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Semola Rimacinata di Grano Duro

Per la tua sfoglia di casa



(33 recensioni 33 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,13
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Una farina pregiata proveniente dalla Sicilia

Questa semola biologica proviene da grani duri italiani.

Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi, quindi meglio BIO!

Consigli di utilizzo: Adatta a diversi tipi di pane, ma in particolare l'Altamura o il Siciliano, prodotti solo con grano duro, sia con lievito madre essiccato, fresco o a cubetti. Adatta inoltre per produzione di pasta e dolci.

Provenienza: IT Sicilia

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreAntico Molino Rosso
TipoProdotto
Allergeniglutine. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e frutta a guscio.
Confezione1 kg
EAN8017247007091
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 105884
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
semola macinata di grano duro da agricoltura biologica
Valore energetico1464 kJ / 350 kcal
Grassi1 g
di cui Saturi0,20 g
Carboidrati76 g
di cui Zuccheri9 g
Proteine10,60 g
Sale<0,01 g


voto medio su 33 recensioni

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Recensione in evidenza

Ebe

Eccellente semola

Con questa semola rimacinata mio marito confeziona una pasta fresca veramente buona, senza necessità di aggiungere uova, così si sentono meglio il sapore e il profumo di questa farina. L'Antico Molino Rosso ha proprio prodotti di qualità!

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Le 20 recensioni più recenti


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Linda
Acquisto verificato

Semola siciliana - Non solo sfoglia

Ho letto che questa semola viene dalle solari coltivazioni siciliane. Basta fare un impasto indiretto e sarà ottima anche per fare del buon pane 100% grano duro.

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Anna
Acquisto verificato

Ottimo

Consigliato

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Giuseppe
Acquisto verificato

Ottima!

Semola rimacinata di grano duro italiano davvero ottima. È una farina prodotta con dei tipi di grano duro molto pregiati e gustosi coltivati in Italia. Il grano italiano è sempre qualitativamente nettamente superiore rispetto a quelle più economiche provenienti dall’estero. Si tratta di un grano duro italiano molto qualitativo e particolarmente indicato per la panificazione specialmente per chi è abituato a mangiare pane fatto con sola farina di grano duro come accade spesso in Sicilia o anche in Puglia. Questa farina nello specifico è ottima per produrre del pane di grano duro; può essere usata anche per la produzione di pizze, anche se personalmente io preferisco farci il pane, visto che per fare la pizza (almeno per quanto riguarda quella napoletana tonda) il grano duro non è molto indicato perché rende l’impasto meno elastico; il discorso cambia se parliamo di pizza alta in teglia o focacce. Consigliata

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chiara spotti
Acquisto verificato

Gnocchi perfetti

Gnocchi perfetti e pane croccante all'esterno e morbido all'interno.

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Ilenia
Acquisto verificato

Ottima pasta fresca e pizza

Ci faccio la pasta fresca, rigorosamente senza uova, e il risultato è straordinario. In combinazione con altre farine di forza, poi, ci faccio la pizza e le focacce. Vengono altissime soffici e croccanti al tempo stesso. Mai più senza

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SABRINA
Acquisto verificato

ottima

Usata x non fare attaccare gli impasti e per la pizza, ottimo prodotto

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Chiara
Acquisto verificato

Ottima semola

La impiego spesso nella preparazione di dolci da forno e il risultato è sempre eccellente. Infatti, grazie alla sua particolare granulometria, i dolci acquistano una consistenza fine e quasi setosa

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Louise
Acquisto verificato

ottima

è prima volta che uso la semola di grano duro, e sono molto sodisfatta. Mi è piaciuta molto mischiata con farina di farro e farina di grano 0 per fare la pasta all'uovo.

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Arianna
Acquisto verificato

Adatta per la pasta

Questa farina è perfetta per fare la pasta fatta in casa, inoltre è rimacinata quindi può essere usata anche per fare il pane. È un tipo di farina versatile da avere sempre in casa, da notare però che non è prodotta con grani antichi.

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Francesco
Acquisto verificato

buon prodotto

Uso questa semola per la panificazione con pasta madre. Buon rapporto qualità/prezzo

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Alfonso
Acquisto verificato

TOP

la migliore semola di grano duro mai assaggiata! ne ho fatto scorta, ma appena finirà la riacquisterò!

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Agnese
Acquisto verificato

Molto buona

Da usare nel pane fatto in casa

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lucrezia
Acquisto verificato

versatile!

E' ottima "mixata" al 50% per fare il pane in casa con pasta madre e anche per i biscotti. Ottima

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andrea
Acquisto verificato

Semola Rimacinata di Grano Duro

ottima farina, la compro da anni e mi trovo bene

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emanuela sartoni
Acquisto verificato

semola rimacinata di grano duro

ottima per il pane

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ANNAMARIA
Acquisto verificato

Ottima

L'ho usata per fare il pane mescolandola con altre farine. La consiglio.

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Sergio
Acquisto verificato

Un buon prodotto

Ho usato la semola sia per fare le tagliatelle che i gnocchi alla romana. In entrambi i casi il risultato è stato eccellente ed apprezzato.

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Raffaella
Acquisto verificato

Perfetta per la pasta fresca

Utilizzo questa farina per fare tortellini e tortelloni vegani con ottimi risultati!

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MARIO
Acquisto verificato

Semola di primissima qualità

Semola di grano duro profumata e dà risultati ottimi. Non rinuncerei mai al mio buon pane.

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Francesco
Acquisto verificato

Antico molino rosso...sinonimo di qualità

Farina eccellente!...focaccia pugliese fantastica!!!

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