800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Roveja Biologica

Legume antico da agricoltura biologica



(16 recensioni 16 recensioni)

400 g

Prezzo: € 7,29
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Solo 1 disponibile: affrettati!
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 24 ore 55 minuti.
    Consegna stimata: Mercoledì 24 Aprile
  • Guadagna punti +8

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione

La roveja Sapore di Sole proviene da agricoltura biologica ed è perfetta per essere gustata in zuppe, minestre o insieme ad altri cereali.

Detto anche "pisello dei campi", è un legume antico, con colori che passano dal verde scuro al marrone, conosciuto fin dal Neolitico e tradizionalmente coltivato sulla dorsale appenninica umbro-marchigiana, anche ad altitudini elevate.

Varietà dalla bassa resa, con steli che superano abbondantemente il metro di altezza, soggetti a un allettamento che rende difficoltosa la raccolta, la coltura della Roveja è stata in età moderna abbandonata in favore di legumi più redditizi.

Solo recentemente è stata riscoperta e valorizzata. La consistenza della Roveja è meno farinosa rispetto ai piselli, mentre il sapore ricorda quello delle fave. 

Nota: Prodotto soggetto a calo naturale di peso.

Modo d'uso: può essere cotta e condita con olio extravergine d'oliva, cipolla, carota, maggiorana, timo e peperoncino per un delizioso contorno con pane abbrustolito.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, sesamo, frutta a guscio.
Confezione400 g
EAN8032891609194
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Altri legumi
MCR-NR 105007
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
roveja*. *biologico
Valore energetico1283 kJ / 305 kcal
Grassi1,0 g
di cui Saturi0.2 g
Carboidrati39.7 g
di cui Zuccheri2.2 g
Fibre22.9 g
Proteine22.8 g
Sale0.02 g

Spesso acquistati insieme


Ceci Neri Bio

(20)

€ 2,78

Semi di Zucca

(802)

€ 2,82 € 3,13 (10%)

Soia Nera

(17)

€ 4,88

Soia Gialla

(133)

€ 2,19


voto medio su 16 recensioni

12
3
1
0
0

Recensione in evidenza

Cristina Acquisto verificato

Ho scoperto questo antico legume proprio...

Ho scoperto questo antico legume proprio su macrolibrarsi e, incuriosita, l'ho acquistato. Che dire...buonissimo! Ha un sapore deciso e particolare ma che non stanca subito come invece quello di altri legumi! Va tenuto in ammollo per circa 12 ore o al massimo, se non si ha tempo, si può mettere in acqua tiepida per la metà delle ore. La cottura è di circa 2 ore se si cuoce in acqua (per fare zuppa). In questo caso si possono aggiungere carote a pezzetti e aglio, magari anche qualche pomodorino! A fine cottura si aggiunge olio e sale e la zuppa risultante è davvero ottima! Ormai diventerà un piatto fisso del mio menù per la sua bontà! Vi consiglio di provarla!

(2 )

Le 16 recensioni più recenti


icona

Davide
Acquisto verificato

Non penso che la ricomprerò

Acquistata per curiosità. Il sapore è molto buono, ma il prezzo è molto elevato rispetto a quello di altri legumi. Inoltre richiede una cottura molto lunga (dopo un lungo ammollo).

Recensione utile? (0 )

icona

nicoletta
Acquisto verificato

Piaciuto

Gusto particolare, apprezzato. L'ho lessata e poi ripassata con soffritto e pomodoro. Ha tempi abbastanza lunghi di cottura.

Recensione utile? (0 )

icona

Mirella
Acquisto verificato

Ottima

Legume dimenticato e poco apprezzato ma buonissimo, vale la pena provare anche se piuttosto caro.

Recensione utile? (0 )

icona

fabio
Acquisto verificato

tempi lunghi d'ammollo, cottura veloce

al contrario di quello che ho letto in altre recensioni, l'ho lasciato in ammollo per 24 ore, e fatto cuocere solo un ora. ho aggiunto le patate tagliatti a pezzi e ho fatto cuocere con l'acqua di cottura della roveja che ho tenuto da parte. mi e' venuto un ottimo contorno di patate e roveja.

Recensione utile? (0 )

icona

Roberta
Acquisto verificato

Ottimo legume

Mi piace moltissimo la roveja, sia come consistenza che come sapore, una via di mezzo tra lenticchia e fagiolo. Anche se il prezzo è piuttosto elevato, trattandosi di un legume "antico" e poco coltivato, la consiglio vivamente. Merita sicuramente di esserne incentivata la coltivazione. Ottima stufata e accompagnata da contorno di verdure.

Recensione utile? (0 )

icona

Monica Colombo
Acquisto verificato

Cara, ma vale il suo prezzo

Questo legume antico e ritrovato è davvero ottimo. E' caro, ma vale il suo prezzo. Le cose buone e rare si pagano. Leggevo che la raccolta è molto faticosa e difficile perché gli steli delle piante superano di molto il metro di altezza, e quindi non è possibile utilizzare strumentazioni meccaniche. Da qui quindi anche la motivazione del costo. Come sapore a me è piaciuta molto, un incrocio tra piselli e fagioli, ma con un retrogusto particolare e caratteristico che non avevo mai sperimentato in altri legumi. Avrei voluto provare a fermentarla, ma non ho osato perché ho temuto che potesse andare storto qualcosa (ogni tanto capita) e mi sarebbe spiaciuto gettare.. visto il costo.. Magari più avanti la comprerò ancora, per ruotare un po i consumi. Il periodo di raccolta è luglio, quindi magari quest'autunno un altro pacchetto ci scappa. Consiglio di assaggiarla almeno una volta, la cottura è un po' lunga in quanto la cuticola è abbastanza coriacea.

