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Semolato di Grano Duro Timilia - Antica Memoria



500 gr

Prezzo: € 2,65
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Descrizione


Semolato di grano duro di Timilia indicata per la preparazione di pane, pasta, dolci e pizza.

La farina di Timilia una farina ricca di nutrienti, che contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca oltre ad un alto valore proteico e un basso indice di glutine.

La Timilìa è una varietà di grano duro in via di estinzione, tipica del centro della Sicilia.

Rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie.

La Timilìa ha un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa".

Alcuni studi sui grani antichi evidenziano una minore allergenicità per persone che soffrono di intolleranze al glutine.

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di altri cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio e sesamo.
Confezione500 gr
EAN8017977041518
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto Vegano
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 140984
Semolato di GRANO duro varietà Timilìa*.
Valore energetico1450 kJ / 342 kcal
Grassi1,8 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati68 g
di cui Zuccheri2,1 g
Fibre3,5 g
Proteine12 g
Sale0,01 g

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