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L'alga Kelp in polvere è un ottimo alimento ricco di
Minerali ed oligo-alimenti quali Calcio, iodio, zinco bio-disponibili.
Le alghe brune devono il loro nome ad un pigmento nerastro, il feocroma, che affianca la clorofilla all'interno dei plastidi conferendogli la tipica colorazione bruna.
Possono essere usate per insaporire le pietanze ed in particolare zuppe, legumi e minestre (usanza assai diffusa nelle regioni orientali dell'Asia). Non a caso il kombu, ricavato perlopiù da Laminaria Japonica, rappresenta un'eccellente fonte di acido glutammico; da questo aminoacido si ricava il glutammato monosodico, un potente esaltatore di sapidità che interagisce con specifici recettori del gusto producendo l'umami (il "quinto sapore").
Nel settore dell'integrazione alimentare, le alghe Kelp sono particolarmente note per la loro ricchezza in iodio, un minerale essenziale da cui dipende la corretta attività della tiroide. Questa sostanza viene infatti incorporata all'interno degli ormoni tiroidei ed un suo ridotto apporto alimentare causa una patologia nota come gozzo endemico (ipotiroidismo).
Le alghe brune kelp , avendo un alta percentuale di iodio vengono utilizzate per stimolare la ghiandola tiroide, nella spesso errata convinzione che il sovrappeso sia attribuibile ad un "metabolismo troppo lento".
In realtà, da quando è stato introdotto l'estensivo impiego di sale iodato, i casi di ipotiroidismo da carenza alimentare sono notevolmente diminuiti. Inoltre, qualora esistesse una comprovata carenza iodica tali integratori andrebbero assunti con estrema cautela e sotto stretto controllo medico. L'iperdosaggio può infatti causare ipertiroidismo, disfunzioni tiroidee, tremori, irritabilità, vampate di calore, tachicardia, insonnia ed ipertensione arteriosa. L'uso di alghe brune kelp e kombu è controindicato anche in gravidanza, durante l'allattamento, nei bambini sotto i 12 anni ed in presenza di cardiopatie ed ipertensione.
Nell'alga kelp si ritrovano anche polimeri, come i ficocolloidi e l'acido alginico, che possiedono proprietà gelificanti simili alla pectina.
Per questo, quando vengono assunti con acqua, gli estratti di alghe brune hanno un ottimo potere saziante e lassativo.
Conservare in luogo fresco
| Produttore | Erbavoglio |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Norvegia |
| Confezione | 250 g |
| EAN | 8021354005857 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Alghe Marine |
| MCR-NR | 88914 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Grassi | 1,9 g |
| Carboidrati | 2,1 g |
| Fibre | 31,1 g |
| Proteine | 14 g |
| Sodio | 4,4 mg |
Carlo Acquisto verificato
Ottima! Gradevole come gusto e ben solubile, perfetta quindi per i succhi di frutta perchè non fa grumi. Anche il prezzo mi sembra molto accessibile. La consiglio.
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Cosima
Acquisto verificato
oltre che ottima dal punto di vista nutrizionale, è per me, di una bontà squisita al gusto: sa di mare. E' piacevolissima
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Florentina Stana
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Ottima
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Franz
Acquisto verificato
introvabile nei negozi ma indispendabile per una zuppa di miso veramente con proprietà ANTITUMORALI. Comoda anche la versione polvere, bene amalgamata col miso HATCHO risulta davvero saporita. Grande scoperta e prezzo accettabile in confronto al resto del panorama Bio di negozi quotati tipo NaturaSì
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Monich
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Mix di erbette ricche di minerali. Li utilizzo per i miei miciosetti. Molto gradevole per il palato. Ottimo prodotto
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Federica
Acquisto verificato
Sto usando questa polvere di alga per un leggero scompenso tiroideo. Il profumo non è così forte da essere fastidioso e la trovo praticissima: essendo in polvere si può mettere praticamente ovunque! Insalate, minestre, bistecche, salse ecc. ecc. Non l'ho provata pura in acqua calda perché non sono così appassionata di aromi marini ma, probabilmente, non sarebbe poi così male!