Recensione utile? (1 )

icona

Laura
Acquisto verificato

Peccato che sia cara!

E' l'unico difetto di questo legume squisito, delicato e praticamente introvabile in negozi "fisici". Io la faccio bollire e poi la condisco con olio, aglio e prezzemolo e la mangio in abbinamento al riso integrale. E' buonissima. Se volete uscire dai gusti dei soliti legumi, fate un investimento e provatela, diventerete anche voi dei "dipendenti".

Recensione utile? (0 )

icona

Stefano
Acquisto verificato

Buonissima.

Un legume molto sottovalutato che risulta essere un'ottima alternativa ai fratelli molto più noti quali ceci, fagioli eccetera. Consigliato con il classico aglio rosmarino.

Recensione utile? (0 )

icona

Laura
Acquisto verificato

Scrivo questa recensione a distanza di...

Scrivo questa recensione a distanza di tempo dal mio acquisto, perchè mi ero quasi scordata di averla presa... E' sparita in un baleno! Tutti a casa l'abbiamo trovata davvero ottima, e anche se la cottura è un pò lenta ne vale davvero la pena: una bella zuppa unita a verdure e ad altri legumi come piatto unico, sostanzioso e nutriente. Non si usa molto come legume per la difficoltà di reperibilità e per il prezzo, ma ne vale assolutamente la pena, un sapore leggermente diverso rispetto a quello a cui siamo abituati ma molto buono, anche se va dosato bene in quanto è piuttosto pesante da digerire!

Recensione utile? (0 )

icona

ERTA
Acquisto verificato

Ho scoperto questo legume grazie a...

Ho scoperto questo legume grazie a Macrolibrasi. Richiede un po' di tempo tempo per la cottura, ma ne vale la pena. Io la prima volta l'ho assaggiato lessato, senza aggiunta di sale o altro perché volevo sapere di che sapeva esattamente e posso dirvi che mi ha piacevolmente sorpresa. Si appresta per tante ricette: zuppe, primi, secondi e antipasti. Assolutamente da provare.

Recensione utile? (0 )

icona

Lucio
Acquisto verificato

Assaggiata per la prima volta

Assaggiata per la prima volta, l'ho trovata davvero buonissima. Mia madre ne ha fatto una zuppa semplice ma dal sapore squisito.

Recensione utile? (1 )

icona

Chiara
Acquisto verificato

Questo legume ha un sapore molto...

Questo legume ha un sapore molto gradevole, però è un po' "difficile" da digerire .. Da provare almeno una volta e valutare!!

Recensione utile? (0 )

icona

Daniela
Acquisto verificato

Una piacevolissima scoperta:

Una piacevolissima scoperta: lessata con l'aggiunta di alghe poi cucinata in purea si accompagna magnificamente con la catalogna saltata in padella. E' cremosa e personalmente la trovo più delicata della purea di fave.

Recensione utile? (0 )

icona

Cristina
Acquisto verificato

Ho scoperto questo antico legume proprio...

Ho scoperto questo antico legume proprio su macrolibrarsi e, incuriosita, l'ho acquistato. Che dire...buonissimo! Ha un sapore deciso e particolare ma che non stanca subito come invece quello di altri legumi! Va tenuto in ammollo per circa 12 ore o al massimo, se non si ha tempo, si può mettere in acqua tiepida per la metà delle ore. La cottura è di circa 2 ore se si cuoce in acqua (per fare zuppa). In questo caso si possono aggiungere carote a pezzetti e aglio, magari anche qualche pomodorino! A fine cottura si aggiunge olio e sale e la zuppa risultante è davvero ottima! Ormai diventerà un piatto fisso del mio menù per la sua bontà! Vi consiglio di provarla!

Recensione utile? (2 )

icona

Rossella
Acquisto verificato

Ero curiosa di assaggiare questo vecchio...

Ero curiosa di assaggiare questo vecchio legume. Non male, a me pare un misto fra lenticchie e ceci. Ottimo in zuppa!

Recensione utile? (0 )

icona

Alessandra
Acquisto verificato

Buonissimo questo legume.

Buonissimo questo legume...provato per la prima volta in zuppa con il farro. Veramente un sapore speciale

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Lievito Alimentare Scaglie - Barattolo

(298)

€ 3,86 € 4,29 (10%)

Sale Integrale Trapani

(278)

€ 1,04 € 1,16 (10%)

Kuzu Bio

(97)

€ 5,22 € 5,80 (10%)

Soya Natural - Bevanda di Soia

(219)

€ 1,64 € 2,35 (30%)

Bevanda di Soya e Vaniglia - Soya Vaniglia

(116)

€ 1,47 € 1,54 (5%)

Semi di Chia Bio

(55)

€ 2,98 € 3,50 (15%)

Riso Basmati Integrale Bio

(61)

€ 2,65 € 3,12 (15%)

Cocco Rapè Biologico

(14)

€ 2,60 € 3,46 (25%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste