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Miglio Bio Decorticato

Fonte di fibre, a basso contenuto di grassi e sale - Coltivato e confezionato in Italia


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(119 recensioni 119 recensioni)

400 g

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Descrizione

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* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi

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Miglio Biologico Decorticato:

  • 100% italiano,
  • fonte di fibre,
  • a basso indice glicemico,
  • naturalmente senza glutine,
  • a basso contenuto di grassi,
  • a basso contenuto di sale

Il miglio (Panicum miliaceum) appartiene alla famiglia delle Graminacee. La sua pianta, che può arrivare ad 1 metro e mezzo di altezza, produce dei piccoli semini lisci, rotondi, di colore giallo, molto simili a quelli della quinoa e dell’amaranto.

Insieme al farro è uno dei primi cereali ad essere stato coltivato dall'uomo, sin da sempre apprezzato per le sue grandi proprietà benefiche.  

E' infatti una fantastica fonte di carboidrati a basso indice glicemico, ma anche di proteine a alto valore biologico, perché ricche di aminoacidi facilmente assimilabili. Davvero notevole è la presenza di minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio e di vitamine del gruppo B, in particolare Tiamina e Niacina.

Il suo contenuto di fibre lo rende un alimento altamente saziante, ottimo per stimolare il transito intestinale e un valido alleato nelle diete dimagranti.

Ciò che lo rende davvero unico questo cereale è l’acido silicico: una sostanza che stimola la produzione di collagene e di cheratina, utile a rinforzare capelli e unghie.

Il miglio è:

  1. un cereale naturalmente senza glutine,
  2. ricostituente ed energizzante (grazie all'elevato contenuto di minerali e vitamine del gruppo B),
  3. utile in caso di astenia psico-fisica,
  4. anti-stress (contiene triptofano, un aminoacido essenziale fondamentale per la produzione di serotonina),
  5. anti-anemico (ferro),
  6. facilmente digeribile (perfetto per anziani, donne in gravidanza e bambini),
  7. utile a combattere il colesterolo “cattivo”, LDL, nel sangue e promuovendo gli effetti di quello “buono”, HDL (per effetto delle fibre e della niacina),
  8. in grado di stimolare la produzione di collagene e di cheratina,
  9. utile contro le malattie cardiovascolari (potassio e il magnesio hanno la proprietà di abbassare la pressione sanguigna),
  10. antimicotico.
Produttore Macrolibrarsi - Alimenti Bio
Tipo Prodotto
Attenzione Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare entro 3 mesi. Confezionato in atmosfera protettiva.
Allergeni Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, grano, avena, orzo e segale
Provenienza Italia
Confezione 400 g
Caratteristiche
Classifiche n. 10 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miglio #Miglio
MCR-NR 183377
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
miglio decorticato biologico
Valore energetico 1404 kJ / 331 kcal
Grassi 0,7 g
di cui Saturi 0,1 g
Carboidrati 67 g
di cui Zuccheri 0,3 g
Fibre 6 g
Proteine 11,3 g
Sale 0,05 g

Approfondimenti Speciali

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voto medio su 119 recensioni

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Recensione in evidenza

Eurocave Marco

Ottimo

Consumiamo tanto miglio e questo ci piace tantissimo! Cuoce in 30 minuti senza bisogno di ammollo e non è mai tanto polveroso

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Le 20 recensioni più recenti


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Arianna

Acquisto verificato

Ben decorticato e buon sapore

Cuoce in modo uniforme grazie alla buona decorticatura, e richiede meno tempo rispetto a quello che ero solita acquistare, rapporto 1 parte e una e mezza d acqua se non si desidera un effetto spappolato bensì ben sgranato già con 1 parte e 2 d acqua per mezzo ora dal bollore risulta sgranato ma molto morbido. Sapore davvero buono dolce

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Maria

Acquisto verificato

apprezzabile

Acquistato per il buon prezzo e soprattutto perché italiano.. Il sapore è buono; un po' tostato e poi bollito mantiene la cottura e non diventa un pastone. Restano alcuni chicchi "inesplosi", ma sarò io a non saper adeguatamente gestire questo cereale.

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Federica

Acquisto verificato

Buon prodotto

Senza dubbio un ottimo prodotto, biologico e di buona qualità. L ho sciacquato diverse volte come si consiglia di fare e l'ho cotto per circa 30 minuti, una tazza di miglio per tre tazze d'acqua. Ebbene purtroppo non mi ci sono trovata, il sapore è neutro e non mi ha convinta! Assolutamente per un mio gusto personale, niente a che vedere con la qualità del prodotto.

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Pamela

Acquisto verificato

È lui!

Dorato. Ottimo x il latte e da mangiare

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maria

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Cereale ricco di vitamine e minerali, fonte di carboidrati e proteine può essere un ottimo sostituto della carne e il sapore è molto gradevole soprattutto se accompagnato a contorni di verdure. Considero il miglio uno scrigno di sostanze benefiche e essenziali per l'organismo.

