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Senz'Uovo Biologico

Dona consistenza, colore ed elasticità ai prodotti da forno vegani




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Descrizione


Questo prodotto alimentare completamente vegetale è pensato come naturale sostituto vegano alle uova nei dolci e negli altri prodotti da forno.

Dona consistenza, colore, elasticità a crostate, torte, frolle, impasti soffici e lievitati.

Suggerimenti d'uso: Sciogliere il contenuto della bustina in 70 ml di acqua a temperatura ambiente, mescolando con attenzione per non formare grumi. Aggiungere poi il composto ottenuto alla preparazione desiderata.

La ricetta: Muffin di farro integrale e mandorla alle mele

  • 150 g di farina di farro integrale
  • 50 g di farina di mandorle
  • 80 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di potvere lievitante per dolci
  • mezzo cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 bustina di Senz'Uovo
  • 150 ml di latte di mandorla
  • 30 g di olio extravergine d'oliva delicato
  • 1 mela tagliata a pezzetti piccoli

Mescolare con cura in uno ciotola tutti gli ingredienti secchi. Preparare il Senz'Uovo come da istruzioni, ed emulsionarlo in un altro contenitore con olio e latte di mandorla. Unire tutti gli ingredienti, alla fine anche i pezzetti di mela. Versare negli stampini, riempiendoli per 2/3; infornare in forno riscaldato a 180°C per 20/25 minuti.

ProduttoreBaule Volante
TipoProdotto
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoSenza Glutine
Lo trovi in#Materie Prime
farina di ceci*, amido di mais*, addensante: farina di semi di carrube*, curcuma in polvere*. *biologico
Valore energetico1517 kJ / 359 kcal
Grassi3.3 g
di cui Saturi0.4 g
Carboidrati62 g
di cui Zuccheri2.8 g
Fibre12 g
Proteine14 g
Sale0.03 g


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