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Riso Lungo Basmati Integrale Biologico

Ricco di fibre, a basso indice glicemico


Attiva 360°


(179 recensioni 179 recensioni)

5 kg

Prezzo di listino: € 28,81
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Descrizione

Il riso basmati è ricco di fibre, ha un chicco lungo e sottile. Il suo profumo e il suo sapore così particolare lo rendono un ingrediente unico per mille ricette.

Tiene molto bene la cottura e risulta sempre croccante. E' perfetto in abbinamento con piatti di verdure cotte, stufati di carne e di pesce e ricette asiatiche saporite e gustose.

Il riso basmati proviene dall'India e dal Pakistan e ha un indice glicemico decisamente ridotto. Ricco di fibre, aiuta a regolarizzare l'intestino.

Tempo di cottura: 25-30 minuti

La ricetta: Riso Pulao con verdure e anacardi

Ingredienti (per 2 persone):

  • 200 g di riso basmati integrale
  • 1 scalogno
  • 100 g di funghi champignon
  • 50 g di anacardi sgusciati
  • 2 carote
  • 50 g di piselli
  • olio extravergine d'oliva
  • curry
  • alloro

Preparazione:

  • Sciacqua il riso sotto l'acqua a lungo per eliminare residui. Lascialo in ammollo 20 minuti in acqua pulita e poi scolalo bene. 
  • Porta ad ebollizione una quantità d'acqua pari a 1 volta 1/2 il volume del riso.
  • Pulisci bene le verdure; taglia a pezzettini le carote e a lamelle i funghi. 
  • In un wok (o altra padella profonda) versa un filo d'olio e lascia imbiondire un paio di minuti lo scalogno tagliato a striscioline. Aggiungi il riso scolato e tostalo per un minuto, mescolando.
  • Versa poi le verdure, l'alloro, gli anacardi sgusciati, il curry sciolto in poca acqua, e continua la cottura un paio di minuti, sempre mescolando.
  • Versa l'acqua bollente con un mestolo nella padella, copri con un coperchio e cuoci per circa 15-20 minuti.
  • Una volta che l'acqua si sarà completamente assorbita, versa il riso nei piatti e servi.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali conteneti glutine, semi di sesamo e frutta a guscio
ProvenienzaAgricoltura non UE
Confezione5 kg
EAN8002130207559
Caratteristiche
Classifichen. 16 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Riso #Riso basmati
MCR-NR 172416
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% riso basmati integrale da agricoltura biologica
Valore energetico1529 kJ / 361 kcal
Grassi1,9 g
di cui Saturi0,5 g
Carboidrati77,4 g
di cui Zuccheri1,2 g
Fibre1,9 g
Proteine7,5 g
Sale0,023 g

Approfondimenti Link

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Riso basmati: proprietà, cottura e ricette

Come cuocere e utilizzare il riso basmati

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voto medio su 179 recensioni

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Recensione in evidenza

andrea

Fantastico

Prezzo onestissimo vista la qualità del prodotto e anche il sapore è molto buono, rispetto agli altri risi integrali si cuoce in breve tempo e non necessita troppe ore di ammollo.

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Le 20 recensioni più recenti


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Valentina

Acquisto verificato

buon prodotto

che dire di questo riso? credo non ci siano novita' da aggiungere, le sue caratteristiche di qualita' ormai si conoscono da tanto tempo, un riso gustoso, nutriente, digeribile, nulla da invidiare agli altri tipi.

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Barbara

Acquisto verificato

Il riso migliore per le insalate

Lo uso sempre, indice glicemico bassissimo, croccante, mantiene favolosamente la cottura, perfetto per insalate ma anche per integrare minestre o piatti freddi. Lo consiglio proprio

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Enza

Acquisto verificato

Ottimo

Ho sempre mangiato il riso basmati bianco, poi ho scoperto quello integrale, e da allora non lo lascio più.

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Andrea

Acquisto verificato

Buonissimo

Adoro il riso basmati ed il suo retrogusto di nocciola

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Roberta

Acquisto verificato

Buono

Riso integrale di veloce cottura,io lo cuocio senza ammollo, lo trovo di buon sapore, ottima tenuta della cottura, e buona digeribilità. Buon rapporto qualità prezzo.

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SVEVA De Niro

Acquisto verificato

Ottimo riso

Ottimo riso anche per la produzione di bevande vegetali oltre che per consumarlo cotto. Buono anche il prezzo a mio avviso. Di qualità!

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Marzio

Acquisto verificato

Il profumo del riso

Ottimo riso dal gradevole profumo! Consiglio vivamente di provarlo!

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Gerta

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo riso basmati, prezzo giusto. Sapore delicato. Si possono realizzare diverse ricette.

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Marco

Acquisto verificato

Riso basmati

Ottima alternativa al classico riso bianco, salutare e buono

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Giuseppina

Acquisto verificato

Riso integrale

Non cuoce chiccho troppo piccolo

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Nicola

Acquisto verificato

Sopresa

Siamo rimasti sorpresi per la qualità di questo riso basmati. Resta consistente ed è gustosissimo. Il prezzo ed i tempi di cottura (assai ridotto) aggiungono valore al prodotto. Consigliatissimo!

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Mauro

Acquisto verificato

Fantastico!

Adoro questo riso, già durante la cottura sprigiona un aroma avvolgente! E una volta cotto il sapore è ancora meglio del profumo. Tiene perfettamente la cottura e questo lo rende molto versatile nella preparazione di ricette molto diverse fra loro: dalla minestra, al risotto, all'insalata di riso. Chicchi fini e lunghi che cuociono bene anche al vapore. Il migliore in assoluto!

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SILVANA

Acquisto verificato

Il re della tavola

Adoro mangiare il riso, lo sciacquo lo lascio in ammollo tutta notte e poi lo cuocio, è molto profumato irrora tutta la casa; lo condisco con tutte le salsine fatte con verdure ortaggi di stagione esempio asparagi, pesto al basilico, a volte condito con solo olio aromatizzato, si possono fare anche degli ottimi arancini; ma la goduria è mangiarlo senza posate con le mani ....

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evi

Acquisto verificato

riso basmati

discreto

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Francesca

Acquisto verificato

Riso perfetto

Tiene la cottura e il sapore è buonissimo.

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Ylenia

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo!! Molto profumato e soprattutto integrale!

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Sara

Acquisto verificato

Molto buono!

Cottura perfetta e ben saporito

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Monica

Acquisto verificato

Buono

Riso basmati di buon livello, cottura piuttosto rapida

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maurizio

Acquisto verificato

Buono e multiricette

Buono, mantiene la cottura perfettamente. Buono con un filo d'olio oppure accompagnato da condimenti salati che in agrodolce. Perfetto per l'insalata di riso. Lho usato anche per fare una torta.

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Sara

Acquisto verificato

Buonissimo e non scuoce

Ottimo sia in insalata che in accompagnamento con salse esotiche, non scuoce nemmeno mangiato il giorno dopo.

Recensione utile? (0 )


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