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Pennette di Farro Integrali

Pasta di farro integrale biologica



(2 recensioni 2 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,94
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Descrizione

Delle gustose pennette integrali al farro, biologiche e italiane

Le penne farro integrale sono prodotte solo con la varietà Tritticum dicoccum che è indicata proprio per la pastificazione perché mantiene la cottura, di sapore spiccato ma dolce.

Questo cereale è antichissimo, si trovano documenti sulle coltivazioni già dal tempo degli Etruschi, digeribile e leggero, un alimento che sostituisce la pasta di semola tradizionale.

Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti nelle penne farro integrale.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreIris
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia
Confezione500 g
EAN8015197013063
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta al Farro
MCR-NR 163960
farina integrale di farro* (Triticum dicoccum) *da agricoltura biologica
Valore energetico1480 kJ / 350 kcal
Grassi2,6 g
di cui Saturi0,5 g
Carboidrati66 g
di cui Zuccheri3,2 g
Fibre6,3 g
Proteine12,3 g
Sale<0,01 g

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Elisabetta
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Buona

Buon prodotto. Tiene bene la cottura e si sposa bene con le verdure

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