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Miscela Buongiorno Bio

Miscela solubile a base di erbe sostitutiva del caffè



(1 recensioni1 recensioni)

130 g

Prezzo: € 3,50
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Questa miscela di erbe e cereali è perfetta per iniziare la giornata con energia e vitalità, senza bere il classico caffè.

Nella Miscela Buongiorno Bio Mercurio Erbe si riscoprono i Caffè di una volta, i cosiddetti Surrogati, quando le persone si arrangiavano con ciò che avevano a disposizione nei campi.

Ha il pregio di poter essere consumata da chiunque (dai bambini agli anziani) e in ogni momento della giornata sciolta in acqua o latte. Usata per prelibate preparazioni dolciarie, in sostituzione del caffè, per preparare un delizioso Tiramisù Vegano o Kousminiano.

Il suo aroma dolce e delicato si presta bene per creare biscotti al caffè di cereali tostati, torte e ciambelle al caffè di cereali tostati. Viene confezionato artigianalmente in Italia e insacchettato in apposite confezioni che lo preservano dalla luce e dalla umidità.

In questa confezione si trovano l’Orzo, il Malto d’Orzo, la Segale, la Cicoria e i Fichi. Tutti quanti gli ingredienti sono sottoposti al processo di torrefazione in correnti di aria calda, si prosegue con l’estrazione del tostato tramite acqua calda infine avviene la solubilizzazione tramite aria calda che fa evaporare la parte acquosa e fa depositare la polvere.

L’Orzo Comune (Hordeum vulgare L.) ha origine nel Vicino Oriente, noto da oltre 12.000 anni nel Neolitico. In Egitto avveniva la trasformazione in birra già nel 3000 a.C.. I gladiatori romani (hordeari da hordeum Orzo) lo consumavano prima dei combattimenti. I sacerdoti egizi seminavano i grani dell’Orzo nelle statue degli dei e quando germinava significava che la divinità era risorta. L’orzo era chiamato “dono sacro degli dei”.

Il Malto d’Orzo proviene dalla germinazione del chicco, idratato, germinato ed essiccato. La germinazione produce enzimi che servono a idrolizzare l’amido trasformandolo in zuccheri più semplici.

La Segale (Secale cereale L.) è uno dei cereali classici dell’antichità. La sua origine risale a 2000 - 3000 anni fa è l’unico cereale che viene consumato quasi esclusivamente sotto forma di pane (“pane nero”); l’elevato contenuto di Lisina garantisce l’elasticità delle pareti dei vasi arteriosi.

La Cicoria Comune (Cichorium intybus L.) è una pianta erbacea perenne originaria del Nord Africa, con vivaci fiori di colore celeste. I greci la chiamavano kichora, kichòria kichòreia. Plinio citava questa pianta in quanto conosciuta nell’antico Egitto; Galeno la consigliava contro le malattie del fegato. La radice di questa pianta è usata come surrogato del Caffè denominato “Caffè di Prussia”, stimola il sistema nervoso, sostenendo le capacità mentali e di concentrazione.

Il Fico Comune (Ficus carica L.) è originario dell’Asia Minore. Nella Bibbia le foglie del fico (dall’Albero della Conoscenza del Bene e del Male) servirono per coprire la vergogna nel peccato originale di Adamo ed Eva. Anche nel Vangelo viene citato più volte. Il lupo che nutriva Romolo e Remo, riposava sotto una pianta di Fico e nell’antica Roma era considerato un frutto sacro. In Asia è simbolo di fertilità maschile. Il Fico è sacro per gli induisti e i buddisti in quanto simbolo di conoscenza e verità; il Buddha conquistò l’illuminazione proprio sotto i rami di un Fico. Nell’Islam il Fico è detto “Albero del Paradiso” e nelle tradizioni dell’Oceania “Albero della Vita”.

CONSIGLI D’USO E RICETTE: Versare 2 cucchiaini da caffè della Miscela Buongiorno Bio Mercurio Erbe in una tazza. Sciogliere con un liquido a piacere.

TIRAMISÙ VEGANO: Frullare 300 g di tofu con 3 cucchiai di miele d’acacia, 4 cucchiai di olio di riso (o di vinaccioli) e qualche cucchiaio d’acqua. A parte preparare una tisana con 3 cucchiai di Miscela Buongiorno Bio Mercurio Erbe, 2 cucchiai colmi di Zucchero di Canna Integrale Bio Mercurio Erbe e 1/3 di 1 (litro) di latte di soia. Inzuppare i biscotti e alternare uno strato di biscotti Bio Veg con la crema di tofu, fino a fare 2 strati di biscotti Bio Veg. Conservare 1/4 della crema nel frullatore. Aggiungere 1 cucchiaio di Miscela Buongiorno Bio Mercurio Erbe, frullare e usarla per ricoprire lo strato finale di biscotti. Cospargere con un velo (1/2 cucchiaio) di Cacao Bio Mercurio Erbe. Il Tiramisù va lasciato riposare almeno 6 ore in frigo.

ProduttoreMercurio Erbe
TipoProdotto
AllergeniContiene cereali con glutine.
Confezione130 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoFonte di Fibre
Lo trovi in#Caffè & surrogati
miscela solubile* (orzo*, orzo maltato*, segale*, cicoria*, fichi*). *biologico
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati79.7 g
di cui Zuccheri3.3 g
Fibre8.9 g
Proteine5.5 g
Sale0.22 g

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Antonella Acquisto verificato

Raffinato

Ottimo prodotto!! Sono rimasta veramente sorpresa dalla dolcezza di questa miscela...!! Ero abituata al sapore sempre un po' amaro di altre marche, ma questo mi ha veramente stupito e lo ho subito riordinato anzi più di uno!!!

Le 1 recensioni più recenti


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Antonella
Acquisto verificato

Raffinato

Ottimo prodotto!! Sono rimasta veramente sorpresa dalla dolcezza di questa miscela...!! Ero abituata al sapore sempre un po' amaro di altre marche, ma questo mi ha veramente stupito e lo ho subito riordinato anzi più di uno!!!

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