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Passata di Pomodori



(2 recensioni2 recensioni)


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Descrizione


Una passata deliziosa con Pomodori provenienti dall'Emilia Romagna

La nostra passata è ottenuta da pomodori di sola origine italiana con metodo casalingo che non altera le proprietà organolettiche del prodotto.

Il metodo consiste in un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice.

La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.

Provenienza pomodori: Ravenna

PRODOTTI DI QUALITA' - I PUNTI FERMI DELL' AZIENDA:

  • Lavorazioni di materie prime biologiche stagionali colte a giusta maturazione, scelte dopo un'attenta selezione del fornitore;
  • Lavorazioni che prediligono fasi manuali, permettendo di controllare al meglio la qualità del lavoro svolto e degli ingredienti utilizzati;
  • Lavorazioni a basso impatto, rispettose della natura del prodotto, che viene lavorato ad arte affinché non vada perduto quel che ci è stato donato;
  • Impiego di attrezzature alimentate da impianto a vapore che permettono la cottura in tempi brevi, mantenendo così quasi inalterati il sapore, l'aroma, il colore e le proprietà dei "frutti della terra";
  • Assenza completa di sostanze chimiche, anche dove è consentito dalle normative, quali antiossidanti o addensanti, ecc.;
  • Assenza completa di conservanti. Il prodotto in vetro viene conservato tramite pastorizzazione a quasi 100° con una vita minima di 3 anni.
ProduttoreLa Madre Terra
TipoProdotto
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto Biologico
Lo trovi in#Condimenti
Pomodori. da agricoltura biologica
Valore energetico93 kJ / 22 kcal
Grassi0,10 g
di cui Saturi0,01 g
Carboidrati3,80 g
di cui Zuccheri3,60 g
Proteine1,00 g
Sale0,40 g


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Recensione in evidenza


Rossella Acquisto verificato

LA MIGLIORE

Tra tutte le passate di pomodoro questa è sicuramente la migliore, ne ho provate tantissime e quasi tutte erano acide o insipide o peggio ancora liquide e senza gusto di pomodoro, questa invece è corposa, delicata concentrata è adatta a qualunque preparazione... pizze, sughi, addirittura fresca al pane con un goccio di olio... quello buono!!

Le 2 recensioni più recenti


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Rossella
Acquisto verificato

LA MIGLIORE

Tra tutte le passate di pomodoro questa è sicuramente la migliore, ne ho provate tantissime e quasi tutte erano acide o insipide o peggio ancora liquide e senza gusto di pomodoro, questa invece è corposa, delicata concentrata è adatta a qualunque preparazione... pizze, sughi, addirittura fresca al pane con un goccio di olio... quello buono!!

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Alessandra

Eccellente!

Una buona passata di pomodoro biologica. Da un ottimo gusto! Ho preparato la classica pasta al pomodoro ed è venuta buona! Consiglio

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