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Quinoa Bianca Biologica, Italiana

Fonte di proteine, ad alto contenuto di fibre


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In classifica
(61 recensioni 61 recensioni)

400 g

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Quinoa, Amaranto e Grano SaracenoQuinoa Bianca Biologica, Italiana
Prezzo di listino: € 17,85
Prezzo Totale: € 16,96
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Descrizione

Quinoa Bianca Biologica:

  • fonte di proteine;
  • ad alto contenuto di fibre;
  • a basso contenuto di sale;
  • made in Italy.

Originaria del Sud America, Biofilia propone una quinoa 100% italiana, uno pseudo cereale naturalmente senza glutine, molto nutriente, caratterizzato da singolari proprietà nutritive. 

Poichè contiene tutti e dieci gli aminoacidi essenziali, è una fonte vegetale proteica completa: non è necessario abbinarla a un legume per completarne lo spettro amminoacidico.

Ricca di antiossidanti e di sali minerali, come magnesio potassio e fosforo, la quinoa contiene anche carboidrati a basso indice glicemico (contrasta il diabete): è dunque un alimento molto saziante ma, al contempo, facilmente digeribile. 

Da ricordare è anche la presenza di folati (vitamine del gruppo B) che garantiscono una maggiore capacità di assorbimento dei nutrienti e concorrono a processi di sintesi indispensabili alla vita.

In cucina è molto versatile: può essere usato per realizzare minestre e zuppe, burger e polpette vegatali e deliziose insalate fredde. Ottima anche in versione dolce, con miele, cannella e uvetta. 

Tempi di cottura: 10-12 minuti

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, semi di sesamo.
ProvenienzaItalia
Confezione400 g
EAN8015282008585
Caratteristiche
Classifichen. 10 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Quinoa
MCR-NR 173372
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
quinoa biologica
Valore energetico1579 kJ / 373 kcal
Grassi4.8 g
di cui Saturi0.5 g
Carboidrati69.6 g
di cui Zuccheri2.3 g
Fibre2.3 g
Proteine11.8 g
Sale0.03 g

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    • D:
    • R:
      Salve, esattamente nel doppio di acqua rispetto al suo volume. Ad esempio, se usa 80 g di quinoa dovrà cuocerla in 160 ml di acqua (salata). In circa 10-12 minuti il liquido di cottura si sarà del tutto esaurito e la quinoa risulterà cotta. Questo tipo di cotture, dette per assorbimento, permettono di non scolare il cereale che, appunto, si cuoce nella sua acqua.
      Staff - 9 mesi fa

    Domanda utile? (3 )

    • D:
    • R:
      Salve, è sufficiente sciacquarla con cura (per eliminare il più possibile le saponine ) e tostarla in padella a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando i semi risulteranno fragranti.
      Produttore Biofilia - 4 mesi fa

    Domanda utile? (0 )


voto medio su 61 recensioni

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Recensione in evidenza

Marcello

Deliziosa quinoa

Purtroppo, spinta dalla moda, la quinoa è entrata nel settore alimenti costosi. Ma questa, tenendo conto della qualità e dell’origine italiana, merita ogni centesimo. Consiglio vivamente di cuocerla per assorbimento dopo averla sciacquata e tostata. Lasciare chiuso il coperchio per 10 minuti dopo aver spento la fiamma permetterà di farla crescere soffice come una nuvola. La consiglio a tutti in quanto, oltre ad essere facile da preparare, può essere tranquillamente mangiata scondita tanto è buona!

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Le 20 recensioni più recenti


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Christian

Acquisto verificato

Buonissima

Dovete assolutamente provare questa meravigliosa quinoa, il suo sapore è veramente squisito e poi è anche italiana

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EMILIA

Acquisto verificato

eccellente

quinoa buonissima. Bisogna lavarla molte volte x togliere le saponine ma ha un gusto sorprendente. inoltre fa molto bene la quinoa. Sicuramente la riacquisterò

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Daniela

Acquisto verificato

DELIZIOSA

Questo pseudocereale è davvero squisito. Ottimo sia in fresche insalate estive, che in calde zuppe invernali.

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Chiara

Acquisto verificato

Quinoa italiana

Questa quinoa è più piccola della "classica" sudamericana e trovo che abbia un sapore più intenso. Mi piace mescolarla al miglio per stemperare un po'!

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Roberta

Acquisto verificato

Speciale!

L’ho acquistata perché incuriosita da una quinta italiana. È buonissima! Ha un sapore intenso e caratteristico, una consistenza ottima; una quinoa “con personalità” e non il solito alimento che si mangia per moda e perché è salutare. La cuocio per assorbimento (in un rapporto 1 a 2) per una decina di minuti (con una pentola di coccio, spengo il fuoco dopo 5 minuti e lascio assorbire) e la unisco a qualsiasi tipo di verdura, calda o fredda (in insalata). La preferisco a ogni altro tipo di quinoa

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Valentina

Acquisto verificato

Un po' costosa

Sono ignorante ma se è italiana come mai costa così tanto? Comunque è molto buona.

