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PranaCiok - Cioccolato Crudo al Goji

100% Criollo del Perù - Bio - Vegano - Dolcificato con sciroppo d'Agave



(18 recensioni18 recensioni)

48 gr

Prezzo: € 4,50
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Cioccolato crudo fatto a mano con 100% cacao criollo del Perù
senza lecitina, dolcificato con sciroppo d'agave, adatto a vegetariani e vegani

Siamo orgogliosi di condividere con te le emozioni e il profumo del PranaCiok: cioccolato crudo prodotto con il cacao Criollo della foresta amazzonica del Perù, il cacao più pregiato, ricco di antiossidanti e nutrienti naturali.

Questo cacao è lavorato artigianalmente a temperatura mai superiore ai 42° per preservare tutte le proprietà nutrizionali e antiossidanti, privo di latticini, edulcoranti, zuccheri raffinati, lecitina.

Dolcificato con sciroppo di agave bio. 

Disponibile anche nei gustiBLACK80CANAPAGELSI.

 

Ingredienti

burro di cacao*, polvere di cacao*, sciroppo di agave*, bacche di goji* (9%), polvere essiccata del frutto di baobab*, vaniglia in polvere*.
* biologico

Può contenere tracce di frutta a guscio 

Tabella nutrizionale

Valore nutrizionale Per 100 gr Per tavoletta (48 gr)Valore energetico591 kcal - 2475 kJ283 kcal - 1188 kJProteine10.8 gr5.18 grCarboidrati28 gr13.44 grGrassi48.5 gr23.28 gr

 

ProduttorePrana Food
TipoProdotto
Confezione48 gr
Caratteristiche
Alimenti per Crudisti - Raw FoodSuperfoodA base di Cacao e Cioccolato
Lo trovi in#Cioccolata
burro di cacao*, polvere di cacao*, sciroppo di agave*, bacche di goji* (9%), polvere essiccata del frutto di baobab*, vaniglia in polvere*. (* biologico)

La grande differenza tra cacao crudo e cotto

Per preparare il cacao alla lavorazione industriale, si procede in questo modo: i chicchi di cacao vengono privati della scorza esterna del frutto, e della polpa che li riveste. Poi i semi vengono essiccati per renderli conservabili.

I tempi di essiccatura incidono molto sul risultato finale: una volta tolta la scorza esterna, finché i semi sono a contatto con la polpa avviene una fermentazione che scinde le proteine del cacao in aminoacidi, rendendo così i semi più digeribili, e dando origine al caratteristico aroma e gusto di cioccolato.

Non è obbligatorio fermentare e/o essiccare i chicchi di cacao per renderli commestibili. Anzi, queste due azioni modificano profondamente la composizione e l'efficacia dei nutrienti contenuti nel cacao.

Infatti le antiche popolazioni del Centro e Sud America utilizzavano il cacao come alimento, senza alcuna lavorazione. Semplicemente i chicchi venivano mangiati appena tolti dal frutto, o brevemente essiccati con la polpa ancora attaccata. Non solo, esse definivano il cacao "il cibo degli dei", e lo annoveravano tra le medicine a loro disposizione come lassativo e come ricostituente.

La scienza ha dimostrato che il cacao crudo contiene 20 volte più antiossidanti del vino rosso, e 30 volte più del the verde.

Secondo David Wolfe, uno dei maggiori esperti di crudismo e raw food in tutto il mondo, il cacao crudo ha il 367% di antiossidanti in più rispetto al migliore cacao tostato.

Per continuare a leggere, clicca qui sotto:
> La grande differenza tra cacao crudo e cotto

 

PranaCiok: 100% Cacao Criollo del Perù

Il cacao (theobroma cacao L.) e' classificato in tre categorie:

  • criollo
  • forastero
  • trinitario

Il cacao criollo è una varietà unica, reperibile nell'Amazzonia del Perù.

Le sue caratteristiche sono distintive: una sottile buccia rossa o gialla, un grande e rotondo seme di colore bianco o viola pallido, di sapore non astringente. Queste caratteristiche producono la più alta qualità di cacao nel mondo.

Il cacao criollo è una rara coltivazione e gran parte del cioccolato in commercio e' prodotto con cacao forastero.

In realtà la maggior parte delle specie di cacao sono ibridate pertanto e' quasi impossibile determinare l'esatta specie di appartenenza delle varie qualità di cacao in commercio.

Il cacao PranaCiok e' fatto di 100% cacao criollo non mescolato con altre specie e nel suo processo viene seguito scrupolosamente un metodo unico che garantisce un'alta qualità di cacao crudo con un aroma e un sapore che lo rendono unico nel suo genere.

Per continuare a leggere, clicca qui sotto:
> PranaCiok: 100% Cacao Criollo del Perù

 


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Recensione in evidenza


Elisa Acquisto verificato

buonissimo

piace tantissimo al mio ragazzo che ama il vero cioccolato fondente ma piace molto anche a me che preferisco quello dolce, è ottimo questo con le bacche di goji!! unica avvertenza se siete sensibili al cacao meglio non mangiarlo alla sera prima di andare a letto perchè ti da davvero la carica, l'abbiamo sperimentato io e il mio bimbo, abbiamo fatto fatica a prendere sonno tutti e 2!!la qualità è ottima e vale il prezzo purtroppo dipende dalle possibilità di ognuno io posso permettermelo solo ogni tanto comunque straconsigliato!

Le 18 recensioni più recenti


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Martina
Acquisto verificato

Buonissimo

Buonissimo, così come gli altri cioccolati di questo marchio (li ho provati tutti!): cacao di qualità, dolcezza non eccessiva, il gusto di un prodotto non "artificiale" ma comunque goloso... in più assolutamente salutare! Il mio voto è 4 (e non 5) solamente perché avrei gradito qualche bacca di goji in più all'interno della tavoletta. Resta comunque un ottimo prodotto, per cui lo riacquisterò di sicuro!

