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Ottenuto con il metodo più recente che utilizza enzimi purificati per operare la conversione dell'amido del cereale in zuccheri più semplici.
Con questo metodo si ottiene un malto più ricco in zuccheri semplici rispetto ai malti tradizionali e si ha la possibilità di produrre malti composti da un unico cereale, non essendoci la necessità di aggiungere orzo.
Avvertenze: può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo.
Modo d'uso: ideale per dolcificare e squisito da spalmare su pane e fette biscottate.
Produttore | La Finestra sul Cielo |
Tipo | Prodotto |
Confezione | 900 gr |
EAN | 8017977008016 |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Altri sciroppi |
MCR-NR | 67868 |
Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 1331 kJ / 313 kcal |
Grassi | 0,5 g |
Carboidrati | 76 g |
di cui Zuccheri | 76 g |
Proteine | 1,2 g |
David Acquisto verificato
Uso lo sciroppo di mais principalmente in alternativa al malto per preparare dolci da forno senza glutine, ma al pari del malto si presta anche ad essere spalmato su pane o gallette, magari aggiungendolo a creme di frutta a guscio. Trovo che questa marca qualitativamente sia tra le migliori sul mercato, e la confezione da 900gr ha un buon rapporto qualità prezzo. Unico neo è il barattolo, non proprio praticissimo perché prelevandolo è difficile evitare che ne coli un po' sul bordo, comunque è un inconveniente minimo che secondo me non vale il maggior costo delle confezioni salvagoccia. Lo raccomando, ma bisogna ricordare che va usato con parsimonia perché ha un alto contenuto di zuccheri.
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Mauro
Acquisto verificato
Il sapore è neutro come un po' tutti gli sciroppi, trovo poco comodo il vaso perché il prodotto è molto denso e colloso e quando cola sulla confezione, lascia tutto il barattolo appiccicoso anche se lo si pulisce subito. Non si scioglie assolutamente nelle bevande fredde, ma essendo la prima volta che l'ho acquistato non so se è una caratteristica generale del prodotto o se è proprio un difetto dello sciroppo di questa marca. Ha un buon potere dolcificante, l'ho usato nella preparazione della pastiera vegana, purtroppo per altri dolci ho dovuto optare per lo zucchero tradizionale proprio perché su liquidi freddi, non si scioglie.
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Andrea
Acquisto verificato
Acquistato per la prima volta per provarlo in alternativa al malto d'orzo e di riso. Buon prodotto, ma personalmente lo trovo troppo dolce rispetto ai primi due.
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Katia
Acquisto verificato
Il barattolo è veramente grande, sicuramente quando si svuoterà lo riutilizzeremo. Il prezzo era molto buono, l'abbiamo scelto al posto dello zucchero di canna di cui di solito prendiamo quattro pacchi da mezzo chilo, che bastano per un mese per una persona. Questo sciroppo è abbastanza "concentrato" quindi dovrebbe durare i due o tre. Ho provato altri sciroppi (agave, acero) e nonostante il gusto sia diverso, una volta sciolto nel prodotto sono tutti abbastanza neutri, ovvero non coprono i gusti, ed è ovviamente un pregio. Soddisfatta
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David
Acquisto verificato
Uso lo sciroppo di mais principalmente in alternativa al malto per preparare dolci da forno senza glutine, ma al pari del malto si presta anche ad essere spalmato su pane o gallette, magari aggiungendolo a creme di frutta a guscio. Trovo che questa marca qualitativamente sia tra le migliori sul mercato, e la confezione da 900gr ha un buon rapporto qualità prezzo. Unico neo è il barattolo, non proprio praticissimo perché prelevandolo è difficile evitare che ne coli un po' sul bordo, comunque è un inconveniente minimo che secondo me non vale il maggior costo delle confezioni salvagoccia. Lo raccomando, ma bisogna ricordare che va usato con parsimonia perché ha un alto contenuto di zuccheri.
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