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Nori Fiocchi - 50 g

Alghe Marine di Bretagna



(12 recensioni12 recensioni)

50 g

Prezzo di listino: € 5,30
Prezzo: € 4,24
Risparmi: € 1,06 (20 %)
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Descrizione


L'alga Nori (Porphyra umbilicalis) è un'alga rossa appartenente alla famiglia delle rodoficee, ha un bellissimo colore porpora. Le foglie sono tanto sottili e delicate da sciogliersi in bocca.

E' la più gradita delle verdure di mare e la più gradevole al palato per chi non conosce ancora le alghe per via del suo sapore molto delicato. L'alga Nori è un'alga molto proteica, ricca in ferro, Omega 3 e il betacarotene.

Un consumo costante e regolare dell'Alga favorisce la riduzione del colesterolo e dei trigliceridi nel sangue.

I nutrienti di cui è composta conferiscono forza ed energia all'organismo ed è particolarmente adatta ai bambini. Può essere consumata cruda o scottata brevemente. Si presta a realizzare insalate leggere e raffinate, zuppe al profumo di mare, creme di formaggio e per completare sfiziosi piatti di pesce. Ha un sapore particolarmente delicato ma inconfondibile. Le alghe in fiocchi non necessitano di reidratazione o preparazione particolare, leggi la scheda come usarle.

UTILITA'

Un'operazione preliminare necessaria per poter rendere commestibile una foglia d'alga disidratata è la reidratazione, che consiste nell'immergere per 5 minuti o più l'alga in un recipiente con acqua fredda; in alternativa alla reidratazione può essere effettuata la tostatura in forno, in padella o direttamente sulla fiamma. Queste operazioni, per quanto semplici, spesso bastano a disincentivare l'uso delle alghe in quanto contribuiscono a formare un idea di scarsa praticità.

Ecco allora l'idea delle alghe in FIOCCHI: piccoli frammenti di foglie d'alga che possono essere utilizzate come delle ERBE AROMATICHE ed inserite nel contesto di qualsiasi piatto, senza reidratazione e senza perdite di tempo, semplicemente spolverandone una manciata presa direttamente dalla confezione.

In questo modo nessuna abbinamento è precluso: CRUDE o COTTE le alghe in fiocchi possono essere gustate in mille modi. Con la pasta o il riso, nelle minestre, in un condimento o in un contorno, in una frittata, sulla pizza o........ dove vi suggerisce la fantasia

Alga raccolta in Francia

ProduttoreConsonni Corona Corporation
TipoProdotto
Confezione50 g
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 64300
Porphyra umbilicalis

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voto medio su 12 recensioni

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Recensione in evidenza


Elena Acquisto verificato

Buonissime

Le uso nelle zuppe e sulla pasta, per arricchire i sughi... danno quel sapore "di mare" particolare... molto buone! Sono diventate una dipendenza per me, da non tralasciare le loro fantastiche proprietà benefiche sul nostro organismo.

Le 12 recensioni più recenti


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m.rosaria
Acquisto verificato

buone le nori

Sono buone ma ne ho mangiato di migliori

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FRANCESCA
Acquisto verificato

Alghe

Ottime buone da mangiare ammollato in acqua insieme a ogni cibo, anche i fiocchi secchi tipo finta patatina sono super gustosi...rapporto qualità prezzo ottimo.

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Riccardo
Acquisto verificato

Salutari e facili da usare

L'alga nori è famosa in quanto viene usata per preparare il sushi: il suo sapore delicato (per essere un'alga di mare) non sovrasta quello del pesce e permette così di apprezzarne in pieno le qualità organolettiche. Io la compro ed uso non tanto per il sapore (delicato, ma niente di speciale dal mio punto di vista) quanto per le sue proprietà nutrizionali, ed in particolare perché aiuta ad eliminare i metalli pesanti. Viviamo in un mondo sempre più inquinato (collettivamente parlando, è solo colpa nostra, anche se individualmente ci consideriamo tutti esenti da colpe o quasi) ed è dunque bene, a mio avviso, assumere alimenti il più possibile biologici ed utili ad aiutare il nostro corpo a contrastare tutte le varie tossine con cui è costretto a confrontarsi al giorno d'oggi. L'alga nori risulta composta da circa un terzo di proteine ed un terzo di fibre, e contiene elevate quantità di iodio, calcio, ferro, carotene e le vitamine A, B e C.

