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Nero d'Avola - Vino Rosso Biologico IGP

Sapore ampio dai tannini vellutati ed eleganti.



(11 recensioni 11 recensioni)

750 ml

Prezzo di listino: € 3,80
Prezzo: € 3,42
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Descrizione

Nero d'avola biologico siciliano.

Il colore è rosso brillante, i suoi profumi sono freschi e fruttati, armoniosi al naso con note floreali di rosa e viola.

Al palato si presenta con un sapore ampio dai tannini vellutati ed eleganti.

Piacevole e dalla medio-lunga persistenza.

Vitigno: nero d’avola

Denominazione: IGP terre siciliane

Suolo: misto, limoso e tendente al calcareo, seminato con solo miscugli biologici specifici fatti di una miscela di leguminose e graminacee a bassa taglia per impedire naturalmente la crescita di infestanti.

Il terreno è concimato con prodotto organico misto, proveniente dalla macerazione di erbe officinali.

Vigneti: allevati a cordone speronato trattato con metodi antiparassitari senza espedienti chimici

Vendemmia: a mano, inizio settembre

Vinificazione: la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce dura circa 7 giorni ad una temperatura di 27°c.

Le uve sono pressate in modo soffice e successivamente avviene la follatura e la svinatura.

Il vino è lasciato maturare per almeno 6 mesi in grandi tini di cemento vetrificato e affinato per altri 3 mesi in bottiglia.

Note organolettiche: il colore è rosso brillante, i suoi profumi sono freschi e fruttati, armoniosi al naso con note floreali di rosa e viola.

Al palato si presenta con un sapore ampio dai tannini vellutati ed eleganti. Piacevole e dalla medio-lunga persistenza.

Abbinamenti: particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di carne, sia primi che secondi.

Ottimo degustato con la pasta dai condimenti sugosi e con formaggi di media stagionatura.

Ottimo anche per antipasti di salumi e affettati saporiti.

Come servirlo: esprime il meglio di sé in ampi calici con larga imboccatura e buona altezza e servito ad una temperatura di 18°c

Grado alcolico: 12 vol.

BIO

La provenienza da uve di agricoltura biologica, l’assenza di anidride solforosa durante l’intera filiera produttiva e di solfiti aggiunti sono le caratteristiche peculiari di questa linea. Bios, in greco, significa vita e il Grillo e il Nero d’Avola sono un inno al rispetto per l’ambiente e la vita.

PREMI

2016 - 2 Bicchieri del Gambero Rosso 2017

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEAIGP (Indicazione Geografica Protetta)
ProduttoreCantine Paolini
TipoProdotto
Note

Contiene solfiti

Confezione750 ml
EAN8017437002080
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Vino Rosso
MCR-NR 145387
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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Recensione in evidenza

Barbara Acquisto verificato

VINO VERO, SINCERO E GENUINO.

Un ottimo rapporto qualità prezzo per questo VINO che riporta profumi delicati ma persistenti, senza fastidiosi mal di testa da solfiti, non aggiunti per una precisa scelta aziendale, assolutamente da condividere, supportare e premiare!

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Le 11 recensioni più recenti


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ANTONINO
Acquisto verificato

ottimo vino

ottimo vino dl rapporto qualita' prezzo . lo bevi e non hai mal di testa , sintomo che usano pochissimi o per nulla solfiti . dl gusto genuino

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Emanuela
Acquisto verificato

Nero d'Avola

Buon vino da pasto, prodotto genuino che non lascia senso di peso né mal di testa.

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Maria Antonietta
Acquisto verificato

un vino buono, ma non troppo

Il Nero d'Avola Paolini è sicuramente un vino assolutamente genuino, poiché nel giro di una calda notte d'estate il vino rimastomi nel bicchiere la mattina era diventato un ottimo aceto rosso! D'altronde essendo biologico, così deve essere. Il prezzo è indubbiamente competitivo rispetto ad altri, tuttavia l'ho trovato un po' troppo saturo di tannino e un po' aspro (almeno questa bottiglia), privo di quell'aroma ardente tipico del Nero d'Avola siciliano. Lo consiglierei come buon vino quotidiano da pasto, ma non per un pranzo più impegnativo. Non dà assolutamente alla testa.

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Sandra
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità/prezzo

Ottimo vino e buon prezzo, da tenere sempre in casa!

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Emanuele
Acquisto verificato

Molto buono

Vino ottimo, prezio straordinario. Bevibilissimo! Complimenti

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Fulvio
Acquisto verificato

Alta Qualità.

Ottimissimo vino rosso da tavola, Siciliano, con Alta Qualità (come da titolo) da ricomprare sicuramente, perché un vino così buono è difficilmente reperibile sul mercato Italiano... Poi la provenienza Bio del prodotto, lo rende ancora più genuino di quello che già è.... Da consigliare a tutti gli amanti del buon vino rosso italiano.

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Cristina
Acquisto verificato

Buon vino!

Buon vino da pasto, non è troppo forte e lo trovo molto digeribile, senza i classici effetti collaterali di altri vini (mal di testa ecc.). In più ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo comprerò di nuovo.

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Barbara
Acquisto verificato

VINO VERO, SINCERO E GENUINO.

Un ottimo rapporto qualità prezzo per questo VINO che riporta profumi delicati ma persistenti, senza fastidiosi mal di testa da solfiti, non aggiunti per una precisa scelta aziendale, assolutamente da condividere, supportare e premiare!

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Paolo
Acquisto verificato

vino

buono e prezzo molto abbordabile

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Cristina
Acquisto verificato

Gradevole

Come vino da pasto per tutti i giorni, ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.

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Sebastiano
Acquisto verificato

Ottimo

Provatelo molto buono.

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