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Panchicco di Miglio - Pane Bauletto

Senza l'aggiunta di olio



(4 recensioni 4 recensioni)

400 g

Prezzo: € 4,04
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Pane a fette con lievito madre di Farro

Il pane è prodotto con farina di farro integrale e Miglio.

Non sono stati aggiunti oli all'impasto che risulta morbido e leggero.

Il PanBauletto è stato arricchito con fiocchi di miglio in superficie

Da un punto di vista nutrizionale il farro è un cereale eccezionale, ricco di vitamine A,B,C, E, sali minerali, calcio, magnesio.

E' inoltre ricco di fibre insolubili che favoriscono la regolazione dell'intestino.

La caratteristica principale è il suo potere antiossidante dovuto alla presenza del selenio, contrasta la formazione dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento.

Il contenuto proteico dello spelta ( Triticum monococcum) è mediamente del 17% con massimi del 19%, maggiore del frumento.

ll miglio è ricco di oligoelementi, come magnesio, silicio, manganese, ferro, e di Vitamine A e B.

Ha un contenuto di proteine più del 10% anche se è carente di lisina. Abbonda di lipidi 3-4%.

La ricchezza della vitamina A, gli danno capacità di potenziare le difese contro le infezioni.

In generale il miglio favorisce il mantenimento delle cellule nervose, la rigenerazione del sangue, la calcificazione delle ossa.

 

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Allergenicontiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.
Confezione400 g
EAN8032454001670
Caratteristiche
Lo trovi in#Pane
MCR-NR 125395
farina di farro integrale 43%, acqua, lievito naturale di pasta madre di farro 15%, (farina di farro, acqua), miglio 11%, fiocchi di miglio 4%, sciroppo di riso, (riso, acqua), sale, lievito, inulina. Trattato con alcool etilico solo in superficie. da agricoltura biologica
Valore energetico1137 kJ / 269 kcal
Grassi2,5 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati49,6 g
di cui Zuccheri3,1 g
Fibre6 g
Proteine9 g
Sale0,9 g


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Recensione in evidenza

Massimiliano Acquisto verificato

buonissimi

i panchicco sono veramente gustosi

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Le 4 recensioni più recenti


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Massimiliano
Acquisto verificato

buonissimi

i panchicco sono veramente gustosi

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Federica
Acquisto verificato

OTTIMO!

Ottimo è dir poco... Lo paragono a quello di kamut per quanto è soffice... Ma molto fragrante delicato... Il miglio col suo gusto unico da un tocco di qualità a questo pane! Ho preso uno di ognuno per sapere quale scegliere al prossimo ordine, la qualità e la digeribilità eccellente in tutti... Poi rientrano i gusti personali!

Recensione utile? (0 )

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ANNAMARIA
Acquisto verificato

Buonissimo

Lo troviamo buonissimo. Lo consiglio.

Recensione utile? (0 )

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Elisa

Soffice e gustoso

Un pane bauletto davvero ottimo, uno dei migliori che abbia assaggiato. Mantiene sofficità e gusto anche dopo parecchi giorni e non ha il classico sapore di alcool del pane confezionato. Ho provato anche gli altri della stessa linea e devo dire che sono uno più buono dell'altro.

Recensione utile? (0 )


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