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Polline Biologico - Emilia Romagna e Toscana

Profumo dolce e aromatico



200 gr

Prezzo: € 13,55
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Descrizione

Il Polline Cuor di Miele è 100% italiano, proveniente da Emilia Romagna e Toscana.

Ha un profumo caratteristico dolce e aromatico, un prodotto fresco dal sapore intenso.

Ricco di proteine.

Tra i prodotti dell’alveare, il polline è quello più equilibrato nelle sue componenti ed è molto ricco di sostanze nutrienti utili per l’organismo.

Per questo è considerato da molti un alimento completo.

Sono oltre 50 gli elementi scoperti dalle analisi di laboratorio: vitamine, minerali, carboidrati, enzimi, coenzimi, zuccheri, lipidi, lieviti.

In particolare, il polline ha un elevato contenuto di proteine di origine vegetale e vi si trovano i più importanti amminoacidi essenziali: sostanze per noi indispensabili, ma che l’organismo non è in grado di produrre autonomamente e che sono assimilati solo attraverso il cibo.

Tuttora oggetto di studio, per la complessità della sua composizione e per approfondire le innumerevoli proprietà che gli vengono attribuite, proprio per il suo apporto proteico, il polline è considerato un eccellente alimento, soprattutto per chi segue diete vegetariane e povere di proteine.

Le analisi di laboratorio mostrano infatti che in 100 grammi di polline sono contenuti circa 20 grammi di proteine.

Una quantità elevata se si pensa che, a parità di peso, spigola e merluzzo contengono rispettivamente 16,50 e 15,6 grammi di proteine e un filetto di bovino adulto ne contiene 20,5 grammi.

  • Zona di produzione: Italia.
  • Colore: Le caratteristiche del polline dipendono dai fiori di origine visitati dalle api. Ecco perché, ad esempio, il colore dei granelli può essere variabile: dal bianco, al nero, generalmente giallo, arancione o verde chiaro da nocciola a marrone, con tonalità grigio-verdi e ambrate.
  • Odore: Il profumo è dolce e aromatico, con note floreali e vegetali che ricordano il miele appena raccolto e racchiudono i diversi profumi dei fiori di prato.
  • Sapore: La consistenza del prodotto è morbida e malleabile nel prodotto fresco e il sapore è intenso, dolce e decisamente floreale. Il polline asciugato ha una consistenza meno morbida e un aroma vegetale.

Uso: Il polline può essere consumato tal quale, sciolto in bocca e si consiglia di assumerne, preferibilmente a colazione, circa 10g.

Lo si può consumare anche in acqua, succhi di frutta, tè o infusi, meglio se tiepidi. È ideale se usato come “topping” per aromatizzare yogurt e gelati.

Può essere utilizzato anche in cucina in biscotti, tortine, muffin, secondi piatti e insalate.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreCuor Di Miele
TipoProdotto
Confezione200 gr
EAN8012527000953
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Miele e Polline
MCR-NR 178565
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Valore energetico1510 kJ / 356 kcal
Grassi1,3 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati61 g
di cui Zuccheri23 g
Fibre0,9 g
Proteine25 g
Sale0,01 g


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