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Rusticotti di Farro con Albicocca

Friabili, gustosi e nutrienti ideali per una sana colazione



(13 recensioni 13 recensioni)

300 gr

Prezzo: € 3,80
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Deliziosi frollini al farro con purea di albicocche

Frollini prodotti artigianalmente solo con olio di girasole, senza zucchero nè uova nè latte, dolcificati solo con malto di riso senza zuccheri aggiunti.

Friabili, gustosi e nutrienti ideali per una sana colazione

Il Farro

La coltivazione del farro si diffuse nell'epoca dell'antica Roma, ed era utilizzata come base dell'alimentazione.

Il farro probabilmente ebbe origine in Palestina, poi arrivò in Italia grazie ai romani.

La coltivazione del farro venne poi gradualmente abbandonata e soppiantata dal frumento, rimase attiva in poche zone dell'Appennino centro-meridionale. In alcune zone del Molise si è riusciti a conservare delle vecchie e pregiate popolazioni di Farro Triticum Dicoccum; il suo uso era limitato alla preparazione di piatti usati durante le cerimonie matrimoniali..

Le ragioni socio-economiche che portarono all'abbandono della coltura del farro le possiamo così riassumere : il farro è una pianta molto alta, e soggetta a cadute in caso di piogge abbondanti, allattamento; il farro è un cereale vestito, prima di utilizzarlo occorre decorticarlo, le rese per ettaro sono basse se confrontate al frumento.

Per queste ed altre ragioni la coltivazione del farro cominciò a declinare. Il farro deve la sua riscoperta all'agricoltura biologica.

Il fatto che fosse un cereale vestito, di fatto lo proteggeva da fattori inquinanti, inoltre la sua coltura riesce a competere bene con le altre erbe infestanti, non ultimo tollera poco i concimi azotati, che sono alla base dell'agricoltura convenzionale.

Da un punto di vista nutrizionale il farro è un cereale eccezionale, ricco di vitamine A,B,C, E, sali minerali, calcio, magnesio.

E' inoltre ricco di fibre insolubili che favoriscono la regolazione dell'intestino. La caratteristica principale è il suo potere antiossidante dovuto alla presenza del selenio, contrasta la formazione dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento. Il contenuto proteico dello spelta ( Triticum monococcum) è mediamente del 17% con massimi del 19%, maggiore del frumento.

Il farro è ben tollerato da chi ha problemi di intolleranze al frumento, da non confondere con le allergie poiché le persone affette dal morbo della celiachia non tollerano il Farro.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Confezione300 gr
EAN8032454050890
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Biscotti al farro
MCR-NR 104137
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di farro*, olio di girasole*, sciroppo di riso*, sciroppo d'agave*, composta di albicocche* (sciroppo di glucosio-fruttosio da mais*, purea di albicocche*, gelificante: pectina, amido di mais*, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali), agenti lievitanti: carbonati di sodio, carbonati di ammonio. *=da agricoltura biologica
Valore energetico1963 kJ / 467 kcal
Grassi18 g
di cui Saturi2 g
Carboidrati66 g
di cui Zuccheri18 g
Fibre2 g
Proteine8,5 g
Sale0,018 g


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Recensione in evidenza

Annamaria Acquisto verificato

Questi biscotti sono deliziosi.

Questi biscotti sono deliziosi. Li consiglio

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Le 13 recensioni più recenti


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Rossella
Acquisto verificato

Delicati

Sapore delicato e consistenza leggermente morbida. Il prezzo è un po' alto...

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cristian
Acquisto verificato

Buoni e naturali

Non amo particolarmente i prodotti da forno confezionati ma in caso di necessità a volte li acquisto. Questo era uno dei pochi che soddisfava le mie esigenze al momento della ricerca poiché fatto solo con ingredienti naturali e senza aggiunta di zuccheri. Gusto molto delicato senza eccedere con la componente dolce, l'albicocca è presente ma non stucchevole o persistente. Consistenza un poco pastosa ma bilanciata dalla buona friabilità ne fanno un biscotto sano e piacevole da gustare a tutte le ore. Prezzo buono e giusta quantità. Consigliato

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MARA
Acquisto verificato

Rusticotti di Farro con albicocca

Buonissimi, tipo paste frolle all'albicocca, per tutte le occasioni.

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RAFFAELLA
Acquisto verificato

Buoni ma non sento l'albicocca

Biscotti buoni, sani e non troppo dolci. Uniche pecche il prezzo un po' alto e l'albicocca non molto presente.

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Aurora
Acquisto verificato

Ottimi!

Sono tra i biscotti che preferisco dolci il giusto e secondo me il sapore di albicocca si sente eccome, certo per riconoscerlo si deve essere abituati ai sapori naturali perché è ovvio che le essenze chimiche sono più forti ma il sapore che lasciano in bocca non è certo cosi gradevole.

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ROSILDE
Acquisto verificato

Molto buoni!

Molto buoni questi biscotti al farro; ottima consistenza, poco dolci, molto buoni a colazione nel latte caldo ma si abbinano bene anche a un tè pomeridiano. L'unica pecca riguarda l'albicocca: in realtà si sente davvero poco e questo mi è dispiaciuto molto perché io adoro l'albicocca e li ho presi proprio per questo. Per me restano semplici biscotti al farro molto buoni che mi sento comunque di consigliare.

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Irene
Acquisto verificato

Buoni!

Piuttosto buoni ma anch'io, come altri, non percepito granché il gusto dell' albicocca. Mi sono piaciuti lo stesso ma preferisco altri biscotti della medesima marca.

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ILENIA
Acquisto verificato

Buoni, caserecci

Il sapore ricorda molto i biscotti fatti in casa. L'albicocca non è molto presente, ma non è un problema. L'unica pecca, il rapporto qualità/prezzo. per 300gr il prezzo è troppo elevato a mio avviso. Li riacquisterò quando e se saranno in offerta.

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Valentina
Acquisto verificato

Ma l'albicocca dov'è?

Ho assaggiato una decina di biscotti stamattina: in alcuni l'albicocca proprio non si sentiva e vedeva nel centro; altri si sentiva il sapore di bruciato in bocca. Almeno il sapore col caffellatte è buono (a parte quelli bruciacchiati)

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monica

Ottimi, gustosi e piacevoli

Adoro questi biscotti, in cui l'amarognolo del farro si mescola perfettamente con il dolce dell'albicocca, un connubio davvero ottimo. La qualità è indiscussa, il prezzo un po' elevato, ma il formato è di 300gr quindi abbastanza grande ed è risaputo che la qualità abbia un costo. Li consiglio per un piacevole, gustoso e salutare spezza fame.

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simonetta
Acquisto verificato

ottimi e molto croccanti

ottimi e molto croccanti

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Valentina
Acquisto verificato

Sono biscotti veramente buonissimi.

Sono biscotti veramente buonissimi. Li consiglio assolutamente.

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Annamaria
Acquisto verificato

Questi biscotti sono deliziosi.

Questi biscotti sono deliziosi. Li consiglio

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