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Elena
Acquisto verificato

Buonissime

Le uso nelle zuppe e sulla pasta, per arricchire i sughi... danno quel sapore "di mare" particolare... molto buone! Sono diventate una dipendenza per me, da non tralasciare le loro fantastiche proprietà benefiche sul nostro organismo.

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Alvise
Acquisto verificato

E' brutto dirlo ma per me...

E' brutto dirlo ma per me sono quasi una droga...quando le apro per guarnire un piatto ne prendo sempre delle manciatine e le mangio così...

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Adelaide Busnello
Acquisto verificato

Ottime e pratiche da usare nelle...

Ottime e pratiche da usare nelle zuppe di pesce, con pesci e verdure, ma anche con i cereali mescolate a semi di sesamo.

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Bruno
Acquisto verificato

Le alghe si sa sono ricche...

Le alghe si sa sono ricche di sali e vitamine e per questo ho voluto provare queste nori in fiocchi che per me sono una novità. Devo dire che questa soluzione è molto comoda in quanto sono utilizzabili immediatamente senza bisogno di ammollo. Il sapore è piacevole, delicato e ovviamente sanno di mare. Oltre a spolverarle sulle insalate, pasta, riso etc. mi sono inventato una mia semplice ricettina sfiziosa. Amalgamo un po' di crema di tofu con del lievito alimentare e qualche goccia di olio di lino , tutto acquistato su Macrolibrarsi, fino ad ottenere una crema della consistenza di un formaggio spalmabile quindi spalmo su dei crackers o su delle fette di pane in cassetta e spolvero abbondantemente con queste alghe, aggiungo qualche goccia di olio di lino ( in alternativa si può usare quello di sesamo o mais , l' evo copre troppo il gusto delicato degli altri componenti) e un po' di sale. A me, con un po' di fantasia, ricordano le tartine con il caviale .

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Valeria
Acquisto verificato

Mai avrei pensato di mangiare alghe...

Mai avrei pensato di mangiare alghe nella mia vita e invece... Le ho comprate perché mi sono state consigliate per fare il finto tonno, che consiste nello schiacciare dei ceci ben cotti con la forchetta, condire con olio e sale e aggiungere queste alghe per dare il sapore di mare. Ero un po' scettica, invece ho scoperto queste meravigliose alghe che metto non solo sui ceci (che comunque, detto sinceramente, non assomigliano lo stesso al tonno in scatola), ma un po' dappertutto, perché il sapore mi piace proprio e pure la mia bambina di nove anni ne va matta! Le trovo però fin troppo delicate come sapore, credo che presto proverò anche alghe dal sapore più deciso...

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giulia
Acquisto verificato

50 grami di salute e tanta...

50 grami di salute e tanta bontà...per sminuzzarli uso il mattarello sopra la confezione originaria(come se stendessi la pasta) e poi aggiungo la polvere ai diversi baratoli con delle cosine buone(al gomasio,alla curcuma,alla paprica etc).Dura tanto.

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Francesca
Acquisto verificato

Le uso per il loro valore...

Le uso per il loro valore nutritivo, per il contenuto di B12 e per stimolare una tiroide un po' pigra. Hanno un sapore particolare che a me piace e sono un ottimo modo per dare un aroma "di mare" ai piatti , nel mio caso, crudisti.

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Assunta
Acquisto verificato

li uso da tempo al posto...

li uso da tempo al posto del prezzemolo per condire i miei piatti sia crudi che cotti e mi trovo benissimo perchè non altera minimamente i sapori.

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Antonella
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È la prima volta che le...

È la prima volta che le assaggio e le acquisto. Pensavo peggio. Sapore discreto x arricchire le pietanze. Naturalmente è un gusto soggettivo. Le ho acquistate xke ricche di minerali e xke fanno molto bene ai capelli. vedremo

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