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Paternus - Sangiovese DOC Superiore Bio - 2014

Vino da pasto con bouqet di frutti rossi, ribes, prugne, spezie dolci e pepe bianco, al palato note fruttate e spezie, tannini eleganti.



(1 recensioni 1 recensioni)

750 ml

Prezzo: € 12,81
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Descrizione

Un vino passionale, armonico, tannico e rotondo,
che nasconde uvaggio semplice

Sangiovese territoriale ed elegante, al naso rivela profumi delicati di bacche rosse e sottobosco, al palato una piacevole freschezza e mineralita’ con tannini dolci tipici della zona del Bertinorese.

Sangiovese raccolto in piena maturazione per esaltare i profumi floreali e fruttati.

Ha freschezza e note balsamiche grazie a un piccolo saldo di Merlot.

E' frutto della Romagna, nobilitato da un processo di produzione interamente biologico certificato.

  • Colore rosso rubino, con tendenza al granato.
  • Profumo intenso, vinoso, ricorda la viola e i frutti di sottobosco.
  • Il sapore secco ed armonico finisce con una nota piacevolmente tannica.

Sangiovese di Romagna
Superiore
D.O.C.
Ottenuto da uve 90% Sangiovese, 5% Cabernet 5% Merlot.

  • Denominazione Sangiovese di Romagna Superiore DOC
  • Localizzazione dei vigneti Paderno di Cesena, provincia di Forlì-Cesena (Italia)
  • Altitudine 250 m s.l.m.
  • Natura dei suoli Sabbie gialle e argille colorate
  • Caratteristiche dei vigneti Vigneti di 6-15 anni di età con 4000 piante per ettaro, allevati a cordone speronato.
  • Base ampelografica Sangiovese (vari cloni) 90%, Cabernet 5%, Merlot 5% vinificati assieme in uvaggio
  • Epoca e modalità di vendemmia Seconda decade di settembre, raccolta a mano
  • Tecniche di Vinificazione Le uve Sangiovese e Merlot sono raccolte assieme e fermentate in uvaggio. La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 18 giorni; segue la fermentazione malo-lattica.
  • Affinamento Sei mesi in acciaio e minimo 8 mesi in bottiglia.
Agricoltura Biologica UEDOC (Denominazione di Origine Controllata)
ProduttoreGalassi Maria
TipoProdotto
Note

Contiene solfiti

Grado alcolico13 % Volume
Confezione750 ml
Caratteristiche
Lo trovi in#Vino Rosso
MCR-NR 85692
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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michela Acquisto verificato

davvero buono questo vino bianco Sangiovese...

davvero buono questo vino bianco Sangiovese DOC. evidentemente il 2011 e'stata un ottima annata !

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michela
Acquisto verificato

davvero buono questo vino bianco Sangiovese...

davvero buono questo vino bianco Sangiovese DOC. evidentemente il 2011 e'stata un ottima annata !

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