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Nettare di Fiori di Cocco - Zucchero della Thailandia

Ricavato dai fiori della palma di cocco



470 g

Prezzo: € 10,40
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Il nettare della Thailandia è prodotto con fiori di cocco!

Il nettare di cocco AromThai e’ uno zucchero liquido di altissima qualità, ricavato dai fiori della palma di cocco, privo di additivi e alimenti artificiali.

Il potere glicemico e’ di circa il 35%, rispetto al 50% del miele e il 75% dello zucchero.

Prodotto secondo gli standard europei, ha la certificazione bio rilasciata dalla Bioagricert, azienda italiana con sede in Thailandia, in quanto si tratta di un prodotto naturale al 100%.

E’ un alimento, e quindi usato in cucina, delicato, ma allo stesso tempo con un aroma caramellato.

Il nettare di cocco (o zucchero di cocco) fornisce circa 16 calorie per ogni cucchiaino.

COME USARE IL NETTARE DI COCCO

  • In sostituzione di qualsiasi uso dello zucchero e del miele
  • Per la preparazione e variegazione di dolci e gelati
  • Per la preparazione di frullati
  • Per la preparazione di ricette salate
  • Sui formaggi stagionati
  • In sostituzione del caramello, per esempio sulla panna cotta.

E’ un prodotto eccezionale, che permette di dare sfogo alla tua fantasia, soprattutto per la preparazione di ricette dolci.

Il componente principale dello zucchero di cocco è il saccarosio (70 – 79%) seguito dal glucosio e dal fruttosio (dal 3 – 9% ciascuno).

Proprietà e benefici dello zucchero di cocco liquido

Fra le proprietà dello zucchero di cocco, la più nota è senz’altro l’elevata concentrazione di importanti minerali, come il calcio, il potassio e il ferro, vitamine del gruppo B (B1, B3 e B6) e vitamina C.

Potassio: Partecipa alla contrazione muscolare, inclusa quella del muscolo cardiaco, contribuisce alla regolazione dell’equilibrio dei fluidi e dei minerali all’ interno e all’ esterno delle cellule e aiuta a mantenere la pressione nella norma smorzando gli effetti del sodio. 

Il procedimento utilizzato per estrarlo, inoltre, è del tutto naturale, e non prevede alcun ricorso a sostanze chimiche per lavorarlo né l’aggiunta di conservanti.

Infine, la presenza della fibra inulina, che rallenta l’assorbimento del glucosio e permette a questo alimento di avere un basso indice glicemico (l’unità di misura della velocità con cui cibo innalza i livelli di zucchero nel sangue), rendendolo perfetto per mantenere un buon metabolismo corporeo.

Tuttavia, il suo apporto calorico non è tanto diverso da quello dello zucchero bianco, ecco perché, come per tutti gli zuccheri, bisognerebbe farne un uso moderato.

Come usare lo zucchero di cocco liquido

Date le sue genuine proprietà, lo zucchero di cocco liquido potrebbe essere del tutto sostituito agli altri dolcificanti.

Non da meno il suo gusto, piuttosto dolce e intenso.

Per gli impieghi in cucina ci si può davvero sbizzarrire, dalla semplice torta fatta in casa fino ad arrivare alla salsa del pollo al curry.

Lo zucchero di cocco è anche un ottimo ingrediente per la cura della pelle secca e screpolata, grazie alla sua immediata azione emolliente e nutritiva.

Da non sottovalutare le sue proprietà lenitive che calmano il prurito della pelle garantendo una piacevole sensazione di sollievo.

ProduttoreArom Thai
TipoProdotto
ProvenienzaProdotto in Thailandia
Confezione470 g
EAN8857121775674
Caratteristiche
Prodotto BiologicoSenza OGM
Lo trovi in#Altri dolcificanti
MCR-NR 143305
Nettare di fiori di cocco 100%
Valore energetico300 kJ / 1239 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati75 g
di cui Zuccheri60 g
Fibre0 g
Proteine0 g
Sale0 g

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