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Penne Dicocco

100% Semola integrale di Farro Dicocco (Triticum Dicoccum) italiano macinato a pietra



(4 recensioni 4 recensioni)

250 g

Prezzo: € 2,68
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Descrizione

Pasta di Farro Dicocco 100% Italiano
La bontà in tavola, per la tua famiglia

Cereale antico tipico delle campagne del Centro – Italia dove veniva utilizzano sin dai tempi dell’Antica Roma per nutrire i legionari. La sua area di diffusione originaria è collocabile da Oriente del Mediterraneo fino al Caucaso.

E’ un cereale antico il cui patrimonio genetico, composto da 28 cromosomi, è rimasto immune da contaminazioni e caratterizzato da un contenuto di rilievo di fibra e nutrienti. Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene una semola integrale a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) in celle statiche permettono al cereale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'Energia Vitale del chicco.

Il sapore intenso e vigoroso del farro integrale si abbina con verdure crude e cotte (cime di rapa), ricette piccanti o sughi cremosi di verdura tipo cavoli o porri e acciughe. Sconsigliamo abbinamenti con salsa di pomodoro.

Formato classico adatto a tutti i tipi di condimenti.
Prodotto biologico.

Tempi di cottura: 7/9 minuti

Agricoltura Biologica UEBioAgriCert
ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8002759001613
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta al Farro
MCR-NR 128364
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
semola integrale di farro dicocco (triticum dicoccum) biologica
Valore energetico1470,00 kJ / 347,00 kcal
Grassi3,50 g
di cui Saturi0,80 g
Carboidrati65,00 g
di cui Zuccheri5,90 g
Fibre6,50 g
Proteine13,80 g

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Recensione in evidenza

maurizio Acquisto verificato

penne

buon prodotto

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maurizio
Acquisto verificato

penne

buon prodotto

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SIMONA
Acquisto verificato

Buone

A me non sono piaciute ai massimi livelli ma credo per un fatto di gusto personale. Sono comunque di buona qualità.

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antonio
Acquisto verificato

Ottime

Le ho trovate molto buone, tengono bene la cottura, sapore intenso, si assapora il gusto del farro, tengono bene i sughi.

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Giorgio
Acquisto verificato

Un pò care

Sono molto buone, le ho cucinate con le cime di rapa. Sono un pò care.

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