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Miele di Tarassaco

Sapore non eccessivamente dolce, caratteristiche aromatiche molto intense



500 gr

Prezzo: € 12,60
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Descrizione

Un miele naturale con polline proveniente dalle piante del Tarassaco.

Il miele di tarassaco

  • Pianta di origine: Taraxacum officinale weber, tarassaco
  • Periodo di raccolta: Maggio
  • Luogo di raccolta: Prati della Provincia di Torino

Pianta erbacea perenne diffusa in tutto il territorio ma particolarmente nelle zone collinari dell'Italia settentrionale, cresce nei prati, nelle zone collinari e di bassa montagna.

Permette di avere un miele che si presenta normalmente allo stato solido in quanto avendo un alto contenuto di glucosio ha una cristallizzazione molto rapida.

  • Dal color giallo ambrato nel miele liquido;
  • Crema o giallo più o meno intenso quando cristallizzato.

Si presenta all'olfatto con un odore intenso; pungente, penetrante, quasi ammoniacale; di sapore non eccessivamente dolce è un miele dalle caratteristiche aromatiche molto intense e particolari ma più fini dell'odore.

Come la pianta da cui deriva ha proprietà epatoprotettrici.

Produttore Il Miele della Vita
Tipo Prodotto
Note

Il miele, come tutti i prodotti naturali viene influenzato nelle caratteristiche fisiche e chimiche, di conseguenza organolettiche dalle stagioni, periodo di raccolta e dalle zone di produzione.

Non ci si deve aspettare quindi che in anni diversi o da produttori diversi, lo stesso tipo di miele abbia caratteristiche perfettamente identiche.

Il miele non pastorizzato o comunque non trattato termicamente con alte temperature tende naturalmente a cristallizzare.

In base al tipo di miele, quindi alla quantità di alcuni zuccheri rispetto ad altri, alla temperatura ed in misura minore altri fattori, la cristallizzazione può avvenire in tempi diversi, da poche settimane ad alcuni anni.

Confezione 500 gr
EAN 8021048000267
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miele e Polline
MCR-NR 164096
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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