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Miglio Biologico, Italiano e Decorticato


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(4 recensioni 4 recensioni)

400 gr

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Descrizione

Miglio Biologico Decorticato:

  • 100% italiano,
  • fonte di fibre,
  • a basso indice glicemico,
  • naturalmente senza glutine,
  • a basso contenuto di grassi,
  • a basso contenuto di sale

Il miglio (Panicum miliaceum) appartiene alla famiglia delle Graminacee. La sua pianta, che può arrivare ad 1 metro e mezzo di altezza, produce dei piccoli semini lisci, rotondi, di colore giallo, molto simili a quelli della quinoa e dell’amaranto.

Insieme al farro è uno dei primi cereali ad essere stato coltivato dall'uomo, sin da sempre apprezzato per le sue grandi proprietà benefiche.  

E' infatti una fantastica fonte di carboidrati a basso indice glicemico, ma anche di proteine a alto valore biologico, perché ricche di aminoacidi facilmente assimilabili. Davvero notevole è la presenza di minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio e di vitamine del gruppo B, in particolare Tiamina e Niacina.

Il suo contenuto di fibre lo rende un alimento altamente saziante, ottimo per stimolare il transito intestinale e un valido alleato nelle diete dimagranti.

Ciò che lo rende davvero unico questo cereale è l’acido silicico: una sostanza che stimola la produzione di collagene e di cheratina, utile a rinforzare capelli e unghie.

Il miglio è:

  1. un cereale naturalmente senza glutine,
  2. ricostituente ed energizzante (grazie all'elevato contenuto di minerali e vitamine del gruppo B),
  3. utile in caso di astenia psico-fisica,
  4. anti-stress (contiene triptofano, un aminoacido essenziale fondamentale per la produzione di serotonina),
  5. anti-anemico (ferro),
  6. facilmente digeribile (perfetto per anziani, donne in gravidanza e bambini),
  7. utile a combattere il colesterolo “cattivo”, LDL, nel sangue e promuovendo gli effetti di quello “buono”, HDL (per effetto delle fibre e della niacina),
  8. in grado di stimolare la produzione di collagene e di cheratina,
  9. utile contro le malattie cardiovascolari (potassio e il magnesio hanno la proprietà di abbassare la pressione sanguigna),
  10. antimicotico.

 

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AttenzioneConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare entro 3 mesi. Confezionato in atmosfera protettiva.
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, grano, avena, orzo e segale
ProvenienzaItalia
Confezione400 gr
Caratteristiche
Classifichen. 39 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Miglio
MCR-NR 173325
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
miglio decorticato biologico
Valore energetico1404 kJ / 331 kcal
Grassi0,7 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati67 g
di cui Zuccheri0,3 g
Fibre6 g
Proteine11,3 g
Sale0,05 g

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Recensione in evidenza

David Acquisto verificato

Miglio italiano e conveniente

Considerate le sue ottime proprietà salutistiche, cerco di non far mai mancare il miglio nella mia cucina, così ho particolarmente apprezzato la disponibilità del formato da 1kg con la relativa convenienza economica rispetto alle confezioni più piccole che si trovano di solito. Oltre a questo, il prodotto è di buona qualità e cottura relativamente rapida. Necessità però di numerosi risciacqui preliminari perché presenta parecchie impurità da rimuovere (suppongo sia indice di genuinità, ma è pur sempre una operazione abbastanza fastidiosa). I chicchi sono piccoli e "tosti", cioè non si sfaldano subito (un vantaggio o svantaggio a seconda della ricetta: se si vuole ottenere una consistenza cremosa va lasciato cuocere più a lungo) e il sapore è quello tipico di questo cereale. Nel complesso un buon acquisto, anche se personalmente in assoluto preferisco quello di Girolomoni.

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Le 4 recensioni più recenti


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STEFANIA
Acquisto verificato

Buono

Compro spesso il miglio di questa marca: ottimo rapporto qualità prezzo

Recensione utile? (0 )

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Giancarlo
Acquisto verificato

Qualità

Prodotto di qualità molto curato nella confezione lo consiglio

Recensione utile? (0 )

icona

Judith
Acquisto verificato

Miglio bio

Mi piace tantissimo questo miglio. Lo uso nel pane. Anche ai miei bambini piacciono molto

Recensione utile? (0 )

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David
Acquisto verificato

Miglio italiano e conveniente

Considerate le sue ottime proprietà salutistiche, cerco di non far mai mancare il miglio nella mia cucina, così ho particolarmente apprezzato la disponibilità del formato da 1kg con la relativa convenienza economica rispetto alle confezioni più piccole che si trovano di solito. Oltre a questo, il prodotto è di buona qualità e cottura relativamente rapida. Necessità però di numerosi risciacqui preliminari perché presenta parecchie impurità da rimuovere (suppongo sia indice di genuinità, ma è pur sempre una operazione abbastanza fastidiosa). I chicchi sono piccoli e "tosti", cioè non si sfaldano subito (un vantaggio o svantaggio a seconda della ricetta: se si vuole ottenere una consistenza cremosa va lasciato cuocere più a lungo) e il sapore è quello tipico di questo cereale. Nel complesso un buon acquisto, anche se personalmente in assoluto preferisco quello di Girolomoni.

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