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Riso Nero Selvatico Canadese Biologico

Per insalate e ripieni speciali



(27 recensioni 27 recensioni)

250 g

Prezzo: € 7,24
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 7,24

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Descrizione

Il "Nero selvatico" è il seme di una pianta (Zizania aquatica) che cresce spontaneamente in Canada ed in alcune parti dell'America del Nord: chiamato comunemente "riso selvatico", in realtà appartiene alla famiglia delle Graminacee.

Il "Nero selvatico" ha un contenuto di proteine maggiore rispetto ai risi, ed è caratterizzato da un colore scuro e dall'aroma di nocciola.

È particolarmente adatto per insalate e ripieni speciali.

Suggerimenti per il consumo: sciacquarlo e metterlo nell'acqua (2 volumi per ogni volume di riso) e portare a ebollizione.

Cuocere per 60/70 minuti circa a fuoco basso.

Il tempo di cottura si riduce a 20 minuti utilizzando la pentola a pressione o lasciandolo prima in ammollo per 3/4 ore.

Produttore Baule Volante
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere trace di glutine, frutta a guscio, semi di sesamo
Confezione 250 g
EAN 8018848007220
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso
MCR-NR 187275
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Zizania acquatica biologica
Valore energetico 1508 kJ / 356 kcal
Grassi 1,1 g
di cui Saturi 0,2 g
Carboidrati 69 g
di cui Zuccheri 2,5 g
Fibre 6,2 g
Proteine 15 g
Sale 0,02 g

Spesso acquistati insieme



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Recensione in evidenza

angelo

Un prodotto totalmente differente rispetto ad...

Un prodotto totalmente differente rispetto ad altri tipi di riso !!!! Se volete del riso di qualità dovete assolutamente comprarlo !!! ha un aroma e un sapore senza paragoni !!! Associato a prodotti genuini tipo il tofu diventa un piatto davvero per buongustai !! a prescindere da come lo si associa, lo consiglio vivamente !!! prodotto ricco di nutrienti per chi si allena !!!

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Le 20 recensioni più recenti


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emanuela

Acquisto verificato

Buono

Non avevo mai mangiato il riso selvatico canadese. Ne sono stata piacevolmente sorpresa. La cottura è molto veloce perché l’ho lasciato a bagno una notte e l’ho cotto in 15 minuti. Il gusto è particolare ma a me piace molto. Io l’ho provato in accompagnamento al pesce ma anche con carne o semplici verdure saltate credo stia bene. Sazia veramente tanto quindi consiglio una dose di circa 50 gr a persona. Ottimo il fatto che il suo ig sia così basso e quindi utilizzabile anche la sera. Lo ricomprerò

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Laura

Acquisto verificato

Buonissimo

Molto buono, ha una consistenza soda e croccante e il chicco allungato, richiede da 50 a 70 minuti di cottura, può essere messo in ammollo. ha una quantità doppia di proteine rispetto agli altri risi neri (15 grammi). E' completamente diverso dal riso nero e dal riso nerone, sia per consistenza sia per sapore, infatti questo ha un gusto molto più delicato, ma comunque buonissimo. Sulla confezione è indicato un rapporto 1 a 2 di acqua, ma dopo 20 minuti su fiamma bassa, pentola coperta e con frangifiamma si era già bruciato, quindi ho raddoppiato la quantità di acqua. Non è certamente economico ma vale la pena di provarlo, eventualmente anche aggiungendolo ad altra tipologia di riso nero, rispettando ovviamente i tempi di cottura.

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Matteo Aiuto

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Salutare

Il riso selvatico canadese è salutare -Ma anche buono .Certo ha un gusto particolare a cui bisogna abituarsi .Io lo alterno al riso tradizionale ,Questo è un ottimo prodotto che io ho mangiato altre colte e lo compro abitualmente .Lo consiglio

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Filomena

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Ottimo prodotto

Un riso veramente eccezionale, ci vuole un po' per cuocerlo ma di ottimo sapore.

