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Riso Ribe Semilavorato

Da agricoltura Biodinamica



(2 recensioni 2 recensioni)

700 gr

Prezzo: € 4,15
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Riso Ribe biologico ideale per risotti.

Coltivazione: Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.

Lavorazione: Si tratta di una lavorazione intermedia dove viene asportata in parte la cuticola dell’integrale e circa il 40-50% dei chicchi conservano il germe.

Cottura:  Richiede circa 25/30 minuti di cottura, come il riso sbiancato è indicato per le diete, è consigliato a chi si avvicina per la prima volta a questo genere di alimentazione

L'agricoltura biodinamica

Le origini e i principi La nascita dell’agricoltura biodinamica si può far risalire al famoso corso che Rudolf Steiner, fondatore dell’antroposofia, tenne a Koberwitz ( Slesia ), nel 1924, ad un gruppo di agricoltori , proprietari terrieri, che gli chiedevano come intervenire sulla fertilità e vitalità dei terreni. Il risultato fu una serie di otto conferenze, che oggi sono raccolte nel libro "Impulsi scientifico- spirituali per il progresso dell’agricoltura".

Ancora oggi, esse ci forniscono le basi fondamentali dell’agricoltura biodinamica. I consigli che Steiner diede agli agricoltori partivano dalla concezione che tutto ciò che esiste sulla Terra non è fatto solamente di materia, ma anche di un elemento spirituale che fluisce dal cosmo. L’agricoltore deve tenere conto di questo principio e si deve adoperare affinchè nei suoi campi si crei la vita attraverso l’impulso delle forze cosmiche.

Il termine "biodinamico" vuole dire, appunto, vita ( "bio" ) , che si origina per l’attività di forze ( "dinamica" ).

In quella occasione Steiner enunciò due principi fondamentali: il primo affermava che la qualità degli alimenti dipende dalla fertilità e dalla sanità della terra che si coltiva, il secondo che, se si concima la terra con nitrati e altre sostanze di sintesi, la terra perde la sua fertilità e si ammala. Steiner diede inoltre numerose indicazioni di carattere pratico per pervenire ai risultati enunciati. Da esse scaturirono la formulazione e l’uso dei preparati biodinamici che rappresentano uno dei fondamenti del metodo biodinamico.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEADemeter
ProduttoreCascine Orsine
TipoProdotto
Note

Tempo di cottura: 25/30 minuti

Confezione700 gr
EAN8021202144004
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Riso #Riso semi-integrale
MCR-NR 165701
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Riso ribe semilavorato
Valore energetico1448 kJ / 342 kcal
Grassi1,70 g
di cui Saturi0,40 g
Carboidrati73 g
di cui Zuccheri0,60 g
Fibre2,70 g
Proteine7,10 g
Sale0,02 g

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Recensione in evidenza

Patrizia Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Utilizzo questo riso da parecchi anni e lo ritengo uno dei migliori, se non il migliore, presente sul mercato. Non lo uso solamente per preparare risotti ed insalate, ma anche per fare il rejuvelac. Si tratta di una bevanda fermentata ricca di enzimi e vitamine (gruppo B,C,E e K), ideale per depurarsi ma anche come starter per formaggi vegani. Trovo che il riso baldo Girolomoni sia perfetto per questo utilizzo, in quanto non c'è un solo chicco che non riesca a germinare. In più il nostro rejuvelac sarà gluten free! Il prezzo è ottimo visto che il prodotto è bio! 

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Patrizia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Utilizzo questo riso da parecchi anni e lo ritengo uno dei migliori, se non il migliore, presente sul mercato. Non lo uso solamente per preparare risotti ed insalate, ma anche per fare il rejuvelac. Si tratta di una bevanda fermentata ricca di enzimi e vitamine (gruppo B,C,E e K), ideale per depurarsi ma anche come starter per formaggi vegani. Trovo che il riso baldo Girolomoni sia perfetto per questo utilizzo, in quanto non c'è un solo chicco che non riesca a germinare. In più il nostro rejuvelac sarà gluten free! Il prezzo è ottimo visto che il prodotto è bio! 

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Francesco
Acquisto verificato

Ottimo riso

Il riso delle Cascine Orsine è il mio preferito perché è una garanzia di provenienza e di lavorazione 100% bio. Questo riso mi piace perché cuoce in tempi abbastanza brevi 25 minuti oppure 12 in pentola a pressione. Il chicco è buono sia per risotti che per usarlo in bianco come accompagnamento.

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