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Cempo Hitam è un riso indigeno della parte centrale dell'isola di Giava.
Coltivato solo da alcuni gruppi di agricoltori, questa varietà richiede 5-6 mesi per essere raccolta, quando normalmente ci vogliono solo 3 o 4 mesi.
È particolarmente adatto per accompagnare le pietanze e per insalate coloratissime.
La linea Javara Tropical Heritage Rice Collection raccoglie numerose varietà indigene di riso coltivate in tutte le isole dell'arcipelago indonesiano.
Condividere queste varietà con il mondo significa sostenere lo sforzo dei piccoli agricoltori, impegnati nel mantenimento della straordinaria biodiversità del loro ambiente contro l'omologazione a logiche di produttività industriali.
| Produttore | Javara |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 400 gr |
| EAN | 8055112600152 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso |
| MCR-NR | 166084 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1883 kJ / 450 kcal |
| Grassi | 1,35 g |
| di cui Saturi | 0,19 g |
| Carboidrati | 71,2 g |
| di cui Zuccheri | 0,64 g |
| Fibre | 7,98 g |
| Proteine | 15,77 g |
| Sale | tracce g |
Lorena Maria Acquisto verificato
Ho preso questo riso perché mi ha incuriosito la provenienza e volevo provarne il sapore e sentirne l'odore. Sicuramente di facile preparazione, ha un aroma molto delicato che si sposa bene con una serie di condimenti, soprattutto verdure ed erbette. Sinceramente mi aspettavo un profumo e sapore più intenso, ma è ottimo comunque come base per diverse preparazioni, tiene bene la cottura e conferisce un tocco di originalità ai piatti.
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Lorena Maria
Acquisto verificato
Ho preso questo riso perché mi ha incuriosito la provenienza e volevo provarne il sapore e sentirne l'odore. Sicuramente di facile preparazione, ha un aroma molto delicato che si sposa bene con una serie di condimenti, soprattutto verdure ed erbette. Sinceramente mi aspettavo un profumo e sapore più intenso, ma è ottimo comunque come base per diverse preparazioni, tiene bene la cottura e conferisce un tocco di originalità ai piatti.
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