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Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

1 kg



(283 recensioni283 recensioni)


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Descrizione


Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice.

Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 

Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.

Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino.

Caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.

Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
EAN8016225055024
Caratteristiche
Prodotto BiologicoIntegrale
Classifichen. 15 in Alimenti e Bevande
Lo trovi in#Zucchero
MCR-NR 98141
Zucchero integrale di canna da agricoltura biologica
Valore energetico1602 kJ / 383 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95 g
di cui Zuccheri92 g
Fibre0,1 g
Proteine0,6 g
Sale0,26 g
Ferro3 mg


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Recensione in evidenza


Rosario Acquisto verificato

Dolce ma non troppo

Il vero zucchero

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Le 20 recensioni più recenti


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anna
Acquisto verificato

Eccellente

Adoro questo zucchero,da un sapore particolare ad ogni preparazione, soprattutto ai dolci. Un aroma gradevole ma non invasivo. Riesce a montare bene con le uova nonostante la grana piuttosto grande. L'ho comprato diverse volte e fa parte dei miei zuccheri preferiti.

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simone
Acquisto verificato

Ottimo!

Ottimo zucchero! non troppo dolce! con un buonissimo retrogusto di liquirizia... ottimo qualità prezzo!

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Serena
Acquisto verificato

l unico per me

ha un profumo di liquirizia spettacolare, oramai uso solo questo

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Manuela
Acquisto verificato

gusto pieno e aromatico

Mi piace questo zucchero per il suo gusto e il retrogusto che lascia: leggero di liquirizia. Confezione conveniente.

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Lorenzo bruno
Acquisto verificato

Buono

Lo consumo da anni è il mio preferito

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Marco
Acquisto verificato

Zucchero

Lo zucchero è già presente in tanti alimenti, se dobbiamo consumarlo che sia almeno integrale, buono

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stefano
Acquisto verificato

ottimo

Ottimo, lo uso principalmente per fare dolci

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Stefano
Acquisto verificato

Ottimo / eccellente

Molto buono, ovviamente non adatto a conservare i sapori, e cosi deve essere, altrimenti sarebbe un super raffinato, può piacere anche nel caffè ma in rari casi...

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davide
Acquisto verificato

Il miglior zucchero

Quando si parla di zucchero il mascobado decisamente è quello che prediligo. Non solo ha un indice glicemico più basso degli altri ma ha anche un piacevole retrogusto di liquirizia. Da comprare assolutamente

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Gennaro
Acquisto verificato

Così così

E' ottimo come rapporto prezzo-quantità, tuttavia non è sabbioso come altri zuccheri di canna integrali, significa che la quantità di melassa all'interno che lo rende "morbido" è leggermente bassa! E' una via di mezzo fra lo zucchero di canna che si trova al bar e lo zucchero di canna integrale di altri tipi di marche e che risulta essere più "morbido" e sabbioso al tatto! Lo consiglio certamente nella preparazione dei dolci in quanto ha un ottimo aroma! Se lo si desidera ancora più aromatico basta comprare a parte la melassa e aggiungerla allo zucchero che la assorbirà e diviene più aromatico! Ripeto quindi, che consiglio per il rapporto prezzo-quantità! Per chi cerca l'effetto "morbido" e sabbioso caratteristico del Mascobado consiglio di acquistare altro o al massimo a questo può aggiungerci un po' di melassa per ottenere lo stesso effetto!

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CENTRO DI ARTE E
Acquisto verificato

Il migliore che ho provato

Per me il migliore tra gli zuccheri di canna, con un sapore di sottofondo leggerissimo e gradevole. Da usare sia per zuccherare bevande che nella cucina per la preparazione di dolci

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Federica
Acquisto verificato

Zucchero

Lo zucchero mascobado è una conferma, il migliore tra diversi provati. Ha un leggero gusto di liquirizia che non dispiace. Lo consiglio.

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Fiorenza
Acquisto verificato

mascobado zucchero di canna integrale

ottimo

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Alessio
Acquisto verificato

Meraviglioso

Ottimo per preparare dolci e liquori con una dolcezza naturale. Il gusto del liquore di liquirizia fatto con questo zucchero viene ancora più esalato avendo lo zucchero stesso un retrogusto di liquirizia.

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Anna Maria
Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

A casa mia utilizziamo solo questo zucchero. Ottimo sostituto dello zucchero bianco. Ne basta molto meno rispetto allo zucchero raffinato per dolcificare qualsiasi cosa. Torte, frutta cotta, yogurt e quello che volete!

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urano carmelo
Acquisto verificato

Ottimo

Positivo

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suzana
Acquisto verificato

Buonissimo

Il più buono zucchero di Canna integrale. Aroma e sapore sopra la media

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Biancamaria Ultimare
Acquisto verificato

liquirizioso

ottimo da mangiare puro e per fare squisiti muffin vegan

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Vincenzo
Acquisto verificato

Zucchero eccellente

Una via di mezzo tra lo zucchero di canna commerciale e quello originale costituito sostanzialmente da una pasta eterogenea. La consistenza è buona, cosa che rende questo prodotto un ottimo sostituto dello zucchero bianco a cui molti sono abituati.

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Rosario
Acquisto verificato

Dolce ma non troppo

Il vero zucchero

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