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RICCARDO
Acquisto verificato
Lo prendo come integratore la mattina. Le 3 stelle sono per il sapore e perchè non si scioglie mai!!!
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Marco
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Insaporisce le insalate e integra con gli oligoelrmenti, veramente completo.
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Luca
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Un cucchiaino nell'estratto la mattina per una bevanda super nutriente. I benefici che ho letto sulla alga kelp è che aiuta a regolare le funzioni della tiroide. Forse è stata una coincidenza, ma dopo 4 mesi che le palpebre mi tremavano, dopo alcuni giorni di consumo della kelp... hanno smesso.
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Matilde
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uso la polvere al mattino sciolta in acqua calda, energetica e di ottimo sapore.
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marzia
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Ottime aggiunte ad alimenti.
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m.rosaria
Acquisto verificato
non le avevo mai provate sono comode perchè pronte all'assunzione, un sapore particolare di mare.
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Francesca
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Non le mie alghe preferite ma comunque gradevoli aggiunte alle preparazioni salate ma anche a dei succhi di frutta
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Fabrizio
Acquisto verificato
le proprietà di queste alghe sono ottime, in quanto aiutano il metabolismo (favoriscono la funzione tiroidea) Ho dato quattro stelle per il sapore forte di mare che per me non è proprio il massimo.... anche se dopo un po' ci si abitua
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patrizia
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Avevo dei dubbi perché temevo sapesse troppo di "pesce", devo dire che invece ho trovato la via di mezzo per gustarla e goderne i benefici... nelle minestre e sui cereali cotti con verdure diventa meno intenso e il sapore del mare rimane ma si attenua confondendosi con li altri sapori.
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veronica
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intanto perché sono le mie alghe preferite e poi perché completano i frullati verdi soprattutto quando come in inverno le erbe da aggiungere scarseggiano; ovviamente io parlo unicamente di frullati perché altrimenti io il sapore non lo amo
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Laura
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Il prodotto è conosciuto per i suoi benefici. Purtroppo il sapore non è il massimo, a mio avviso. Ha un sapore salato di pesce che a me non piace, è questa l'unica nota negativa, per cui do 4 stelle invece di 5.
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Chiara Maria
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Ottimi integratore di minerali, la utilizzo almeno una volta al giorno, sparsa su abbondante insalata mista. Il gusto è piacevole, ed essendo anche fonte di fibra, favorisce la funzione intestinale prevenendo l'accumulo di tossine nel colon. Acquisto anche altri prodotto della Erbavoglio. Ha un ottimo rapporto qualità prezzo. La confezione è un po' scomoda, infatti l'ho trasferita in un barattolo di vetro al cui interno tengo un misurino. Ma a questo prezzo non si può chiedere di più. Ovviamente mi riferisco a scomodità nell'utilizzo casalingo, ma in quanto a protezione, la confezione è ottima.
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nicola
Acquisto verificato
la uso sulle insalate ma non è particolarmente aromatica secondo me
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Carlo
Acquisto verificato
Ottima! Gradevole come gusto e ben solubile, perfetta quindi per i succhi di frutta perchè non fa grumi. Anche il prezzo mi sembra molto accessibile. La consiglio.
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Emanuela
Acquisto verificato
Ottimo prodotto. Impecabile il servizio clienti. Ero scettica sull'acquisto perché sulla confezione non è specificata la provenienza. Ho utilizzato il form di richesta informazioni e la risposta è stata rapidissima. La responsabile di Erbavoglio ha risposto in giornata. Le alghe Kelp provengono dalla Norvegia. Non mi fido dei prodotti di derivazione cinese, per questo ho aspettato prima di acquistarle. Il prodotto soddisfa le aspettative.In forma tritata è facilmente utilizzabile. Una spolverata su riso, verdure, pesce, rende gradevoli i piatti e ricchi di proprietà.
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