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Riso Nero Cempo Hitam

Riso Indonesiano



(3 recensioni 3 recensioni)

400 g

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Descrizione

Il riso nero equo-solidale indonesiano Javara è un riso indigeno proveniente dalla parte entrale dell'isola di Java.

Coltivato solo da alcuni gruppi di agricoltori, questa varietà richiede 5-6 mesi per essere raccolta, quando normalmente ci vogliono solo 3 o 4 mesi.

È adatto per il riso fritto, per i risotti o come complemento di pietanze con il sugo.

Il riso prende questa colorazione grazie alla presenza di antocianine, pigmento idrosolubile naturale, che svolge una funzione antiossidante e di protezione della pianta dai raggi ultravioletti.

Questa attività antiossidante rende le antocianine molto utili contro la fragilità capillare e contro vari processi di invecchiamento

Il riso nero ne contiene uno dei livelli più alti riscontrabili.

La linea Javara Tropical Heritage Rice Collection raccoglie numerose varietà indigene di riso coltivate in tutte Te isole dell'arcipelago indonesiano.

Condividere queste varietà con il mondo significa sostenere lo sforzo dei piccoli agricoltori, impegnati nel mantenimento della straordinaria biodiversità del loro ambiente contro l'omologazione a logiche di produttività industriali.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreJavara
TipoProdotto
Note

Tempo di cottura 30 minuti

Confezione400 g
EAN8055112600145
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Riso #Riso nero
MCR-NR 166083
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
riso campo hitam biologico
Valore energetico1791 kJ / 428 kcal
Grassi0,08 g
di cui Saturi0,63 g
Carboidrati73,34 g
di cui Zuccheri0,79 g
Fibre6,79 g
Proteine11,34 g
Saletracce g

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Recensione in evidenza

Chiara Acquisto verificato

Ottimo

Riso nero molto aromatico, arrivato in pochissimo tempo!

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Le 3 recensioni più recenti


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Eliana
Acquisto verificato

Un buon "nero"

A differenza della "Miscela Tricolore" dello stesso marchio, questo riso è davvero buono. Mantiene abbastanza bene la cottura e si presta all'esecuzione di svariate ricette. Ottimo, a mio parere, in versione risottata con sughi a base di pesce, oppure, saltato in padella con verdure a scelta, secondo i propri gusti.

Recensione utile? (0 )

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Fabio
Acquisto verificato

Particolare

Riso nero di buona qualità, valido come variante dai soliti risi

Recensione utile? (0 )

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo

Riso nero molto aromatico, arrivato in pochissimo tempo!

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