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Moscato d'Asti



750 ml

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Descrizione


LE LUCCIOLE WINE

VINI OTTENUTI CON UVE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Perché Bio?

UN VALORE IMPORTANTE

Perché l'obiettivo della filosofia che sta alla base del progetto Le Lucciole è quello di valorizzare ancora di più le già straordinarie qualità delle uve di Moscato d'Asti.

Inoltre, i 10 ettari di Moscato d'Asti di proprietà hanno ottenuto la certificazione biologica e rappresentano il primo progetto biologico per quanto riguarda le uve di Moscato d'Asti.

L'Asti DOCG Bio

Il Moscato d'Asti docg Bio "le lucciole" è ottenuto da uve Moscato bianco di Canelli da agricoltura Biologica. Questo significa che le uve sono coltivate senza l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, quali concimi, diserbanti, insetticidi anticrittogamici e pesticidi.

Sia la coltivazione in vigneto che la vinificazione sono certificate da un ente autorizzato che verifica accuratamente il rigoroso rispetto del disciplinare di produzione.

Non utilizzare pesticidi, per il produttore, vuol dire maggiori costi e maggior carico di lavoro per la gestione di infestanti malattie del vigneto a fronte comunque di una ridotta produzione. Si ottiene però un prodotto che rispetta pienamente sia la salute del Consumatore che l'Ambiente che circonda.

Vinificazione: raccolta delle uve e trasporto in cantina, pressatura soffice ed immediata refrigerazione del succo ottenuto al fine di preservare gli aromi caratteristici dell'uva

Immissione in autoclave e lenta fermentazione a temperatura controllata per raggiungere il grado alcolico voluto. Refrigerazione e successiva filtrazione.

Tutte le fasi sono condotte utilizzando tecnologie d'avanguardia ma nel massimo rispetto delle tradizioni e del disciplinare di produzione dei prodotti Bio. In particolare si pone la massima attenzione a limitare l'utilizzo dei solfiti .

Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati.

Profumo: Colpisce l'aromaticità con spiccate e fragranti note di salvia, sambuco, glicine, ed albicocca.

Gusto: La dolcezza è bilanciata dalla moderata acidità, il retrogusto rivela i piacevoli ed intensi aromi dell'uva di origine.

ProduttoreLe Lucciole
TipoProdotto
Confezione750 ml
EAN8034042240751
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Vino biologico
MCR-NR 77947

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