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Orzo Perlato

Da agricoltura biologica



(10 recensioni10 recensioni)

500 gr

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Descrizione


Tutti i cereali sono prodotti da aziende a totale conduzione biologica e quindi decorticati e confezionati negli impianti interni alla cooperativa.

  • Orzo perlato : l'orzo perlato subisce un processo di raffinazione (perlatura) che rimuove la parte più esterna della cariosside rendendo il prodotto meno ricco di fibre e più facile da cucinare. 

Ecologico e italiano

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci, ai quali è garantito un prezzo equo.

Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della loro struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità.

Oltre al riscontro dell'Ente di certificazione vi è da sempre un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici.

Non solo si difende l'agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l'ambiente e la biodiversità ma si contribuisce all' affermazione di un modello economico e sociale più equo, che chiamiamo "economia solidale" e che si sta sviluppando dal basso.

Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l'economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale.

ProduttoreLa Terra e il Cielo
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8013034000719
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto Biologico
Lo trovi in#Orzo
MCR-NR 77142
100% orzo perlato agricoltura biologica
Valore energetico1516 kJ / 357 kcal
Grassi1,5 g
Carboidrati75,3 g
Proteine10,5 g

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voto medio su 10 recensioni

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Recensione in evidenza


Daniela Bordin Acquisto verificato

Ottimo

Lo riacquisterò per zuppe con legumi oppure orzotti è veramente ottimo.

Le 10 recensioni più recenti


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Celestino
Acquisto verificato

Orzo di qualità!

Consigliatissimo!

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Daniela Bordin
Acquisto verificato

Ottimo

Lo riacquisterò per zuppe con legumi oppure orzotti è veramente ottimo.

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elena
Acquisto verificato

Cereale versatile e salutare

Ho scelto questo orzo essendo già perlato per una questione di praticità in quanto rispetto al decorticato ha una cottura più veloce, a discapito però delle vitamine, sali minerali e fibre che si perdono in parte nel processo di raffinazione del chicco. E’ un ottimo cereale facilmente digeribile e nella cottura ha il pregio di creare mucillagini dalle proprietà sfiammanti ed emollienti. Per questo motivo va bene per chi soffre di gastrite e anche infiammazioni all’apparato urinario e intestinale. E’ un alimento versatile in quanto lo si può utilizzare sia per la preparazione di minestre (aggiungendo delle verdure a piacimento), sia come base ad insalate fredde complete (l’ho appena utilizzato per un insalatona con avocado,tonno e zucchine grigliate) oppure risottato.

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Francesco
Acquisto verificato

buono

leggero facile da cucinare buon sapore

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Gian Luca
Acquisto verificato

Ottimo buonissimo!

Buonissimo ormai compro solo questo.

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GABRIELLA
Acquisto verificato

Un nuovo sapore in cucina

Non conoscevo questo alimento... ed ora non lo lascio più. LO TROVO DELIZIOSO

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antonella
Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottimo prodotto, sono pienamente soddisfatta

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carlo
Acquisto verificato

Gustoso!

Gustoso! ci ho fatto un orzotto da leccarsi i baffi.

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Flavio
Acquisto verificato

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ROBERTO
Acquisto verificato

metà farro e metà orzo

metà farro e metà orzo,,con formaggio vegano,,olio oliva e sale rosa,,, buona.

Recensione utile? (1 )


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