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Noodle di Grano duro - Udon

Ricetta Giapponese



250 g

Prezzo: € 3,68
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Gli spaghetti Udon bio sono vegani e vengono prodotti secondo le originali ricette giapponesi.

L’impasto fresco per questi spaghetti si lavora e si lascia essiccare in Europa, seguendo le ricette dell’artigianato tradizionale.

Il sapore delicato di questa specialità di spaghetti dagli svariati utilizzi è ancora più squisito con deliziose salse, raffinate insalate e zuppe, woks e piatti a base di spaghetti saltati in padella.

Preparazione:

Cuocere la specialità Udon di Arche in abbondante acqua bollente leggermente salata per 14 minuti, successivamente passarla velocemente sotto un getto dacqua fredda e poi scolarla bene.

RICETTA: Zuppa di Miso con gli Udon

... tipicamente giapponese e veramente buona… l’unione di due diversi tipi di miso crea un sapore particolarmente armonioso. 

Ricetta per 4 persone:

  • 250 g di spaghetti di frumento udon Arche
  • 3 cucchiai di shiro miso Arche
  • 3 cucchiai di genmai miso Arche
  • ½ mazzetto di cipollotto tagliato ad anelli
  • 1 peperone giallo tagliato a cubetti
  • 2 carote di media grandezze tagliate a pezzetti
  • 50 g di cicerchia odorosa tagliata per il lato lungo
  • 1 cucchiaio d’olio di sesamo tostato

Preparare gli spaghetti secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Quindi occuparsi delle verdure. Far rosolare le carote e le cipolle nell’olio di sesamo.

Unire il peperone e versare 1 litro d’acqua. Cucinare fino a fine cottura per circa 5 minuti e alla fine aggiungere la cicerchia.

Mescolare il miso con un po’ di brodo e incorporarlo alla zuppa, quindi toglierla dal fuoco lasciar riposare brevemente. Distribuire gli spaghetti nelle scodelle e infine versarvi la zuppa. 

Agricoltura Biologica UEBio-Siegel
ProduttoreArche Naturkuche
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN4020943130752
Caratteristiche
Lo trovi in#Noodles
MCR-NR 146143
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Valore energetico1444 kJ / 345 kcal
Grassi1,0 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati71,0 g
di cui Zuccheri0,7 g
Proteine11,0 g
Sale0,003 g

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