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Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

1 kg



(321 recensioni 321 recensioni)


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Descrizione

Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice.

Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 

Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.

Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino.

Caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.

Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
EAN8016225055024
Caratteristiche
Classifichen. 15 in Alimenti e Bevande
Lo trovi in#Zucchero
MCR-NR 98141
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Zucchero integrale di canna da agricoltura biologica
Valore energetico1602 kJ / 383 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95 g
di cui Zuccheri92 g
Fibre0,1 g
Proteine0,6 g
Sale0,26 g
Ferro3 mg


voto medio su 321 recensioni

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Recensione in evidenza

Loredana

Mai più senza

Eliminato lo zucchero bianco ormai uso questo

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Le 20 recensioni più recenti


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Nicolas
Acquisto verificato

Eccellente

Veramente eccezionale, si scioglie subito e ha un ottimo sapore, leggermente più caramellato rispetto ai soliti zuccheri di canna integrale. Consigliatissimo

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Celso
Acquisto verificato

Zucchero di canna

finalmente uno zucchero di canna, uso poco lo zucchero ma quando lo uso prediligo questo, realmente di canna. Sapore più grezzo, più caramellato rispetto allo zucchero di canna non integrale che si trova nei supermercati. Ottimo anche nei biscotti di riso

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Giana M N
Acquisto verificato

Mascobado Zucchero di Canna Integrale

Una vera delizia, che anche in famiglia viene apprezzato. Sembra un caramel sofisticato

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Morena Bonaveri
Acquisto verificato

ECCELLENTE

E' veramente uno dei pochi zuccheri di canna VERI….

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Cecilia
Acquisto verificato

Lo uso regolarmente

Mi piace il gusto , ricorda lontanamente la liquirizia, dolcifica bene direi come lo zucchero normale

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Anna M.
Acquisto verificato

Buono

Non conoscevo questo particolare tipo di zucchero di canna integrale, non è troppo dolce e lascia in bocca un lieve retrogusto di liquirizia ma assolutamente non eccessivo. Non sconvolge il gusto delle bevande che, con esso, vengono dolcificate. Consigliato.

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flavia
Acquisto verificato

Buono

Ha un leggero gusto di liquirizia,ma sicuramente mi sono trovata bene

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giovanna
Acquisto verificato

Vero zucchero di canna

Non solo eliminato lo zucchero bianco, ma questo è sicuramente uno zucchero veramente di canna!! Completamente diverso da quelli venduti dalla grande distribuzione...Ottimo!!

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sara

Ottimo

Aroma che ricorda la liquirizia,molto particolare lo uso sempre per le mie torte e biscotti

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Bartolo
Acquisto verificato

eccezionale

nulla a che vedere con lo zucchero di canna comprato nei grandi magazzini. ne basta poco e ha un profumo di liquirizia. ormai compriamo solo questo.

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Giuseppe
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Annarita
Acquisto verificato

zucchero di canna integrale

Vero zucchero di canna. l'ho usato per la mia caprese ed è venuta benissimo.

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marco
Acquisto verificato

Alternativo

Sono anni che non uso piu' zucchero bianco e questo mi sembra molto più leggero e salutare ...lo consiglio

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Simona
Acquisto verificato

Il migliore zucchero

Direi il migliore tra gli zuccheri.Molto diverso da quello raffinato ha un gusto intenso che rende tutto più buono e si distingue con questo retro gusto di liquirizia

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cinzia
Acquisto verificato

zucchero di canna

ottimo prodotto, cambia un po il gusto soprattutto nel caffè

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Daniela
Acquisto verificato

Mascobado

Il prodotto è ottimo ...il profumo ricorda quello della liquirizia ☺️. Lo consiglio

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valeria
Acquisto verificato

Ottima qualità

Zucchero non trattato con ottimo potere addolcente.

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Toti
Acquisto verificato

Ottimo

Da noi in casa non può assolutamente mancare.

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Kklizia@gmail.com
Acquisto verificato

buono

buono mi piace, sempre zucchero è

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Giuseppe
Acquisto verificato

Ottimo zucchero integrale

Questo è quello che mi è piaciuto di più tra quelli provati perché non è troppo caramellato. Fate attenzione a non confondere lo zucchero integrale con quello che viene ormai chiamato “zucchero di canna” (quello che ora spopola in tutti i bar affiancando il classico zucchero bianco): quello “di canna” (nome assurdo, come se gli altri tipi non venissero prodotti dalla canna da zucchero) come valori nutritivi è identico a quello bianco raffinato, solo che è un po’ più caramellato. Quello integrale invece non subisce alcun processo di raffinazione e quindi è quello che fa meglio alla salute perché non è soltanto zucchero, ma mantiene una percentuale di altri componenti (fibre ecc) che consentono all'organismo di assorbire lo zucchero in maniera più lenta (perché deve essere scomposto nei suoi componenti e poi assorbito); invece quello bianco ma anche quello “di canna” sono già belli e pronti per essere assorbiti appena ingeriti, e quindi danno un picco glicemico nettamente superiore rispetto a quello integrale

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