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Pasta Madre di Farro Bio



(27 recensioni27 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 2,80
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Pasta madre di farro attiva, con solo farina di farro integrale e acqua, ideale per preparare numerose ricette come il pane fatto in casa.

Modo d'uso: Dopo l'apertura, per una migliore conservazione, richiudere con cura il vasetto. Utilizzare 50 g di pasta madre per 500 g di farina. Lasciare lievitare per 10-12 ore a 20°C (meglio se 22/24°C). Formare il pane quindi lasciare lievitare ancora 1 ora e poi procedere alla cottura. Non richiede aggiunta di lievito.

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Confezione50 gr
EAN8017977026003
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Materie Prime
MCR-NR 60152
farina di farro integrale*, acqua. *biologico

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voto medio su 27 recensioni

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Recensione in evidenza


Rita Acquisto verificato

Buona Pasta Madre

Comprata agli inizi del mio provare a fare il pane in casa, senza esperienza, devo dire che il risultato è stato ottimo per il pane fatto con la macchina. Ho trovato il barattolino un po' piccolo rispetto alle dosi e quindi l'ho dovuto utilizzare tutto per un unico impasto.

Le 20 recensioni più recenti


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Rita
Acquisto verificato

Buona Pasta Madre

Comprata agli inizi del mio provare a fare il pane in casa, senza esperienza, devo dire che il risultato è stato ottimo per il pane fatto con la macchina. Ho trovato il barattolino un po' piccolo rispetto alle dosi e quindi l'ho dovuto utilizzare tutto per un unico impasto.

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

buon prodotto

si presenta farinosa, ma il suo potenziale lievitante è ottimo ed il profumo del pane è eccezionale

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orsola
Acquisto verificato

pasta madre

acquistata per la prima volta, prodotto buonissimo e risultati ottimi.

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Marianna
Acquisto verificato

Ottimo

L'acquisto ormai da anni, prodotto valido! Lo uso sia per le pizze che per fare il pane.

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Alessandra
Acquisto verificato

ottima

Un'ottima soluzione anche per chi come me prova da tempo ad avere una pasta madre propria ma senza successo. Comoda e pratica. Vista la quantità vi consiglio di prendere direttamente due vasetti per averla a disposizione quando serve!

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Giorgio
Acquisto verificato

Ottimo

Confesso che non l'ho ancora usato, perché ho intenzione di provarlo per un pane cotto al forno e non nella macchina del pane. Me l'ha consigliato una mia amica che lo usa spesso e lo considera ottimo.

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Antonino Caruso
Acquisto verificato

Pasta madre di farro bio

Eccellente prodotto, lo uso per il pane ,le pizza o per fare focacce,facile da usare molto gradevole e leggero l'odore buono di pane che sentì già nella preparazione dell'impasto e successivamente durante la cottura,molto molto invitante.

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Salvatore
Acquisto verificato

buon prodotto come da descrizione la...

buon prodotto come da descrizione la riuscita di un pane e assicurato se si rispettano tutte le condizioni d'uso ( tempo di fermentazione, temperatura...) va bene ovviamente anche per pizze, anche con farina integrale non si riscontrano problemi.

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Angela
Acquisto verificato

Ottima pasta madre usata per pane...

Ottima pasta madre usata per pane al farro cotto nel forno a legna

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federico
Acquisto verificato

ottimo prodotto e i risultati sono...

ottimo prodotto e i risultati sono eccezionali. a mio parere l'unica nota negativa e' che la confezione e' un po' piccola rispetto alle dosi da utilizzare. peccato, ma vuol dire che la prossima volta ne prendo almeno due barattolini.

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luca
Acquisto verificato

ottimo per pane e pizza

ottimo per pane e pizza,consigliato a chi ha problemi di digestione.

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Laila
Acquisto verificato

Un prodotto sano e naturale ma...

Un prodotto sano e naturale ma che non fa lievitare molto.

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EDYTA
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, per me troppo costoso.

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DANILO
Acquisto verificato

Per chi vuole un pane superiore.

Per chi vuole un pane superiore. Farro integrale monococco e questo lievito....risultato garantito!!!!

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SANTINA
Acquisto verificato

uno dei prodotti più comodi .

uno dei prodotti più comodi ....

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BARBARA
Acquisto verificato

Dopo aver provato per mesi a...

Dopo aver provato per mesi a fare la pasta madre in casa, e non essendoci mai riuscita, ho acquistato questo prodotto. Dell'impasto ottenuto, ne ho tolto una parte e l'ho riposto in frigo, rinfrescandolo ogni volta per fare il pane ed avere il lievito madre sempre a disposizione. Mi sono resa conto però che, oltre ad essere un impegno notevole, occorre utilizzare un gran quantitativo di farina per il procedimento (uso quella di farro), per cui non vi è un gran risparmio rispetto al comprare ogni volta la pasta madre ed usarla al bisogno. Per quel che riguarda la cottura del pane, la prima volta mi è venuto bruciato sotto e crudo dentro. La seconda, ho alzato la griglia del forno, abbassato la temperatura e fatto una pagnotta più schiacciata, tipo ciabatta, non si è bruciato ma è rimasto sempre crudo dentro. Non capisco il motivo, qualcuno potrebbe darmi suggerimenti in merito?

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stefania
Acquisto verificato

Veramente buona!

Veramente buona! ho fatto oggi il mio primo pane con il lievito madre e credo che non lo abbandonerà mai più. Profumatissimo, croccante e gustoso ma sopratutto senza quell'odore fortissimo di lievito. Certo il procedimento è più lungo, ma ne vale davvero la pena. Ho usato un mix di farine e semi e l'ho lasciato lievitare 12 ore per poi rimpastare e lievitare tutta la notte dopo averne prelevato 70g. da rinfrescare per il prossimo impasto, spero di riuscire a riattivarlo: è troppo buono!

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Spiga
Acquisto verificato

difficile da trovare il lievito madre...

difficile da trovare il lievito madre di farro, promosso

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Marianna
Acquisto verificato

prodotto ottimo

prodotto ottimo, un pò caro ma sicuramente da ricomprare!

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Giovanna
Acquisto verificato

Buona!

Buona! Ne ho utilizzata circa la metà, ci ho fatto l' impasto per il pane e da allora tolgo una parte la lascio in frigo e la rinnovo quando passano troppi giorni.

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