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Noodle di Grano duro - Udon

Ricetta Giapponese



250 g

Prezzo: € 3,50
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Gli spaghetti Udon bio sono vegani e vengono prodotti secondo le originali ricette giapponesi.

L’impasto fresco per questi spaghetti si lavora e si lascia essiccare in Europa, seguendo le ricette dell’artigianato tradizionale.

Il sapore delicato di questa specialità di spaghetti dagli svariati utilizzi è ancora più squisito con deliziose salse, raffinate insalate e zuppe, woks e piatti a base di spaghetti saltati in padella.

Preparazione:

Cuocere la specialità Udon di Arche in abbondante acqua bollente leggermente salata per 14 minuti, successivamente passarla velocemente sotto un getto dacqua fredda e poi scolarla bene.

RICETTA: Zuppa di Miso con gli Udon

... tipicamente giapponese e veramente buona… l’unione di due diversi tipi di miso crea un sapore particolarmente armonioso. 

Ricetta per 4 persone:

  • 250 g di spaghetti di frumento udon Arche
  • 3 cucchiai di shiro miso Arche
  • 3 cucchiai di genmai miso Arche
  • ½ mazzetto di cipollotto tagliato ad anelli
  • 1 peperone giallo tagliato a cubetti
  • 2 carote di media grandezze tagliate a pezzetti
  • 50 g di cicerchia odorosa tagliata per il lato lungo
  • 1 cucchiaio d’olio di sesamo tostato

Preparare gli spaghetti secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Quindi occuparsi delle verdure. Far rosolare le carote e le cipolle nell’olio di sesamo.

Unire il peperone e versare 1 litro d’acqua. Cucinare fino a fine cottura per circa 5 minuti e alla fine aggiungere la cicerchia.

Mescolare il miso con un po’ di brodo e incorporarlo alla zuppa, quindi toglierla dal fuoco lasciar riposare brevemente. Distribuire gli spaghetti nelle scodelle e infine versarvi la zuppa. 

ProduttoreArche Naturkuche
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN4020943130752
Caratteristiche
Prodotto BiologicoSenza OGM
Lo trovi in#Noodles
MCR-NR 146143
Valore energetico1444 kJ / 345 kcal
Grassi1,0 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati71,0 g
di cui Zuccheri0,7 g
Proteine11,0 g
Sale0,003 g


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