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Melassa Dolce Gulamerah - Zucchero di Cocco Liquido

Ricco di fibre, potassio e zinco



(31 recensioni 31 recensioni)

240 gr

Prezzo: € 5,19
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un dolcificante naturale estratto dai fiori della palma di cocco

Racchiude in se le proprietà ed i sapori del nettare dei fiori di cocco.

Oltre ai preziosi micronutrienti che costituiscono la melassa contiene anche i saccaridi (di cui solo in piccola parte fruttosio) naturalmente presenti in Gulamerah, che le conferiscono il sapore dolce e fruttato.

E’ un dolcificante gustoso ed una fonte bilanciata di nutrienti, fibre e minerali.

  • Ottima come dolcificante (non altera i sapori) per tutti gli usi o come guarnizione per dolci e gelati.
  • Pratico formato con dosatore per dolcificare bevande e decorare
  • Prodotto biologico.

APPROFONDIMENTI

La Melassa è il prodotto di scarto di una lavorazione dello zucchero, è un alimento molto prezioso per la nostra salute, mentre il prodotto primario, lo zucchero, è assolutamente inutile se non dannoso!

La Melassa viene prodotta sia dalla canna da zucchero che dalla barbabietola. In entrambe i casi viene dapprima spremuto il succo, dal quale, mediante successivi passaggi viene estratto lo zucchero bianco raffinatissimo.

Ma sia la barbabietola che la canna da zucchero sono piante ricchissime di minerali e nutrienti: calcio, magnesio e soprattutto ferro.. La melassa si presenta come un liquido denso e scuro, all'incirca della consistenza e del colore di un miele di castagno ma dal spore meno dolce.

Ha un sapore molto aromatico che si presta bene alla preparazione di alcuni dolci speziati di tradizione nordica oppure per insaporire yogurt e ricotte, ma è buonissima anche se spalmata sul pane per la prima colazione o per una merenda energetica prima dell'attività sportiva.

Perché utilizzare la melassa?

La melassa ha un ridotto contenuto calorico: circa 270 Kcal/100 g contro le 400 dello zucchero bianco e le 300 del miele...un'altro aspetto interessante è dato dal contenuto di minerali, vitamine e di altre sostanze che possano aiutare il nostro organismo a funzionare meglio! Inoltre la ricchezza in ferro fa si che sia un alimento indicato a chi soffre di anemia.

Produttore Panela
Tipo Prodotto
Confezione 240 gr
EAN 8002759110063
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Altri dolcificanti #Altri sciroppi
MCR-NR 77681
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
zucchero integrale di palma*, acqua, acido citrico. *biologico
Valore energetico 1166,5 kJ / 274,5 kcal
Grassi <0,5 g
di cui Saturi 0 g
Carboidrati 65,6 g
di cui Zuccheri 59,9 g
Fibre 3,1 g
Proteine 1,3 g
Sale 0,6 g
Potassio 425 mg
Zinco 1,9 mg

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Recensione in evidenza

Anna Rita Acquisto verificato

Buona con retrogusto di liquirizia

Buona con retrogusto di liquirizia, lo fatta assaggiare a una mia amica e gli è piaciuta così tanto che adesso devo prenderla anche per lei.

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Le 20 recensioni più recenti


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Roberta

Acquisto verificato

Buono

Una buona consistenza e un gusto tipico del cocco.Meglio dello zucchero di cocco per la preparazione di dolci e di creme allo yogurt

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Margherita

Acquisto verificato

Nel latte

Fantastica! Io la prendo con il latte freddo, ha un delizioso sapore caramellato.

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anna maria d'amico

Acquisto verificato

ottimo sapore

buona buona, costando un po meno la ricomprerei più volentieri

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Davide

Acquisto verificato

ottimo

prodotto molto buono, come tutti i prodotti panela, lo uso principalmente in cucina sugli arrosti che lascia un particolare sapore

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David

Acquisto verificato

Deliziosa, comoda e versatile

Adoro il sapore caramellato dello zucchero di cocco, e questa versione liquida ha un gusto ancora più intenso, con sfumature di liquirizia proprio come la vera melassa, e con la qualità e il basso indice glicemico della sua materia prima. Quindi mi è piaciuta moltissimo, e non solo per la squisitezza ma anche per la sua praticità, data dalla sua consistenza fluida e dalla confezione squeeze, che permette di dosarla in un attimo e senza sprechi. Si può usare come topping su dessert e gelati, per dolcificare bevande, ma più di tutto la trovo eccezionale per creare creme spalmabili (provate a miscelarla con crema di mandorle e anacardi, oppure di cocco e cacao). Non metto 5 stelle solo e unicamente per il prezzo, perché è alto rispetto alla quantità... magari ne facessero una confezione più grande e conveniente!