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Daniela

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Particolare

Non conoscevo questo tipo di riso, e spinta dal consiglio della mia amica ho voluto provarlo. Ottimo direi, e come tutti i cereali lo sciacquo e lascio in ammollo un giorno intero cosi diventa ancora più digeribile per il mio intestino delicato e si accorciano po' i ....tempi di cottura un po

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romina

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Nutriente

Un riso particolare molto nutriente peccato un po’ caro, ma ottimo.

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chiara

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Zizania buonissima

Buonissima cresce tantissimo quindi il pacchettino che sembra piccolo in realtà è per 6 porzioni. Sia nelle minestre che in estate fredda con le verdure.

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giuseppe

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riso alternativo molto valido

lo uso spesso. E' di buon gusto, molto nutriente senza appesantire e con un indice glicemico molto più baso anche rispetto al riso integrale.

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Silvia

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Ottima varietà di riso!

Acquisto spesso questa variante di riso selvatico, perché la trovo molto buona, aromatica e decisamente più digeribile e leggera rispetto a tutte le altre varietà di riso in commercio. Il riso è un alimento molto importante, che dovrebbe essere alla base della nostra alimentazione insieme ad altri cereali integrali, in particolare quelli senza glutine. Da tempo mi sono appassionata di varietà antiche, in questo senso ho scoperto che questo riso selvatico è il seme di una pianta, la zizania acquatica, che cresceva in modo spontaneo nella zona dei grandi laghi tra Stati Uniti e Canada, e per lungo periodo ha rappresentato un elemento base dell'alimentazione delle tribù indiane dell'America del Nord: è sempre bello conoscere le origini storiche di quello che portiamo sulle nostre tavole! Questo riso selvatico si presta molto bene ad essere accompagnato alle verdure, ha un aroma di frutta secca che trovo gradevolissimo. Personalmente, preferisco sempre far precedere la cottura da un ammollo di qualche ora!

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Antonio

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Eccellente!

Questa varietà, detta anche zizania acquatica, è davvero speciale. Ha elevato contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati. Lo aggiungiamo al riso integrale venere e anche rosso per ottenere un mix gustoso e soprattutto benefico per l'organismo.

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Enrico

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OTTIMO

prezzo alto ma molto saporito, ottima qualità

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Valentina

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Un ottimo riso, molto profumato

Uso questo riso da qualche anno, lo aggiungo a quello normale per dargli profumi e sapori più intensi. Ne basta davvero poco... A livello di rapporto qualità-prezzo è, secondo me, il migliore che c'è in giro.

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Isabella

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Saporito

Amo il riso selvatico! Non scuote mai! È molto buono!

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Antonino

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Ottimo

E' un riso delizioso da abbinare ad altri tipi facendo attenzione ai tempi di cottura diversi. Rapunzel sempre una garanzia.

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Elisabetta

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Particolarmente buono

Lo uso al posto del riso classico. Mi piace tantissimo. Ha quel gusto esotico che sazia e apporta tantissimi benefici.

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Stefania

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Ottimo

Non l'ho mangiato a fermentato per farne aceto curativo. Fermentazione riuscita :)

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Antonella

Riso da scoprire

Direi ottimo!! Ricco di sapore e di proprietà nutritive!! Buono da solo, semplicemente condito con dell'olio,per non coprirne il caratteristico sapore!! Di forma allungata ,in cottura si apre e all'interno apparirà bianco!! Un prodotto decisamente da scoprire!!

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Stefano

Ottimo

Ma quanto è buono? Adoro questo riso...va cotto bene ed è buonissimo anche da solo condito solo con un goccio di buon olio

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Giana M N

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Stupendo !

Stupendo !!! ottimo

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Livia

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L'adoro!

L'adoro! Ci vuole un po per cuocerlo ma è buonissimo. Ha un gusto tutto suo per cui basta un goccio d'olio è un po di parmigiano per farne un piatto sano, gustoso e leggero.

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