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Alessandro fucile

Acquisto verificato

miglio

prodotto ottimo dal prezzo conveniente e in più è italiano e biologico cosa chiedere di più, il miglio anche se non ha un sapore come gli altri cereali si lascia mangiare lo stesso per il fatto che è ricco di vitamine oltre che fa bene sia a capelli e unghie, inoltre è un cereale senza glutine perciò adatto alla dieta del celiaco, ovviamente bisogna ricordarsi di sciacquare per bene sotto acqua corrente il cereale come per altro lo si fa anche col grano saraceno e altri appartenenti a questa categoria, in cottura ci vogliono all'incirca 25 minuti e cuoce per assorbimento, senz'altro lo comprerò ancora, non tanto per il suo sapore che come detto non è un granché ma bensì per i suoi valori nutrizionali simili a pasta e riso ma naturalmente senza glutine.

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Chiara

Acquisto verificato

Qualità

Non amo il miglio in generale

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Ida

Acquisto verificato

Miglio decorticato

Ottimo prodotto. Cuoce in tempi rapidi e mantiene la sua consistenza una volta cotto, cioè Non si sfarina

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Alessia

OTTIMO

Ho provato tante marche di miglio decorticato ma questa è quella che preferisco in quanto dopo averlo abbondantemente lavato in acqua corrente, il retrogusto amaro non è minimamente presente, come accadeva con altri prodotti similari. Inoltre, una volta cotto di riesce a sgranare bene, evitando l’effetto “mappazza”. Lo utilizzo moltissimo, avendo recentemente scoperto anche l’impiego come base per dolci.

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anna

Acquisto verificato

Salutare

Ottimo per capelli e cute sani, per i miei cani e per tante ricette. Nutre e non appesantisce come gli altri carboidrati. Buon prezzo!

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frida

Acquisto verificato

OTTIMO PRODOTTO

Ho acquistato questo miglio per la prima volta diversi mesi e non l'ho più lasciato.. non può più mancare nella dispensa. E' buonissimo e profumatissimo, piace a tutta la famiglia, si presta bene per crocchette e tortini al forno... speciale!! E poi ottimo rapporto qualità/prezzo.. ..grazie Macrolibrarsi

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Maria

Acquisto verificato

Prodotto Buono

questo Miglio e buono come tanti altri .... il miglio è uno pseudo cereale fantastico. ricco di minerali e fibre e non alza i livelli di insulina come fanno altri cereali. ne prenderò ancora.

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Stefania

Acquisto verificato

Miglio bio macro

Uso il miglio e mi piace farlo ad assorbimento con poca acqua e lasciarlo lì perché dopo rimane tutto compatto insieme proprio come una torta. È ricco di silicio ed è un buon integratore per capelli e pelle. Questo di Macro è speciale

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Fabio

Acquisto verificato

Miglio italiano

Miglio molto buono versatile e saziante...mantiene perfettamente la cottura (1 bicchiere di miglio e 3 di acqua), 30 minuti per assorbimento.Ottimo come minestra o polenta.Cereale tra i miei preferiti.Da riacquistare

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Paola

Acquisto verificato

Nella rosa dei "miei" cereali

Mi piace alternare i cereali e il miglio è tra quelli che fanno parte ciclicamente del mio regime alimentare. Consiglio per una dieta varia

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Elisa

Acquisto verificato

buonissimo

Adoro il miglio per minestre e zuppe invernali. Questo miglio ha un sapore decisamente migliore rispetto a quelli da supermercati e prodotto in Italia!!!

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Beatrice

Acquisto verificato

Buono

Non sono amante del miglio ma questo è meglio di altri provati fino ad ora senza dubbio! Non ha retrogusto amaro, si cuoce in una mezz'oretta se lo si vuole croccantino ma può facilmente essere ridotto in purea e in questo caso meglio usare la pentola a pressione. Il giorno dopo per me è ancora meglio! Per crema di cereali, sformati, palline, colazione, dolce o salato è davvero versatile.

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Clelia

Acquisto verificato

TUTTA LA SERIE MACROLIBRARSI

Buonissime, nutrienti, genuine e naturali, attenti con i prezzi, se fossero più accessibili sarebbe meglio e verrebbero acquistati in quantità maggiori.

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Maria Rosetta

Acquisto verificato

miglio decorticato

Acquisto spesso miglio poichè fonte di carboidrati a basso indice glicemico. Ricco di minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio e di vitamine del gruppo B. Ricco di fibre. Facilmente digeribile. Questa volta ho scelto di acquistare questo prodotto a marchio Macrolibrarsi per dare anch'io un contributo all’economia locale e ai piccoli produttori.

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SERENA

Acquisto verificato

Buonissimo!

Lo ricomprero' di certo. Adoro questo cereale e lo uso tantissimo anche per lo svezzamento del mio bambino in quanto è senza glutine e si presta molto bene alla masticazione visto che la cottura lo porta quasi a sciogliersi, raggiungendo una consistenza simile al semolino.

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