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caterina
Acquisto verificato

Non mi è piaciuta.

Mi ha molto delusa.

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Katia
Acquisto verificato

buono

adoro il cioccolato specie con i pezzetti di frutta. Giustamente questo cioccolato dal sapore per me particolare, non mi ha soddisfatta più di tanto. Non ho quasi percepito le bacche di Goji al suo interno, sicuramente a causa del poco sapore da parte delle bacche che di per sé sono leggere. Il prezzo lo trovo un po' elevato per una tavoletta da 45g che sopratutto finisce subito.

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Elisa
Acquisto verificato

buonissimo

piace tantissimo al mio ragazzo che ama il vero cioccolato fondente ma piace molto anche a me che preferisco quello dolce, è ottimo questo con le bacche di goji!! unica avvertenza se siete sensibili al cacao meglio non mangiarlo alla sera prima di andare a letto perchè ti da davvero la carica, l'abbiamo sperimentato io e il mio bimbo, abbiamo fatto fatica a prendere sonno tutti e 2!!la qualità è ottima e vale il prezzo purtroppo dipende dalle possibilità di ognuno io posso permettermelo solo ogni tanto comunque straconsigliato!

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daniela
Acquisto verificato

Basta una parola:

Basta una parola: eccellente!

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silvia
Acquisto verificato

il cioccolato è veramente buonissimo e...

il cioccolato è veramente buonissimo e sicuramente di ottima qualità... peccato che per il prezzo sia veramente in quantità molto ridotte (48gr) finisce veramente subito

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Riccardo
Acquisto verificato

Sono da tempo un consumatore di...

Sono da tempo un consumatore di cioccolato crudo, che ho imparato a conoscere e ad apprezzare grazie a questo sito. Questo cioccolato è però ancora migliore del già ottimo cioccolato RAWR che avevo comprato in passato, si scioglie in bocca ed ha un gusto molto piacevole per i miei gusti (lo definirei dolce ma non troppo e con una leggerissima punta diversa data dalle bacche di Goji, che hanno a loro volta un sapore tra il dolce ed il lievemente asprigno. L'unica avvisaglia che mi sento di dare è che, essendo la confezione relativamente piccola (meno di mezz'etto) finisce subito ed a me è venuta istantaneamente voglia di riordinarla. Il prezzo può sembrare elevato in rapporto al peso del prodotto, ma personalmente ritengo che l'elevatissima qualità del prodotto finito e dei suoi ingredienti giustifichino ampiamente la spesa. Sono sempre stato goloso di cioccolato, ma mi ero sempre limitato per non gravare sulla salute; averne trovato uno non solo delizioso ma che fa bene alla salute è per me fantastico.

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cristina
Acquisto verificato

molto buono!

molto buono!!!!!

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Valentina
Acquisto verificato

Deliziosa!

Deliziosa! Veramente speciale per chi ama come me il cioccolato fondente, dolce al punto giusto, ti dona tutto il gusto e il buono del cioccolato, che poi è crudo sicchè mantiene le sue proprietà benefiche! Insomma un vero sfizio!

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paola

Buonissimo e molto sano.

Buonissimo e molto sano. Parola del mio fisico "criticissimo"!! Forse un pò caro? Comunque lo ricomprerò sicuramente

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Calogero
Acquisto verificato

Cioccolato Buonissimo

Cioccolato Buonissimo, insolito, bene anche le bacche di goji

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valeria
Acquisto verificato

Buonissimo non troppo dolce ne troppo...

Buonissimo non troppo dolce ne troppo amaro, davvero il cioccolato più buono che abbia mai mangiato inoltre unito alle bacche di goji aiuta a mantenere bassa la glicemia anche nei diabetici. Lo consiglio davvero a tutti grandi e piccoli perché è bene iniziare da piccolini a mangiare sano! Un saluto Valeria

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Marco
Acquisto verificato

Trovo che questo cioccolato

Trovo che questo cioccolato, unito alle bacche di goji sia ottimo! Le bacche danno quel leggero tocco di sapore in più che manca al cacao puro, arricchendo l'esperienza degustativa. Da consumarsi in piccoli pezzi per regalarsi un momento speciale durante la giornata. Se dovessi proprio trovare un "contro" direi peccato sia troppo piccola la tavoletta, finisce presto. Però se è vero che il cacao criollo contiene così tanti antiossidanti ne basta un piccolo quadratino al giorno e ne guadagna anche la linea! Promosso a pieni voti e consigliato! Marco

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Casimiro
Acquisto verificato

Questa merendina l'ho trovata molto buona

Questa merendina l'ho trovata molto buona, da riprovare.

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michela
Acquisto verificato

veramente deliziosa sono soddisfatta del'l acquisto

veramente deliziosa sono soddisfatta del'l acquisto

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Marco
Acquisto verificato

Lo uso a pezzettini nel latte...

Lo uso a pezzettini nel latte di mandorla al mattino, mi da una carica ed un senso di sazietà magnifico. Inoltre il sapore leggermente amaro stimola il meridiano del cuore, aiuta a rilasciare endorfine. Iniziare il mattino innamorati e quello che ci meritiamo. Provatelo!

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luca
Acquisto verificato

Per chi ama il fondente è...

Per chi ama il fondente è una vera chicca.

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Carlo
Acquisto verificato

BUONISSIMO

BUONISSIMO, non troppo dolce (come piace a me) ed estremamente gradevole ... lo trovo infinitamente più buono del cioccolato che si compra normalmente al supermercato. Le bacche di Goji non alterano il gusto del cioccolato.

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