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Semola Integrale di Grano Duro Timilia Integrale - Antica Memoria



(8 recensioni 8 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,73
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Semolato Integrale di grano duro di Timilia indicata per la preparazione di pane, pasta, dolci e pizza.

La farina di Timilia integrale una farina ricca di nutrienti, che contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca oltre ad un alto valore proteico e un basso indice di glutine.

La Timilìa è una varietà di grano duro in via di estinzione, tipica del centro della Sicilia.

Rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie.

La Timilìa ha un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa".

Alcuni studi sui grani antichi evidenziano una minore allergenicità per persone che soffrono di intolleranze al glutine.

Agricoltura Biologica UEVegan OK
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Confezione500 g
EAN8017977041495
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 140982
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
Semola integrale di grano duro varietà Timilia. biologico
Valore energetico1416 kJ / 335 kcal
Grassi2,3 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati63 g
di cui Zuccheri2,5 g
Fibre9,5 g
Proteine11 g
Sale0,01 g


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Recensione in evidenza

roberta Acquisto verificato

meravigliosa, ma cara.

E' il top per la panificazione in casa del pane con lievito madre, ma non la uso in purezza per l'alto prezzo. La mescolo con semola grano duro e farina 2. Ha un profumo inconfondibile. W I GRANI ANTICHI!

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Le 8 recensioni più recenti


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Claudia
Acquisto verificato

Semola integrale per la panificazione

Ho usato questa farina per fare delle ottime pizzette

Recensione utile? (0 )

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irene
Acquisto verificato

farina per pasta fatta in casa

aggiungo sempre la farina di semola di granoi duro per fare pasta, anolini, tortelli. risultato molto soddisfacente. grazie

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Valentina
Acquisto verificato

Ottima scoperta

Non conoscevo questo tipo di semola, è profumatissima e molto fine come grana. Io l'ho utilizzata per fare una schiacciata con aggiunta di farina integrale il risultato è stato davvero saporito!

Recensione utile? (0 )

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Roberto
Acquisto verificato

SEMOLA INTEGRALE DI TIMILIA

Ottima. Usata per fare il pane, il sapore e la consistenza sono deliziosi.

Recensione utile? (1 )

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erika
Acquisto verificato

benissimo

Trovatami molto bene per noi che possiamo saltuariamente usare cereali glutinati. Crepes e torte buone miscelando quanto basta a farine gluten free per ottenere il risultato che si ha usando il grano,ma qui il glutine e' poco ed il sapore eccellente.

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debora scigliano
Acquisto verificato

Ottima

Ottima alternativa alle classiche farine, valori nutrizionali eccezionali

Recensione utile? (0 )

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roberta
Acquisto verificato

meravigliosa, ma cara.

E' il top per la panificazione in casa del pane con lievito madre, ma non la uso in purezza per l'alto prezzo. La mescolo con semola grano duro e farina 2. Ha un profumo inconfondibile. W I GRANI ANTICHI!

Recensione utile? (2 )

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Sandro
Acquisto verificato

Ottima

Utilizzata in purezza per fare delle ciabattine con lievitazione lunga (20/24 ore), buonissime!!! Ottima anche per la pasta fresca, ho fatto delle pappardelle ottime. Unico neo il prezzo... ma questa tipologia di prodotti è cara in generale!

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