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Semolino di Riso Macinato a Pietra

Prodotto 100% italiano - Macinata a pietra



500 g

Prezzo: € 2,40
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Il semolino di riso è un ingrediente estremamente diffuso nella cucina italiana, utilizzato in mille ricette.

Questo semolino è ottenuto dalla macinatura a pietra nel mulino dell'azienda agricola Bassoli Cristina e coltivato nella Pianura Padana con metodo biologico, senza uso di pesticidi e concimi chimici.

Si usa per preparare minestre, gnocchi, creme, dolci e biscotti o come panatura per fritture croccanti e non unte di ogni tipo.

Ideale per fare una polenta dal gusto leggero e delicato.

La ricetta: Budino di semolino di riso

  • Semolino di riso 150 g
  • latte 1 l
  • zucchero 180 g
  • cioccolato amaro grattugiato 100 g
  • scorza di un limone
  • 2 albumi d'uovo
  • 1 busta vanillina
  • Caffè o Marsala q.b.

Bollire il latte con lo zucchero, la vanillina e la scorza grattugiata del limone.

Abbassare la fiamma, versare a pioggia il semolino di riso e mescolare. Cuocere per 20 min.

Togliere dal fuoco e unire il cioccolato grattugiato e gli albumi montati a neve.

Amalgamare il composto e versarlo in uno stampo da budino bagnato di caffè. Tenere in frigo 2 ore prima di servire.

ProduttoreAzienda Agricola Bassoli Cristina
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di glutine.
Confezione500 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoA base di Riso
Lo trovi in#Farina di Riso
Semolino di riso da agricoltura biologica.

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