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Peperoni a Pezzi Essiccati al Sole



(1 recensioni1 recensioni)

150 gr

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Descrizione


Questi peperoni non sono solo una delizia culinaria ma hanno ampi benefici per la salute. Quando sono giovani sono verdi, ma come maturano arrivano al loro massimo potenziale e si trasformano in giallo, arancione o rosso.

I peperoni dolci, non hanno nulla di piccante.

Questo ortaggio è un ottimo modo per rendere i piatti colorati, gustosi e nutrienti e in più con un basso contenuto di calorie.

Tutti i peperoni sono ricchi di vitamine A , C e K , ma peperoni rossi scoppiano di queste vitamine.

Le vitamine A e C aiutano a prevenire i danni delle cellule, il cancro e le malattie legate all'invecchiamento, e supportano la funzione immunitaria.

La vitamina K favorisce la corretta coagulazione del sangue, rafforza le ossa e aiuta a proteggere le cellule dal danno ossidativo.

Oltre ad essere ricchi di sostanze fitochimiche, peperoni forniscono una discreta quantità di fibre.

I peperoni dolci contengono sostanze che hanno dimostrato di aumentare la produzione di calore del corpo per circa 20 minuti dopo aver mangiato.

Questa è un'ottima notizia, significa che il tuo corpo sta bruciando calorie in eccesso, che aiuta la perdita di peso.

RICETTE

Insalata di rinforzo

Chi è napoletano di sicuro conosce già questo piatto, che è un cult delle feste natalizie, non c'è tavola napoletana che non abbia l'insalata di rinforzo

  • 1 cavolfiore di media grandezza
  • 50 g di capperi
  • 120 g di olive nere
  • 120 g di olive verdi
  • 50 g di peperoni essiccati
  • 70 g di pomodori essiccati
  • abbondante prezzemolo
  • per condire olio e sale

PROCEDIMENTO:

lavare e passare grossolanamente il cavolfiore nel robot da cucina, non frullarlo ma in modo che rimanga a pezzetti maltagliati, e metterli in un insalatiera; tritare il prezzemolo con una mezzaluna finemente e unirlo al cavolfiore, far rinvenire i peperoni e i pomodori essiccati per 20 min in acqua tiepida, scolarli bene e tagliare i pomodori a striscioline, dissalare i capperi sotto l'acqua corrente, a questo punto unire il tutto e servire.

ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
Confezione150 gr
EAN8051411353171
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw FoodSenza Olio di Palma
Lo trovi in#Verdure
MCR-NR 84023
peperoncini in pezzi. da agricoltura biologica
Valore energetico1344 kJ / 320 kcal
Grassi2,3 g
di cui Saturi65 g
Carboidrati65 g
Proteine10 g


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Recensione in evidenza


Angela Acquisto verificato

Mi piacciono moltissimo.

Mi piacciono moltissimo. Si possono usare in svariate maniere. Per esempio io li ho aggiunti al pollo in casseruola.ASA

Le 1 recensioni più recenti


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Angela
Acquisto verificato

Mi piacciono moltissimo.

Mi piacciono moltissimo. Si possono usare in svariate maniere. Per esempio io li ho aggiunti al pollo in casseruola.ASA

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