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Riso Semilavorato Baldo Biodinamico



(4 recensioni4 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 5,20
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Un riso rustico e gradevole, che ben si presta per la preparazione di minestroni e risotti.

Il riso Baldo è un riso antico, ma tuttora coltivata, è precoce come il Rosa Marchetti e quindi si presta bene alle semine tardive che ci consentono di fare precedentemente delle false semine per combattere le erbe infestanti, le vere nemiche del riso bio in generale.

Coltivazione Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l'uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.

Lavorazione Si tratta di una lavorazione intermedia dove viene asportata in parte la cuticola dell'integrale e circa il 40-50% dei chicchi conservano il germe.

Cottura Richiede circa 30 minuti di cottura, come il riso sbiancato è indicato per le diete, è consigliato a chi si avvicina per la prima volta a questo genere di alimentazione.

ProduttoreCascine Orsine
TipoProdotto
Note

Tabella nutrizionale non presente in confezione

Confezione1 kg
Caratteristiche
Prodotto BiologicoA base di Riso
Lo trovi in#Riso
riso baldo semilavorato da agricoltura biologica

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voto medio su 4 recensioni

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Recensione in evidenza


Francesca Acquisto verificato

Cascine Orsine garanzia di qualitá

Scelgo questa azienda perché fa degli eccellenti prodotti nel completo rispetto della natura e dei suoi tempi, elemento di grande importanza. Questo riso è una buona alternativa per chi ancora non è pronto a passare alla croccantezza del riso integrale, è molto gustoso e la cottura è abbastanza veloce (per essere un riso); inoltre circa la metà dei suoi chicchi mantengono il germe un elemento di alto valore nutrizionale assente purtroppo nel riso più raffinato e commerciale. Attenzione però alla cottura, se si superano i 15 minuti il riso perde la sua bella consistenza e diventa quasi una zuppetta.

Le 4 recensioni più recenti


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Francesca
Acquisto verificato

Cascine Orsine garanzia di qualitá

Scelgo questa azienda perché fa degli eccellenti prodotti nel completo rispetto della natura e dei suoi tempi, elemento di grande importanza. Questo riso è una buona alternativa per chi ancora non è pronto a passare alla croccantezza del riso integrale, è molto gustoso e la cottura è abbastanza veloce (per essere un riso); inoltre circa la metà dei suoi chicchi mantengono il germe un elemento di alto valore nutrizionale assente purtroppo nel riso più raffinato e commerciale. Attenzione però alla cottura, se si superano i 15 minuti il riso perde la sua bella consistenza e diventa quasi una zuppetta.

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Valentina
Acquisto verificato

Riso baldo

Questo riso è molto gustoso ma attenzione alla cottura... bastano 15 minuti... altrimenti diventa un po' un pappone!!

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Gabriele

Un riso a dir poco eccezionale.

Un riso a dir poco eccezionale. Cascine Orsine sono sinonimo di cura della terra e di prodotti naturali e salutari, grazie ad una coltivazione biodinamica che segue scrupolosamente i principi di Rudolf Steiner: una tra le poche e preziose realtà sul territorio nazionale. Non credo si possa trovare di meglio da nessun altra parte.

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Francesca
Acquisto verificato

Un riso fantastico dal gusto corposo!

Un riso fantastico dal gusto corposo! Ho diminuito leggermente i tempi di cottura indicati nella confezione per gustarlo al dente. È ottimo sia per i risotti cremosi che per le insalate di riso ma ripeto scolandolo un po al dente. Veramente soddisfatta lo consiglio a chi vuole un buon riso ma non necessariamente integrale. Merita cinque stelle!

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