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Senape - Semi di Senape Bianca Sinapis Alba - 1 Kg.



(4 recensioni 4 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 18,15
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Sinapis alba L. ssp. alba

Tipo: Pianta erbacea annuale

Altezza (min./max) 20-80 cm.

Fusto: eretto, peloso, striato, molto ramoso

Foglie: pennatopartite, con segmento terminale più grande dei laterali

Fiori: in racemi allungati: hanno 4 petali di colore giallo-zolfo, ovali, più lunghi del calice formato da 4 sepali; gli stami sono 6, dei quali 2 più corti

Frutto: siliqua setolosa, lunga 2-4 cm., con rostro compresso, quasi uguale in lunghezza al resto del frutto; i semi sono 4-8, giallastri

La senape è una pianta erbacea annuale a fusto eretto dotata di gambi glabri, arrotondati, robusti e ben ramificati; l'altezza di quest'erba varia da poche decine di centimetri a ben oltre un metro. Di questa pianta, che è stata coltivata fin dall'antichità per usi culinari e medicinali, esistono diverse varietà: vi sono la senape nera, quella bruna e quella bianca.

Dosi consigliate: 20/25 kg per ettaro

ESPOSIZIONE:

Come la maggior parte delle piante aromatiche la senape ama una posizione soleggiata, ma vegeta molto bene anche in leggera ombra.

RIPRODUZIONE:

Quando si intende procedere alla raccolta dei semi di norma si effettua una semina in primavera; se si vogliono invece consumare in insalata le foglie più tenere dei cespi occorre ripetere la semina all'incirca ogni venti giorni.

CRESCITA:

Le piante coltivate per la raccolta dei semi vanno sfoltite, lasciando loro attorno un certo spazio; questa operazione di sfoltimento non risulta necessaria se si desiderano raccogliere le foglie. E'invece in ogni caso utile per garantire lo sviluppo dei cespi eseguire la sarchiatura periodica del terreno.

RACCOLTA:

Le foglie da aggiungere alle insalate sono pronte da recidere già una decina di giorni dopo la semina; i fiori vanno colti quando sbocciano; le silique contenenti i semi vanno recise in autunno avanzato, quando gli steli iniziano ad ingiallire e i portasemi assumono una tinta bruna. E' importante evitare che i frutti giungano a maturazione completa mentre sono ancora sulla pianta, perché le silique si schiuderebbero disperdendo i semi. Dopo aver recisi gli steli si espongono i portasemi al sole per completarne la maturazione, in seguito si lasciano all'aria i soli semi.

CONSERVAZIONE:

I semi si conservano essiccati o nell'aceto.

IN CUCINA:

Il caratteristico aroma, piccante ed amaro, viene emesso dai semi della senape solo quando vengono macinati: quelli marroni sono meno piccanti di quelli neri. I semi bianchi son quelli che si conservano più a lungo.

 Le sementi non sono ibride per scelta di Arcoiris

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreArcoiris - Sementi biologiche e biodinamiche
TipoProdotto
Confezione1 kg
Caratteristiche
Lo trovi inProdotti: #Sementi Miscele per Sovescio
MCR-NR 32408


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Recensione in evidenza

Carla Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottimo prodotto, è sbucata tutta!

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Le 4 recensioni più recenti


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simone
Acquisto verificato

Senape

La consegna è stata molto rapida come sempre. il prodotto sembra di buona qualità ed il rapporto qualità-prezzo è abbastanza buono anche se sul mercato probabilmente si trova qualcosa che costa di meno. il prodotto arriva con certificazione biologica e in una busta molto comoda perchè ha un'apertura che consente di richiudersi se non si utilizza il seme tutto in una volta. noi lo utilizziamo principalmente per seminare nell'orto come coltura di sovescio per poi sfalciarlo ed aumentare la quantità di humius nel terreno; la germinazione è stata pressochè completa e le piante sono cresciute molto velocemente arrivando a fiore nel giro di un paio di mesi e raggiungendo circa 1 metro di altezza

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nicola
Acquisto verificato

molto soddisfatto poi i semi di...

molto soddisfatto poi i semi di senape sono ottimi contro i nematodi

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Matteo Emilio
Acquisto verificato

Ottimo.

Ottimo. Germogliazione veloce e fitta, le piantine stanno crescendo a vista d'occhio. Vedremo l'effetto del sovescio, intanto articolo consigliato.

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Carla
Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottimo prodotto, è sbucata tutta!

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