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Paccheri Integrali di Grano Antico Perciasacchi

Ricca di fibre



500 gr

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Descrizione

Grandi PACCHERI prodotti con la migliore farina di grano duro Siciliana chiamata Perciasacchi.

Un sapore autentico e raro!

  • Ricco di Fibre
  • Trafilatura al bronzo
  • Essiccazione a temperatura controllata
  • Grano Macinato a pietra

Grano Duro Perciasacchi eccellenza Siciliana

La pasta Probios viene prodotta con grano antico Siciliano Perciasacchi recuperato grazie al lavoro dei “custodi dei semi", agricoltori impegnati nella loro salvaguardia.

La filiera è controllata in tutte le fasi: la coltivazione avviene nelle fertili terre del sud est della Sicilia in aziende agricole che tenacemente perseguono la coltivazione di queste antiche varietà mantenendo la biodiversità del territorio: lo stoccaggio avviene nelle cosiddette “Fosse dei grani" come facevano gli antichi egizi: luoghi asciutti e ventilati che ne preservano la qualità.

Il grano Perciasacchi deve il suo nome alla forma appuntita della cariosside che bucava i sacchi di juta in cui era contenuto durante il trasporto. 

Le caratteristiche di questo grano sono simili al grano Khorasan (meglio conosciuto come Kamut), con la differenza che si tratta di un grano autoctono siciliano.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8018699023677
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta di grano
MCR-NR 165440
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Semola integrale di grano duro Perciasacchi
Valore energetico1322 kJ / 340 kcal
Grassi0,2 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati67,8 g
di cui Zuccheri0,4 g
Fibre7,6 g
Proteine12,2 g
Sale<1,0 g

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