+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Segale Bio



(23 recensioni 23 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,10
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda
Descrizione

La segale è un cereale che ha caratteristiche simili al frumento ma più proteico e più facilmente digeribile.

Il suo sapore è deciso, rustico. Perfetto per gustose zuppe o insalate di cereali. 

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Confezione500 g
EAN8017977003509
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Segale
MCR-NR 67864
segale* *biologico
Valore energetico1359 kJ / 328 kcal
Grassi4 g
Carboidrati64 g
Proteine9 g

Spesso acquistati insieme


Avena Decorticata

(80)

€ 2,08

Farro Decorticato

(61)

€ 2,08

Avena Integrale Biologica

(68)

€ 2,09 € 2,25 (7%)

Semi di Zucca

(837)

€ 2,97 € 3,13 (5%)


voto medio su 23 recensioni

17
5
1
0
0

Recensione in evidenza

Silvia

Possedendo un mulino Fidibus ( in...

Possedendo un mulino Fidibus ( in vendita su questo sito); l'ho comprata e macinata per produrre una versione casereccia del Pumpernickel tedesco. Vi fornisco gli ingredienti: 300 g di farina di segale integrale 120 g di farina di Farro o Kamut integrale 30 g di germe di grano 70 g di farro integrale spezzato ammollato 500 g di acqua 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di malto d’orzo ( acceleratore di lievitazione) 1/2 confezione di lievito madre di farro ( in vendita su questo sito) Mescolare tutti gli ingredienti secchi; il malto d'orzo e l'aceto di mele hanno il ruolo di acceleratori di lievitazione, aggiungere acqua, malto e aceto; tenere l'impasto ( meglio se fatto con robot o impastatrice) in luogo tiepido e coperto con un canovaccio per 7/8 ore, rimescolare ben bene, mettere nello stampo in cui lo cuocerete e rilasciatelo riposare per altre 2/3 ore, non si alzerà molto, il glutine contenuto è poco e la natura della Segale rendono questo pane naturalmente umido. Cuocere a 180/200 gradi q.b.

(2 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Dante
Acquisto verificato

Piacevole sorpresa

L'ho acquistata per curiosità ed è piaciuta a tutta la famiglia. Un cereale diverso dai classici a cui siamo abituati. Sicuramente più laborioso nella cottura,ma davvero gustoso. Sapore intenso che richiama i pasti di una volta! L'ho preparato con cipolla e vino rosso, facendo risottare per una decina di minuti in padella. (Prima l'ho bollito).

Recensione utile? (0 )

icona

Marco
Acquisto verificato

Cereale dimenticato

Il segale viene usato poco in cucina ed ora capisco il perchè , sapore strano e terroso , anche la consistenza non mi è piaciuta

Recensione utile? (0 )

icona

Sara
Acquisto verificato

piacevole sorpresa

non avevo mai provato la segale in chicco prima, e questa mi è piaciuta molto! è necessario un tempo lungo di ammollo e la cottura è più di un'ora (e comunque è rimasta bene al dente), però è molto digeribile e una alternativa più saporita nelle insalate fredde

Recensione utile? (0 )

icona

Luigina
Acquisto verificato

I buon cereali di un tempo

I buoni cereali di un tempo

Recensione utile? (0 )

icona

Roberto
Acquisto verificato

Buon cereale

Ottima da gustare in abbinamento a legumi ed altri cereali

Recensione utile? (0 )

icona

Monica Colombo
Acquisto verificato

Che buona!!!! Mai più senza

Premesso che non avevo mai provato la segale in chicco. Avevo assaggiato solo prodotti preparati con la sua farina, tra cui il famoso pane nero e i cracker. Ebbene, è stata un'ottima scoperta, è deliziosa! Per il momento l'ho provata al naturale, in abbinamento a fagioli rossi e cavolo nero stufato. Ho seguito l'etichetta che riporta di lasciare in ammollo almeno 8 ore, io l'ho messa la sera prima, e poi la cottura per circa 50/60 minuti. Diciamo che ci vogliono proprio, perché resta piuttosto coriacea. La consistenza dei cereali integrali 'più lunghi' in cottura a me piace molto perché mi danno la sensazione che mi danno più soddisfazione senso di sazietà a mangiarli, quindi ne bastano meno in quantità.. ma senz'altro i nutrienti sono molti. Già il profumo in cottura è molto buono, il sapore è delizioso così com'è, anche senza condimenti. E' stata per me una piacevole scoperta e non mancherò di comprare nuovamente, visto anche il prezzo economico. Suggerisco di provarla, credo proprio non la abbandonerete più!

