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Ricciarelle Farro Dicocco

100% Semola integrale di Farro Dicocco (Triticum Dicoccum) italiano macinato a pietra



(6 recensioni 6 recensioni)

250 g

Prezzo: € 2,68
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

La pasta integrale italiana macinata a pietra!

Pasta di Farro Dicocco 100% Italiano
La bontà in tavola, per la tua famiglia

Cereale antico tipico delle campagne del Centro – Italia dove veniva utilizzano sin dai tempi dell’Antica Roma per nutrire i legionari. La sua area di diffusione originaria è collocabile da Oriente del Mediterraneo fino al Caucaso.

E’ un cereale antico il cui patrimonio genetico, composto da 28 cromosomi, è rimasto immune da contaminazioni e caratterizzato da un contenuto di rilievo di fibra e nutrienti. Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene una semola integrale a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) in celle statiche permettono al cereale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'Energia Vitale del chicco.

Il sapore intenso e vigoroso del farro integrale si abbina con verdure crude e cotte (cime di rapa), ricette piccanti o sughi cremosi di verdura tipo cavoli o porri e acciughe. Sconsigliamo abbinamenti con salsa di pomodoro.

Pasta corta adatta a tutti i tipi di condimenti, grazie alla sua forma con i caratteristici bordi che raccolgono il sugo si abbina a sughi cremosi e verdure.

Prodotto biologico.

Tempi di cottura: 7/9 minuti

Agricoltura Biologica UEBioAgriCert
ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8002759001811
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta al Farro
MCR-NR 128366
semola integrale di farro dicocco (triticum dicoccum) biologica
Valore energetico1470,00 kJ / 347,00 kcal
Grassi3,50 g
di cui Saturi0,80 g
Carboidrati65,10 g
di cui Zuccheri5,90 g
Fibre6,50 g
Proteine13,80 g

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maurizio Acquisto verificato

ricci

buon prodotto

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maurizio
Acquisto verificato

ricci

buon prodotto

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Paola
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto, risponde alle mie aspettative.

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Katiuscia
Acquisto verificato

Buone con quel sapore in più

cuociono in fretta e tengono la cottura. Sono buone con qualsiasi condimento

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Anna
Acquisto verificato

BUONISSIME

Sono buonissime e tengono molto bene la cottura. Io le ho fatte con i broccoli prima scottati a vapore, poi una bella pentola larga.... due acciughine.... due.... anche qualcosa di più... olive taggiasche un pizzico di peperoncino e... la pasta è servita....

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Anna pascolutti
Acquisto verificato

ricciarelle

Ottima come gusto ,come tenuta di cottura ed anche come formato.E' piaciuta molto persino a mio marito che non ha simpatia per la pasta di farro in genere. Non è economica ,ma ogni tanto val la pena di consumarla.

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debora scigliano
Acquisto verificato

Qualità

Ottima qualità, davvero senza precedenti, integrale 100% :)

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