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Ilenia

Acquisto verificato

molto buona

ne ho provate diverse, ma questa quinoa, fra l' altro prodotta in Italia, è davvero molto buona, in estate la utilizzo per la preparazione di insalate, ma è ottima anche nelle minestre

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Laura

Acquisto verificato

Buonissima

Questi semi di quinoa sono davvero buonissimi, dal sapore dolce. Cuociono in dieci-quindici minuti, previo lavaggio per eliminare la saponina e l'eventuale sapore amaro (accorgimento necessario per tutti i semi di quinoa). Scelta perché di origine italiana e biologica, la trovo squisita.

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Piera

Acquisto verificato

Soddisfatta

Da anni consumo quinoa regolarmente anche se con cattiva coscienza conoscendo il contesto dei paesi andini. Il boom dell'esportazione ha fatto salire alle stelle il prezzo di questo cibo di base rendendolo spesso proibitivo per i locali. Per questo motivo sono molto contenta della quinoa italiana. Non ho riscontrato problemi in termini di consistenza o sapore.

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Leila Cerri

Acquisto verificato

Quinoa

Dovendo fare attenzione alla mia alimentazione per ragioni che non starò ad elencare, sono alla ricerca di cibo sano, ma anche gustoso e che mi permetta di variare un po'. La quinoa italiana che ho trovato ha soddisfatto queste aspettative. Mi piace molto. Non la mangerei tutti i giorni ma un paio di volte a settimana rappresenta il mio piatto unico gustoso e salutare!

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maurizio

Acquisto verificato

quinoa italiana

quinoa italiana: niente a che vedere con l'originale! quella boliviana è davvero eccellente ma, non può dire la stessa cosa di quella locale. tra le altre cose da aggiungere: quella italiana è cara quasi quanto la boliviana!

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Maria

Acquisto verificato

Sapore piu' amarognolo

Ho voluto provare questa quinoa italiana,abituata a quella bianca boliviana bio. Di solito la metto a bagno per almeno sei ore e cosi' ho fatto con questa.Il colore e' più scuro, sara' mista di varietà diverse italiane, ed e' più amarognola.Mio marito l' ha adorata,io sono un po' meno entusiasta.

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Stefania

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Ottima

Ne ho provate varie ma questa credo sia ottima. Dieci minuti in acqua dopo l'ebollizione ed è pronta. La lascio coperta pochi minuti in più quando la voglio cremosa per aggiungerci qualche passato di verdura o legumi e con un po' di parmigiano ottenere un semplice e nutriente primo piatto.

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Denise

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Prodotto italiano

Mi piace la quinoa ma evito di acquistarla perché spesso arriva dall'altra parte del mondo e preferisco evitare per l'inquinamento legato ai trasporti. Questo prodotto italiano mi è piaciuto e lo acquisterò nuovamente.

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Alla Vladimirovna

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OTTIMA

BUONISSIMA SENZA AGGIUNGERE ALTRO!

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cinzia

Acquisto verificato

ottima

ho apprezzato molto il fatto che sia italiana, il prodotto è buono e utilizzabile per varie ricette, ottimo per chi predilige una dieta senza glutine

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Sara

Acquisto verificato

ottima

Ottimo prodotto con un fantastico rapporto qualità prezzo il venditore è molto serio e affidabile il pacco è arrivato in tempi rapidissimi e in condizioni perfette. I cicchi di quinoa sono decisamente buoni e rispetto ad altri marchi e formati è estremamente conveniente. Io lo uso sia a colazione nella crema budeig sia dopo averla macinata nella panificazione per pani speciali e con le verdure. In definitiva sono molto soddisfatta del mio acquisto e assegno al prodotto 5 stelle piene! senza dubbio acquisterò di nuovo il prodotto! Spero di essere stata utile

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Alessandra

Acquisto verificato

Finalmente quinoa italiana

Ottima quinoa origine-Italia. Sulla confezione mancano i riferimenti per i tempi di cottura

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mara

Acquisto verificato

Ottima

Appena ho visto quinoa italiana, non me la sono fatta sfuggire, sia perché buona sia perché è una coltivazione che merita di essere incentivata. La consiglio

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Cristina

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto e con garanzie bio e senza ogm!! Anche il rapporto qualità prezzo è eccezionale. Ieri ho preparato un polpettone quinoa e zucchine fantastico! Si presta ad una molteplicità di ricette davvero incredibile e ha caratteristiche nutrizionali davvero interessanti. Consigliatissima!

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