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Plancha Grill - Piastra Antiaderente

Bistecchiera




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Descrizione

Una bistecchiera di grandi dimensioni per cuocere carne e verdure.

In pietra antiaderente con triplo strato di rivestimento.

Realizzata in alluminio fuso per gravità con rivestimento antiaderente

Una lega che permette cotture sempre perfette senza l'uso di grassi e condimenti!

  • Cottura sempre perfetta senza grassi e condimenti
  • Triplo strato di rivestimento
  • Con Brava niente fumo e cattivi odori
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Lega di alluminio priva di nichel e metalli pesanti 
  • Alta resistenza agli utensili metallici
  • Rugosità ottimizzata con granigliatura "HARD BLAST" per un perfetto ancoraggio del rivestimento

Rivestimento Geo totalmente esente da PFOA* 

Un utensile in alluminio antiaderente ha tutte le prerogative di un utensile in alluminio non rivestito (maneggevolezza, capacità di condurre il calore) aggiungendo a queste il fatto di essere antiaderente.

Il rivestimento antiaderente maggiormente impiegato per rivestire padelle e tegami in alluminio è a base di PTFE. Il PTFE è un polimero inerte dotato di elevata resistenza termica e chimica.

Ultimamente l’impiego del PTFE come materiale per rivestire utensili da cottura è stato messo in discussione a causa di notizie errate nate dall’aver confuso un altro composto (il PFOA) con il PTFE. In particolare il PFOA risulta essere assente nei rivestimenti antiaderenti di ottima qualità; i rivestimenti che vengono utilizzati per le lavorazioni di Fonderie Dellatorre, tutti certificati, sono scelti scrupolosamente in base a rigorosi parametri, primo fra tutti la sicurezza alimentare.

Le pentole con rivestimenti antiaderenti possono essere riscaldate a temperature fino a 260°C senza danneggiare il rivestimento. Questa temperatura è di gran lunga superiore a quella necessaria per bollire, friggere, cuocere in forno.

Una notevole importanza al fine della durata e della qualità di un utensile antiaderente è quindi da attribuire al corpo in alluminio. Di conseguenza l'azienda produce le pentole antiaderenti con la tecnica della fusione per gravità che permette di variare gli spessori.

ISTRUZIONI

La prima volta che si utilizza questo prodotto, bisogna lavarlo bene e asciugarlo, quindi si consiglia di ungere leggermente la superficie con olio da cucina per "condizionarlo".

Cuocere a fuoco medio o basso per ottenere i migliori risultati.

Se si necessità di temperature più elevate, si consiglia di preriscaldare la pentola a temperatura media per qualche minuto.

Il surriscaldamento può danneggiare i rivestimenti antiaderenti.

Si consiglia di utilizzare utensili in legno o plastica.

Evitare di tagliare sulla superficie antiaderente.

Dopo l'uso, lavare in acqua calda e detersivo comune per piatti usando una spugna o una spazzola di plastica.

Produttore Brava Geo! - Crafond-Fonderie Dellatorre srl
Tipo Prodotto
Dimensione 40x40 cm
EAN 8000742075276
Caratteristiche
Lo trovi in Prodotti: #Pentole e tegami
MCR-NR 183041

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