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Giulia

Acquisto verificato

buon sapore

il sapore e buono e anche la confezione è molto comoda

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Lucia

Acquisto verificato

Ottima

Ha un buonissimo sapore, ottima al posto dello zucchero.

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Damianogiuseppe

Acquisto verificato

recensione

A mio avviso la migliore melassa che abbia mai usato, ha un aroma unico, la consiglio per chi ama il caramello e la liquirizia

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Antonella

Acquisto verificato

Bella scoperta

Questo prodotto mi è piaciuto davvero tanto, buon sapore e molto versatile, basta un goccio per addolcire bibite, tisane, frullati, sui pancake è delizioso. Apprezzo soprattutto le sue qualità salutistiche rispetto allo zucchero tradizionale, che non uso praticamente mai.

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GRAZIANO

Acquisto verificato

Molto buona

Buonissima, ideale per chi non ama molto lo zucchero

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Nadia

Acquisto verificato

Comoda confezione

Conosco la melassa Panela, ho già acquistato e utilizzato quella in vetro da 500gr, e per mia figlia ho pensato a questa confezione squeezer che sicuramente apprezzerà di più in quanto più comoda che ricorrere al cucchiaino. So che le piace molto il cocco e mi farò poi dire se l'ha apprezzato. Intanto consiglio di informarsi sulle caratteristiche e proprietà della melassa che io stessa fino a pochi mesi fa non conoscevo. Il sapore è ottimo, dolcifica tenendo a bada l'indice glicemico. OTTIMO

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silvia

Acquisto verificato

Gusto ottimo

Il gusto è buonissimo. Se amate le caramelle mou e quel mix tra liquirizia dolce e caramello, questo prodotto vi piacerà molto. Tanto che alla fine non l'ho usato come dolcificante ma come crema spalmabile.

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Donatella

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo per sostituire lo zucchero raffinato. Il potere dolcificante è superiore quindi è sufficiente utilizzare pochissimo sciroppo. Ve lo consiglio!

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bruna

Acquisto verificato

Avendo un gusto abbastanza deciso

Avendo un gusto abbastanza deciso, sconsiglio di utilizzarlo come dolcificante per il caffè..va benissimo invece come sciroppino per addolcire yogurt, panna cotta o gelati. Considerate le mille proprietà nutritive e il basso indice glicemico, direi che come prodotto è abbastanza valido.

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Salvo

Acquisto verificato

La aggiungo mattina e sera al...

La aggiungo mattina e sera al latte del mio bambino per arricchirlo di vitamine e ferro. Il prodotto è ottimo, il bambino lo apprezza per il gusto ed il per la praticità, la confezione garantisce che nn vi siano sprechi da cucchiaino! Mi sono trovata benissimo.

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Maria Francesca

Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Ottimo prodotto. L'ho comprato perché conoscevo gli articoli della stessa linea e per me sono sinonimo di garanzia. Inoltre l'idea di utilizzare un dolcificante con un indice glicemico relativamente basso mi entusiasmava! La pecca che posso evidenziare è che bisogna utilizzarne in quantità abbastanza elevate per dolcificare e questo comporta un dispendio di costi; escludendo questo aspetto non posso che elogiarne le qualità: un'ottima densità, un buonissimo gusto ed un piacevole retrogusto. Consiglio di utilizzarlo a freddo sul gelato ad esempio o su alimenti poco zuccherati.

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lana

non mi è piaciuta piu di...

non mi è piaciuta piu di tanto, forse per il particolare retrogusto di melassa, e nemmeno l'ho trovata molto dolce, non dolcifica abbastanza sciolto nei liquidi. Conoscendo lo zucchero di questa marca, pensavo meglio. Una cosa che non ho saputo dove adoperare, purtroppo finita buttata..

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Claudia

Acquisto verificato

Ideale per cucinare i dolci e...

Ideale per cucinare i dolci e per dolcificare té e caffè!

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Anna Rita

Acquisto verificato

Buona con retrogusto di liquirizia

Buona con retrogusto di liquirizia, lo fatta assaggiare a una mia amica e gli è piaciuta così tanto che adesso devo prenderla anche per lei.

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wilma

Acquisto verificato

buonissimo!

buonissimo! Mi sono inventata una bevanda dissetante fantastica: Acqua, mezzo limone, un cucchiaino di succo di mela concentrato e una spruzzata di melassa dolce di Gulamerah. Da provare con il caldo!!

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