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Riso Lungo Basmati Integrale Biologico

Ricco di fibre, a basso indice glicemico


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In classifica
(191 recensioni 191 recensioni)

5 kg

Prezzo di listino: € 28,81
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Descrizione

Il riso basmati è ricco di fibre, ha un chicco lungo e sottile. Il suo profumo e il suo sapore così particolare lo rendono un ingrediente unico per mille ricette.

Tiene molto bene la cottura e risulta sempre croccante. E' perfetto in abbinamento con piatti di verdure cotte, stufati di carne e di pesce e ricette asiatiche saporite e gustose.

Il riso basmati proviene dall'India e dal Pakistan e ha un indice glicemico decisamente ridotto. Ricco di fibre, aiuta a regolarizzare l'intestino.

Tempo di cottura: 25-30 minuti

La ricetta: Riso Pulao con verdure e anacardi

Ingredienti (per 2 persone):

  • 200 g di riso basmati integrale
  • 1 scalogno
  • 100 g di funghi champignon
  • 50 g di anacardi sgusciati
  • 2 carote
  • 50 g di piselli
  • olio extravergine d'oliva
  • curry
  • alloro

Preparazione:

  • Sciacqua il riso sotto l'acqua a lungo per eliminare residui. Lascialo in ammollo 20 minuti in acqua pulita e poi scolalo bene. 
  • Porta ad ebollizione una quantità d'acqua pari a 1 volta 1/2 il volume del riso.
  • Pulisci bene le verdure; taglia a pezzettini le carote e a lamelle i funghi. 
  • In un wok (o altra padella profonda) versa un filo d'olio e lascia imbiondire un paio di minuti lo scalogno tagliato a striscioline. Aggiungi il riso scolato e tostalo per un minuto, mescolando.
  • Versa poi le verdure, l'alloro, gli anacardi sgusciati, il curry sciolto in poca acqua, e continua la cottura un paio di minuti, sempre mescolando.
  • Versa l'acqua bollente con un mestolo nella padella, copri con un coperchio e cuoci per circa 15-20 minuti.
  • Una volta che l'acqua si sarà completamente assorbita, versa il riso nei piatti e servi.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali conteneti glutine, semi di sesamo e frutta a guscio
ProvenienzaAgricoltura non UE
Confezione5 kg
EAN8002130207559
Caratteristiche
Classifichen. 18 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Riso #Riso basmati
MCR-NR 172416
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% riso basmati integrale da agricoltura biologica
Valore energetico1529 kJ / 361 kcal
Grassi1,9 g
di cui Saturi0,5 g
Carboidrati77,4 g
di cui Zuccheri1,2 g
Fibre1,9 g
Proteine7,5 g
Sale0,023 g

Approfondimenti Link

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Riso basmati: proprietà, cottura e ricette

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voto medio su 191 recensioni

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Recensione in evidenza

andrea

Fantastico

Prezzo onestissimo vista la qualità del prodotto e anche il sapore è molto buono, rispetto agli altri risi integrali si cuoce in breve tempo e non necessita troppe ore di ammollo.

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Le 20 recensioni più recenti


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tecla

Acquisto verificato

Profumato

Questo riso è piaciuto a tutta la famiglia. Profumato con chicchi belli lunghi e tiene bene la cottura. Direi da consigliare!!!

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Andrea

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Finalmente un Basmati integrale che piace a tutta la famiglia. Tempi di cottura medi e ottimo sapore, davvero consigliato

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Chiara

Acquisto verificato

Onestissimo

Onesto il rapporto qualità/prezzo, il migliore che abbia trovato per il Basmati. Non è coltivato in Italia ma si evince anche dall’etichetta (ben visibile sul sito), prima di acquistarlo. La confezione è conveniente e soprattutto d’estate si consuma velocemente in insalate fredde. Si cuoce in 15/20 minuti, pratico anche per quando si ha poco tempo.

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Giada

Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo

Lo compro spesso e piace a tutta la famiglia.

