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Semolato di Timilia

Antico grano duro



(5 recensioni5 recensioni)

500 gr

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Descrizione


La Timilia è un antica varietà di grano duro siciliana; le vecchie varietà come il Timilia sono generalmente più saporite e profumate (caratteristica che viene trasmessa al prodotto finale: pane, pasta, focaccia...), allo stesso tempo le vecchie varietà conservano caratteristiche che sono state perse nelle varietà moderne. 

I grani di Terre e Tradizioni sono il frutto di selezioni naturale millenarie con glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa" risultano altamente digeribili.

  • prodotto in uno stabilimento dove si lavorano prodotti a base di uova, sesamo e frutta con guscio
ProduttoreTerre e Tradizioni
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8056734467987
Lo trovi in#Materie Prime
MCR-NR 78121


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Recensione in evidenza


anna Acquisto verificato

Ottima farina

La farina e di ottima qualità di sicuro la riacquisterò.

Le 5 recensioni più recenti


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anna
Acquisto verificato

Ottima farina

La farina e di ottima qualità di sicuro la riacquisterò.

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katia
Acquisto verificato

Buona

Buona... ma per i miei impasti preferisco altri tipi di farine.

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Letizia
Acquisto verificato

buona per fare il pane

buona per fare il pane

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VINCENZO
Acquisto verificato

Questa farina si caratterizza per la...

Questa farina si caratterizza per la sua naturale dolcezza e per il particolare e inconfondibile profumo di grano fresco che si sprigiona dai suoi preparati. Inoltre è estremamente versatile: va benissimo per realizzare la pasta fresca ma è ottima anche per tutte le preparazioni da forno, dolci e salate, come pane e biscotti. Infine ha una bassa percentuale di glutine il che la rende particolarmente digeribile. Da provare.

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DANILO
Acquisto verificato

Una farina che ti fa tornare...

Una farina che ti fa tornare indietro di cento anni. Dove il profumo dei forni arrivava dai vicoli fino a casa!!! Prodotto eccezionale gusto mai sentito prima... glutine molto meno tenace rispetto alle farine commerciali che sono un autentico veleno... Ho provato sia la pizza che il pane....be credo che il mio fornaio ha perso un cliente!!!

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