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Semolato di Grano Duro Timilia - Antica Memoria



(8 recensioni 8 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 2,78
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Semolato di grano duro di Timilia indicata per la preparazione di pane, pasta, dolci e pizza.

La farina di Timilia una farina ricca di nutrienti, che contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca oltre ad un alto valore proteico e un basso indice di glutine.

La Timilìa è una varietà di grano duro in via di estinzione, tipica del centro della Sicilia.

Rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie.

La Timilìa ha un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa".

Alcuni studi sui grani antichi evidenziano una minore allergenicità per persone che soffrono di intolleranze al glutine.

Agricoltura Biologica UEVegan OK
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di altri cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio e sesamo.
Confezione500 gr
EAN8017977041518
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 140984
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
Semolato di GRANO duro varietà Timilìa*.
Valore energetico1450 kJ / 342 kcal
Grassi1,8 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati68 g
di cui Zuccheri2,1 g
Fibre3,5 g
Proteine12 g
Sale0,01 g

Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Buongiorno, confermiamo che il semolato può essere considerato “semintegrale”, anche se tale dicitura non è normata. È corretto denominarlo semolato e possiede caratteristiche organolettiche che si trovano nel mezzo tra la semola “bianca” e la “semola “integrale”. Cordiali saluti
      Produttore La Finestra Sul Cielo - 2 mesi fa

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Recensione in evidenza

ada Acquisto verificato

Ottima

Una farina molto Buona con un basso indice glicemico. Ottima qualità!!

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Le 8 recensioni più recenti


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ada
Acquisto verificato

Ottima

Una farina molto Buona con un basso indice glicemico. Ottima qualità!!

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Monica
Acquisto verificato

pan Brioche

L'ho provata per fare il pan brioche e devo dire che alla mia famiglia è piaciuto, anche se non è così bel lievitato come quello che si fa con la farina manitoba

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Eugenia
Acquisto verificato

Farina buona

L'ho usata per fare la focaccia. E' molto croccante. Gusto discreto ma digeribile. Leggera per chi vuole rimanere leggero. L'ho ricomprata.

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SABRINA
Acquisto verificato

Buona

Molto fine e saporita la uso per spolverare il mio pane senza impasto

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lorena
Acquisto verificato

buono

usato per il pane gli ha dato una buona consistenza e un gusto particolare

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sofia
Acquisto verificato

farina di qualità

Ottima farina che conferisce un bellissimo colore d'orato al pane, schiacciata ecc.. Ha un buonissimo sapore dolce e rende i panificati più croccanti!! La consiglio

Recensione utile? (0 )

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David
Acquisto verificato

Eccellente

Semola di ottima qualità! Aggiunta nell'impasto del pane semintegrale, ma anche della pizza, lo rende più croccante. Mi piace molto questo grano antico, dalle interessanti proprietà nutrizionali e un ottimo sapore. Con lo sconto del 25% risulta anche un buonissimo rapporto qualità prezzo: consiglio di provarla finché è in offerta. Io di sicuro la ordinerò di nuovo per le mie prossime panificazioni!

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Gianluca
Acquisto verificato

OTTIMO

CHE PIZZA RAGAZZI!!!!!!!!!!

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