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Valentina

Acquisto verificato

Consigliatissimo

Uno dei risi integrali più buoni che abbia assaggiato , prodotto da una delle mie aziende preferite di cui consiglio tutti i prodotti. Il riso rosso ha inoltre proprietà importanti come il contenuto di ferro e l aiuto nel controllare i livelli di colesterolo. Lo metto in ammollo la sera prima e i tempi di cottura si accorciano notevolmente.

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Umberto

Acquisto verificato

Riso basmati

Essendo un consumatore di riso quasi esclusivamente integrale, ho voluto provare questo prodotto che non avevo trovato in commercio. Ha una cottura abbastanza lunga, come tutto l'integrale, ma di buona qualità con un piacevole profumo.

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Elena

Acquisto verificato

Un riso buonissimo

Ottimo prodotto, dal sapore e odore inconfondibili. Lo adoro e lo mangerei sempre. E' molto versatile, lo accompagno con verdure cotte e/o legumi e sono sempre soddisfatta del risultato.

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Mariarita

Acquisto verificato

Buon riso integrale

Riso intensamente profumato e dal buon sapore. Ho provato diverse marche di riso basmati integrale e non mi sono mai piaciute perché i chicchi rimanevano duri nonostante il pre-ammollo e la cottura molto lunga con la pentola a pressione. Questo riso invece si cuoce bene e velocemente e in tempi minori rispetto a quelli indicati sulla confezione. Promosso!!!

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davide

Acquisto verificato

Ottimo

Fino all'anno scorso mangiavo solo il basmati bianco trovandolo più aromatico invece mi sono ricreduto totalmente: ora che mangio questo integrale non posso più farne a meno e l'altro sembra meno saporito. Questo è molto buono, cottura perfetta con il doppio di acqua e lasciandolo cuocere a fuoco basso per assorbimento. Ottima base anche per delle insalate di riso sfiziose e vegetali.

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Katia

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buonissimo

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Laura

Acquisto verificato

Sapotito

Veloce da cuocere, saporito, preparo sempre qualche porzione in più da tenere in frigo per quando non ho tempo di cucinare, alternandolo a riso nero e rosso. Buono da solo o usato per sostituire il pane, è ottimo mangiato anche freddo.

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VALENTINA

Acquisto verificato

ottimo

Buonissimo! Comprando la confezione grande si risparmia sul costo (e anche sugli imballaggi!)

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Valentina

Acquisto verificato

buon prodotto

che dire di questo riso? credo non ci siano novita' da aggiungere, le sue caratteristiche di qualita' ormai si conoscono da tanto tempo, un riso gustoso, nutriente, digeribile, nulla da invidiare agli altri tipi.

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Barbara

Acquisto verificato

Il riso migliore per le insalate

Lo uso sempre, indice glicemico bassissimo, croccante, mantiene favolosamente la cottura, perfetto per insalate ma anche per integrare minestre o piatti freddi. Lo consiglio proprio

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Enza

Acquisto verificato

Ottimo

Ho sempre mangiato il riso basmati bianco, poi ho scoperto quello integrale, e da allora non lo lascio più.

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Andrea

Acquisto verificato

Buonissimo

Adoro il riso basmati ed il suo retrogusto di nocciola

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Roberta

Acquisto verificato

Buono

Riso integrale di veloce cottura,io lo cuocio senza ammollo, lo trovo di buon sapore, ottima tenuta della cottura, e buona digeribilità. Buon rapporto qualità prezzo.

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SVEVA De Niro

Acquisto verificato

Ottimo riso

Ottimo riso anche per la produzione di bevande vegetali oltre che per consumarlo cotto. Buono anche il prezzo a mio avviso. Di qualità!

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Marzio

Acquisto verificato

Il profumo del riso

Ottimo riso dal gradevole profumo! Consiglio vivamente di provarlo!

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Gerta

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo riso basmati, prezzo giusto. Sapore delicato. Si possono realizzare diverse ricette.

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