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Pane Bauletto di Farro con Segale

Con olio extravergine d'oliva - lievito madre



(3 recensioni3 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 3,35
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Descrizione


Un prodotto artigianale a base di Farro

con olio extravergine d'oliva

Con lievito madre

Il pane a fette è sempre pronto per essere consumato, ideale da tostare, l'utilizzo del lievito naturale garantiscono un'ottima digeribilità.

Farro per stare bene e sentirsi sazi

Il Farro era il cereale preferito dagli antichi Romani, oggi viene riscoperto per le sue principali proprietà: è' ricco di minerali e molto energetico, e contiene vitamine antinvecchiamento. Aiuta chi è a dieta, perché ne basta una piccola porzione per far passare la fame.

Il farro è il più antico fra i cereali integrali, ha visto nascere gran parte dell'umanità antica... o almeno fino all'epoca del "sorpasso", quando la sua coltivazione fu sostituita con quella del frumento.

Oggi grazie alla riscoperta delle sue proprietà nutritive e salutari è tornato molto di moda, con moltissimi vantaggi. Tanto per iniziare, per la sua coltivazione non sono necessari fitofarmaci in quanto il farro è una pianta molto robusta e resistente alle infestazioni di parassiti.Per questo è considerato il vero " Integrale " non essendo necessario il processo di brillatura dei chicchi, che tra l'altro fà perdere numerose proprietà nutritive.

Svolge un'azione antianemica e ricostituente

Ma anche dal punto di vista dei valori nutritivi il farro non scherza. Ricchissima fonte di vitamine, fibre e sali minerali, è molto energetico: 320 calorie ogni 100 grammi di prodotto, ma ne vale la pena se si osserva la vasta gamma delle sue proprietà, è un rimineralizzante: contiene calcio, fosforo, sodio, potassio e magnesio.

Svolge un'azione ricostituente per le proteine, le vitamine del gruppo B, gli acidi grassi polinsaturi ed essenziali che contiene. E' antianemico grazie a ferro, manganese, rame, cobalto, vitamina B. Infine, è un emolliente intestinale, antistipsi e rinfrescante per la crusca e gli oli contenuti nel sue germe. Il farro è anche un ottimo antiossidante: con il contenuto di selenio, vitamine E-B-C, si oppone ai radicali liberi, le molecole maggiormente responsabili del ricambio delle cellule, e quindi dell'invecchiamento precoce. Un cocktail di proprietà in linea con le norme di difesa della salute, e con quelle di una sana alimentazione "all'italiana".

Il farro rappresenta un valido aiuto, anche per chi è a dieta perché dà un senso di pienezza e ritarda la fame.

  • Contiene glutine
  • Può contenere tracce di soia, sesamo, frutta a guscio

Valori medi per 100 g
Valore energetico 276 kcal /1167  kJ
Proteine 10 g
Carboidrati 47 g
di cui zuccheri 6,6 g
Grassi 4,5  g
di cui saturi
0,6 g
Fibre alimentari 4 g
Sodio 1 g
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Confezione400 gr
EAN8032454051156
Caratteristiche
A base di FarroProdotto Fresco
Lo trovi in#Salati da Forno
MCR-NR 89940
*farina di farro 59%, *farina di segale 16%, *lievito naturale di pasta madre di farro 15% (farina di farro*, acqua), *olio extra vergine di oliva 4%, sciroppo di riso*, emulsionante: lecitina di girasole,sale, lievito (saccharomyces cerevisiae). Trattato con alcool etilico. * da agricoltura biologica


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Recensione in evidenza


Monica Acquisto verificato

ottimo anche tostato

Ottimo anche tostato perché mantiene la durezza in superficie, necessaria per spalmare il burro oppure strofinare uno spicchio di aglio. Non succede invece con altri pan bauletti che anche dopo tostatura rimangono morbidi ed è impossibile usarli a questo scopo.

Le 3 recensioni più recenti


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Monica
Acquisto verificato

ottimo anche tostato

Ottimo anche tostato perché mantiene la durezza in superficie, necessaria per spalmare il burro oppure strofinare uno spicchio di aglio. Non succede invece con altri pan bauletti che anche dopo tostatura rimangono morbidi ed è impossibile usarli a questo scopo.

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Daniela
Acquisto verificato

Questo pane bauletto è molto buono.

Questo pane bauletto è molto buono..gustoso ma leggero..lo uso sia per preparare panini imbottiti sia per accompagnare altre pietanze..ottimo!!

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Davide

Un classico pane bauletto con farina...

Un classico pane bauletto con farina al farro. Il prodotto è ottimo anche se rispetto alle marche di supermercato, anche biologiche, è ovviamente un po' più costoso. Comunque prodotto consigliatissimo anche per fare qualche tartina sfiziosa.

Recensione utile? (0 )


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