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Miso di Riso non Pastorizzato



(36 recensioni 36 recensioni)

300 g

Prezzo: € 8,98
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Miso di Riso

Ideale nelle zuppe, nel brodo, nelle minestre

e come base per numerose creme

Miso di riso originale giapponese di altissima qualità e ricco di proteine vegetali, garantito senza glutine è perfetto per la preparazione della tradizionale zuppa o per brodi vegetali.

Per mantenere sapore e proprietà, questo prodotto fermentato non viene pastorizzato.

È prodotto dalla storica azienda giapponese Mitoku, confezionato nella pratica vaschetta apri e chiudi. Per evitare un eventuale rigonfiamento della capsula caratteristico di un prodotto vivo e vitale è stata applicata una valvola che permette la fuoriuscita dei gas prodotti dalla fermentazione naturale.

Per evitare la degradazione degli enzimi naturalmente presenti è sconsigliabile sottoporlo a cottura.

Dona sapore leggermente salato e corposo.

Zuppa di miso: tagliare una carota, un cipollotto e un gambo di sedano, cuocere in acqua fredda con alga wakame, per 10-15 minuti.

Unire il miso senza farlo bollire, servire calda con del prezzemolo tritato.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 6 mesi.

Luogo di Produzione: Giappone

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Consigli di utilizzo: All'apertura rimuovere ed eliminare la bustina di assorbitore naturale di ossigeno, da non ingerire

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
ProvenienzaAgricoltura UE/non UE
Confezione300 g
EAN8018699018864
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Miso #Miso di riso #Il miso
MCR-NR 55506
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
fagioli di soia 47%, *riso integrale 33%, sale, acqua, koji (Aspergillus oryzae). *biologico.
Valore energetico662 kJ / 158 kcal
Grassi6,1 g
di cui Saturi1,2 g
Carboidrati10,4 g
di cui Zuccheri7,0 g
Fibre4,5 g
Proteine12,0 g
Sale12,7 g

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Recensione in evidenza

valeria

Un'esplosione di gusto!

Ho provato per la prima volta il miso perché mi piacevano le sue caratteristiche salutari e per curiosità, attratta dall'idea di in sapore nuovo. E l'ho trovato fantastico! Intenso, corposo, appagante. L'ho subito aggiunto ad una zuppa di verdure per iniziare. Ma non vedo l'ora di sperimentarlo in altre ricette, anche perché, per il mio personalissimo gusto, mi stuzzica ancora di più l'idea di abbinarlo a cibi solidi. Non lo abbandonerò mai più!

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Le 20 recensioni più recenti


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Maria

Acquisto verificato

Prodotto eccellente

Macrolibrarsi se non ci fosse mi sentirei persa

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stefania valenza

Acquisto verificato

eccellente

Prodotto fantastico oltre che salutare.Conferisce alle pietanze un gusto davvero particolare.Io di solito lo aggiungo alla zuppa di legumi misti.Naturalmente non in cottura ma subito dopo aver spento il fuoco e a pentola coperta.Il risultato e' davvero eccezionale perché conferisce un tocco sapido ma non salato.E' importante che non sia pastorizzato perché' in questo modo mantiene intatte tutte le sue proprietà.

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Camilla

Acquisto verificato

gustomolto gradevole

ottimo prodotto,è la prima volta che lo provo, il sapore è molto gradevole e poi utilizzandolo riesce ad insaporire bene il tutto e si riduce di molto la quantità di saleda aggiungere, fantastica scoperta... altro che dado!

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Roberta

Acquisto verificato

Gusto top

Su consiglio l'ho provato e aggiungendo alle mie zuppe regala un tocco in più

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Sonia Dalla Vecchia

Acquisto verificato

Fantastico!!!

Ho sempre acquistato miso perché oltre che per l'apporto proteico, è prezioso per la salute globale dell'organismo, proprio per il suo notevole contenuto di elementi vitali molto spesso carenti, se non del tutto assenti, nell'alimentazione odierna. E poi perché amante da sempre di questo gusto intenso,da buona macrobiotica che si rispetti. Tuttavia,l'ho sempre acquistato pastorizzato.Ho voluto provare questo "non pastorizzato" perché sicuramente è migliore,visto che la temperatura della pastorizzazione inattiva i lattobacilli e gli enzimi di cui questo preziosissimo alimento è ricco.Ed ho fatto bene perché è davvero speciale!! Ottimo sulla pasta ed ha un sapore decisamente più ricco di quello pastorizzato.Peccato il prezzo un po' altino,ma lo consiglio vivamente!!!