Recensione utile? (1 )

icona

Francesca96p@gmail.com
Acquisto verificato

buono e sano

cereale integrale e rustico, buono in zuppe abbinato con altri cereali o legumi, oppure cucinato da solo e condito con un mix di spezie. si presta anche alla preparazione di insalata o piatti freddi da consumare fuori casa. si cucina più in fretta se lasciato in ammollo una notte. buonissimo

Recensione utile? (0 )

icona

Davide
Acquisto verificato

Cereale energetico

Cereale che io trovo particolarmente da mangiare in inverno in quanto lo trovo molto energetico e nutritivo. La finestra del cielo in particolare offre un prodotto che trovo molto buono ed ad un buon prezzo.

Recensione utile? (0 )

icona

domenica
Acquisto verificato

gustosa

buona, la preparo con le verdure

Recensione utile? (0 )

icona

doDORIANO
Acquisto verificato

buona

ottima con la soia , mettere a bagno almeno otto ore per ridurre la cottura.

Recensione utile? (0 )

icona

Maria Cristina
Acquisto verificato

Un cereale da imparare a conoscere...

Non avevo mai assaggiato la segale, o meglio non ero andata oltre il pane... devo dire che l'ho cucinato in una zuppa in pentola a pressione e ci è piaciuto molto! Il gusto è molto particolare ma allo stesso tempo gustoso e dal sapore pieno! Il rapporto qualità-prezzo è ottimo e sicuramente lo ricomprerò. Consigliato.

Recensione utile? (0 )

icona

danko
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

Recensione utile? (0 )

icona

Fulvio
Acquisto verificato

È un cereale un po' diverso

È un cereale un po' diverso, la uso per fare le zuppe unendola ad altri legumi o cereali. È un buon modo per variare gli ingredienti della zuppa.

Recensione utile? (0 )

icona

Luigi
Acquisto verificato

Buon prodotto ad un prezzo molto...

Buon prodotto ad un prezzo molto conveniente.

Recensione utile? (0 )

icona

domenica
Acquisto verificato

Io l'ho cucinata da sola e...

Io l'ho cucinata da sola e l'ho trovata molta buona, dal sapore intenso e delicato nello stesso tempo.

Recensione utile? (0 )

icona

Giovanna
Acquisto verificato

L' ho comprata da qualche mese...

L' ho comprata da qualche mese e l' ho utilizzata solo cucinandola con il farro e non ho notato grandi differenze. Vorrei provarla da sola per conoscerne perfettamente il gusto. La cosa di cui però sono certa è che è veramente integrale e non ha subito alcun processo industriale visto che sono riuscita a farla germogliare!!!

Recensione utile? (1 )

icona

Davide
Acquisto verificato

Per quanto riguarda i semi di...

Per quanto riguarda i semi di segale della finestra del cielo non deve assolutamente ingannare il prezzo leggermente inferiore alla media. Il prodotto è buonissimo e zen altro all'altezza di altri.

Recensione utile? (0 )

icona

Diego
Acquisto verificato

Un cereale che si comporta come...

Un cereale che si comporta come un legume: lunghissimo ammollo e altrettanto lunga cottura, meglio in pentola a pressione. Rimane integro il chicco, scorza dura, benissimo per minestre o saltata con verza e carote!

Recensione utile? (0 )

icona

Laura
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

Recensione utile? (0 )

icona

Anna
Acquisto verificato

La segale ha un sapore delicato...

La segale ha un sapore delicato e fortunatamente piace a tutta la famiglia, ottima anche co le verdure.

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Semi di Zucca

(837)

€ 2,97 € 3,13 (5%)

Sale Integrale Trapani

(301)

€ 1,10 € 1,16 (5%)

Kuzu Bio

(113)

€ 6,23 € 6,56 (5%)

Avena Drink - Bevanda di Avena

(384)

€ 2,00 € 2,50 (20%)

Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

(358)

€ 5,39 € 5,67 (5%)

Chips di Lenticchie e Rosmarino Bio

(37)

€ 1,20 € 1,40 (14%)

Semi di Zucca Bio

(116)

€ 2,65 € 3,12 (15%)

Quinoa Bianca Biologica, Italiana

(1)

€ 3,87 € 4,55 (15%)

Riso Lungo Basmati Integrale Biologico

(100)

€ 2,65 € 3,12 (15%)

Sale Rosa Himalaya

(3)

€ 2,24 € 2,64 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.