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Pangermoglio Bio al Miglio

Pangermoglio al Miglio



(3 recensioni3 recensioni)

85 gr

Prezzo: € 2,50
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Piccoli bocconcini di miglio, leggeri e fragranti

I pani con germogli vengono preparati senza lievito, utilizzando germogli di cereali e di legumi.

Il “pan germoglio” viene prodotto solo con germogli di cereali (principalmente grano tenero), senza farina, nella variante con erbe officinali e nella variante dolce con uvetta (senza zuccheri aggiunti).

La germogliatura permette che gli enzimi nel grano convertano alcuni dei carboidrati e dei grassi in vitamine, in minerali e aminoacidi.

Questo rende il pane più ricco di proteine e fibre oltre che di carboidrati a lento assorbimento.

Integrare nella dieta quotidiana i germogli e i loro derivati

I germogli e loro derivati sono sempre più riconosciuti come alimenti perfetti per una dieta bilanciata e salutare. Perché? In sintesi, perché uniscono l'alto valore nutrizionale del cereale con la digeribilità della verdura.

Quando un seme germoglia, infatti, avvengono molti cambiamenti:

  • Le molecole compresse diventano semplici e quindi più facili da digerire
  • Aumentano le vitamine, gli antiossidanti, gli amminoacidi, i composti fenolici e i folati, come dimostrato da ricerche svolte dalle massime autocita in campo alimentare (Jornal of the Science of Food and Agricolture, Sep 2011, Hung et al.; Food and Nutrition Research, 2012, Hefni et al.)
  • Le fibre insolubili diminuiscono mentre aumentano quelle solubili, cioè digeribili.
ProduttoreLe Tre Pertiche
TipoProdotto
Note

Tabella nutrizionale non presente in confezione

AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, uova, soia, latte, altra frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo.
Confezione85 gr
EAN8068020973003
Caratteristiche
Prodotto BiologicoSenza Olio di PalmaSenza LievitoCon Olio di Semi di GirasoleA base di Miglio
Lo trovi in#Pane
MCR-NR 119260
Germogli di miglio, acqua, olio di girasole, cremor tartaro, bicarbonato di sodio. da agricoltura biologica


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Recensione in evidenza


Angelo Acquisto verificato

Non mi sono piaciuti.

Mi aspettavo qualcosa di diverso. Invece mi sono ritrovato davanti un prodotto un po' duro da masticare e che lascia un retrogusto leggermente amarognolo.

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Le 3 recensioni più recenti


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Angelo
Acquisto verificato

Non mi sono piaciuti.

Mi aspettavo qualcosa di diverso. Invece mi sono ritrovato davanti un prodotto un po' duro da masticare e che lascia un retrogusto leggermente amarognolo.

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Roberta
Acquisto verificato

nulla da dire sul sapore:

nulla da dire sul sapore: biscotto buono, non dolce.. ma sulla consistenza proprio non ci siamo, si sbriciola solo a guardarlo; metà dei biscotti sono da mangiare con il cucchiaino!

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valentina

molto buoni e profumati

molto buoni e profumati, un sapore decisamente particolare. Non avevo ancora provato dei prodotti di panificazione a base di germogli, dopo aver avuto una brutta esperienza con dei creackers essiccati, questi mi hanno piacevolmente colpita

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