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Beatrice

Acquisto verificato

buonissimo

è il primo miso non pastorizzato che provo e mi è piaciuto molto, è di ottima qualità, ha un ottimo sapore, è gustoso ma non troppo salato, e la confezione di plastica resta ben chiusa anche dopo l'apertura per la conservazione in frigorifero

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Rossana

Acquisto verificato

Indispensabile

Prodotto indispensabile per chi utilizza la cucina macrobiotica. Per me importantissimo perché senza glutine

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Chiara

Acquisto verificato

Un must have per ogni frigorifero!

Non è il primo miso che provo e devo dire che il sapore non è niente male. Lo consiglio anche a chi non l'ha mai provato perchè il sapore è delicato e non copre quello degli altri alimenti.

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Maria Adele

Acquisto verificato

Ri-acquistato perché .....

.... mi pare un valido prodotto e la confezione è molto più comoda di altre per l'utilizzo ... :-) ...

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Manuela

Acquisto verificato

non mi piace ...

Alimento dalle apprezzabili virtù (a sentire gli esperti o chi ne fa uso). E' la prima volta che lo acquisto e, forse, non ne capisco molto di questo tipo di alimenti ma io proprio non riesco ad apprezzarlo: mi rovina il gusto delle zuppe e il suo "aroma" mi disgusta. Ne proverò un altro tipo prima di chiudere definitivamente l'argomento "Miso".

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angelo

Acquisto verificato

ottimo e con un buon sapore

lo compro sempre per il suo prezzo buono in relazione alla quantità e dal buon gusto

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Aurora

Acquisto verificato

Prodotto buono

L'ho trovato buono, meno sapido di altre marche.

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barbara

Acquisto verificato

Eccellente

ottimo nelle minestre e nella zuppa di miso non più sale ma miso come condimento da provare su ogni tipo di risotto un cucchiaino e l 'intestino ringrazia

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Stefania

Acquisto verificato

Irritazione agli occhi

Fin dal primo utilizzo mi ha dato problemi di irritazione agli occhi. Presumo per una forma di allergia al prodotto fermentato. Quindi ho dovuto buttarlo, nonostante il brodo venisse proprio bene e fosse un buon rituale serale prima di altre pietanze.

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ROSALBA

Acquisto verificato

Miso eccellente

Qualità eccellente e sapore squisito.

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eleonora carli

Acquisto verificato

consigliato!

Ottimo Pro bionico, non pastorizzato per mantenerne le proprietà. Uso prevalentemente per le zuppe, a cui lo aggiungo quando sono tiepide. Ottima la confezione richiudibile che ne mantienergia l'integrità.

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adri

Acquisto verificato

Il miglior miso

Tra le varie marche di miso che ho assaggiato assolutamente il migliore! Sapore ottimo e valori nutrizionali intatti essendo non pastorizzato. Ho tolto una stella per il contenitore di plastica che mi auguro possa venire sostituito con uno di vetro.

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Raffaella Francesca

Acquisto verificato

Buonissimo

Lo uso prevalentemente di inverno per preparare una semplice e gustosa zuppa di miso. Con alghe e tofu la trovo un modo molto gustoso per le cene nelle serate fredde di inverno. Ottimo anche per insaporire aktri piatti, usato in piccole dosi perché molto saporito. Da segnalare anche il fatto che non sia pastorizzato!

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Cristina

Acquisto verificato

Consigliato!

Ottimo prodotto con un sapore deciso, lo uso per la zuppa di misto ma anche come condimento per le colazioni salate aggiungendolo al porridge di fiocchi di avena, di piselli ecc. Lo consiglio.

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LUCA

Probiotico

Non potrei più iniziare un pasto senza zuppa di miso. Ottimo anche sciolto a fine cottura senza perdere l'effetto probiotico.

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