800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00

Malto di Riso Bio

400 gr



(99 recensioni99 recensioni)


Prezzo: € 3,70
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:



Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda

Descrizione


Il malto di riso è un ottimo dolcificante naturale con un potere nutrizionale più completo (contiene minerali e proteine) rispetto ai dolcificanti tradizionali. è ideale non solo per dolcificare the, tisane, caffè, ma anche come sostituto dello zucchero nella preparazione di torte e dolci.

Per il buon sapore e la consistenza può essere spalmato su pane, crackers, gallette, fette biscottate, al posto di miele, marmellata e cioccolato per una merenda naturale.

I malti La Finestra sul Cielo sono ottenuti con il metodo tradizionale che prevede l'aggiunta di orzo germogliato (ricco di enzimi) ad un cereale cotto.

Deve essere sempre presente, come ingrediente, una parte di orzo.

Il malto di riso ha un gusto leggermente caramellato, più dolce e più delicato rispetto al malto d'orzo; ha un colore ambrato. Contiene zuccheri complessi che si trasformano lentamente in zuccheri semplici. L'indice glicemico è paragonabile a quello dello zucchero.

 

Modo d'uso

Ideale per dolcificare e squisito da spalmare su pane e fette biscottate.

RICETTA


Muffin di grano saraceno e mirtilli


Ingredienti (per 9 persone) :

  • 100 gr di mandorle pelate
  • 120 gr di polpa di mela grattugiata
  • 100 gr di farina di grano saraceno
  • 80 gr di malto di riso
  • 30 gr di olio extravergine di oliva delicato spremuto a freddo (o di germe di ma
  • 1 bustina di cremortartaro
  • 50 gr di latte di riso
  • 30 gr di mirtilli secchi
  • un pizzico di sale
  • marmellata di mirtilli

Procedimento:

Mettere a bagno per 15 min i mirtilli poi scolarli.

Ridurre le mandorle in farina con un cutter. Unire la farina ed il lievito setacciati insieme.

A parte unire l'olio, il malto e la polpa della mela grattugiata ed il latte di riso. Versare le farine nella ciotola con gli ingredienti liquidi, tutto in una sola volta. Unire il sale ed i mirtilli e mescolare senza insistere troppo.

Versare nei pirottini di carta per i muffin e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa (devono risultare belli dorati; fare sempre la prova stecchino). Lasciare raffreddare. Riempire con un pochino di marmellata di mirtilli usando una siringa da pasticcere.

Cospargere di zucchero a velo. 

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, sesamo. Il prodotto può presentare naturalmente una cristallizzazione o una separazione. Agitare bene prima dell'uso.
Caratteristiche
Prodotto BiologicoA base di Riso
Lo trovi in#Dolcificanti
acqua, riso* (28%), orzo maltato*. *biologico
Valore energetico1346 kJ / 317 kcal
Grassi0,4 g
Carboidrati76,8 g
di cui Zuccheri46,4 g
Proteine1,5 g
Sale0,04 mg

Prodotti correlati



voto medio su 99 recensioni

81
15
3
0
0

Recensione in evidenza


CRISTINA Acquisto verificato

Malto di Riso bio

Ho sostituito allo zucchero nel caffè questo malto, ed è buonissimo.

Le 20 recensioni più recenti


icona

CRISTINA
Acquisto verificato

Malto di Riso bio

Ho sostituito allo zucchero nel caffè questo malto, ed è buonissimo.

(0 )

icona

Alessia
Acquisto verificato

Buono

Avevo provato altri malti di riso di differente ditte ma questo è quello che preferisco. Ha un sapore amabile e si abbina bene a tutto: come ingrediente per dolci, spalmato sul pane tostato, sciolto nel latte vegetale, mangiato col cucchiaino direttamente dal barattolo.... Lo uso spesso e ha anche un ottimo rapporto qualità prezzo. Lo uso e lo riuso.

(0 )

icona

Giuseppe
Acquisto verificato

Buon prodotto per i dolci

Ho voluto provarlo come alternativa alla zucchero e ho scelto quello di riso perché a quanto pare più delicato di gusto. Non è pratico per niente per dolcificare le bevande, quindi si presta maggiormente per impasti e dolci. Non mi ha convinto in pieno solo per l'uso un po' limitato e il costo non proprio basso. Se poi contiamo che l'apporto glicemico non è proprio basso il gioco non vale la candela.

(0 )

icona

SILVIA
Acquisto verificato

Davvero buono!!

Davvero molto buono e con un sapore molto più gustoso e piacevole rispetto al malto di orzo. Lo utilizzo come dolcificante per le bevande e anche spalmato sulle gallette di riso per colazione o per merenda.

(0 )

icona

Annamaria
Acquisto verificato

ottimo dolcificante

Il malto di riso mi ha risolto la merendina pomeridiana dei ragazzi... spalmata sulle gallette di cereali e di riso è un ottimo snack e aggiunto come dolcificante nel the o nel latte sostituisce in modo naturale lo zucchero. Io lo uso anche nelle preparazioni da forno insieme al lievito madre. Ottimo e versatile!

(0 )

icona

andrea
Acquisto verificato

Eccellente e utile!

sapore molto buono, lo uso spesso per fare il pane visto che aiuta la lievitazione.

(0 )

icona

Alessia
Acquisto verificato

Buon sapore

Questo malto ha un buon sapore dolce. Lo uso come ingrediente nei dolci e da spalmare durante la colazione sul pane tostato. Come per altri tipi di malto, è energetico e fa partire col piede giusto. Lo compro e lo ricompro spesso.

(0 )

icona

antonella
Acquisto verificato

Il migliore

Non mi dilungo sull'opportunità di consumare il malto di riso, o di orzo, al posto di altri dolcificanti (non solo lo zucchero bianco, ma anche altri naturali) per la presenza di sali minerali che lo rendono completo e in grado di non creare forti squilibri nel corpo a seguito dell'assunzione di zuccheri, pertanto non mi rimane che consigliare questo malto di riso per la qualità eccellente e la versatilità degli impieghi in cucina. E' ottimo nella preparazione di dolci, sia al cucchiaio che al forno, e incontra il favore di tutti, anche dei più incalliti consumatori di zuccheri convenzionali. Una coccola per il palato e per la salute, sempre nelle giuste quantità.

(0 )

icona

Maura
Acquisto verificato

Ottimo malto anche per intolleranti al glutine

Formato grande di malto di riso con sapore squisito per sbizzarrirsi in ogni sorta di preparazioni specialmente i dolci dai croccanti con cereali soffiati a tutti i tipi di torte. Influisce molto meno su glicemia dello zucchero o succo d'agave.ideale per intolleranti al glutine.

(0 )

icona

arianna
Acquisto verificato

Scelgo questo perché..

a differenza di altri malti è fatto con i chicchi e non con le farine. Fate attenzione a quando acquistate , anche nel bio ci sono prodotti scadenti e non fatti con metodi tradizionali e ne compromettono la qualità.

(0 )

icona

vincenzo
Acquisto verificato

Malto di riso

Ottimo per addolcire tisane, latte di cereali e per la colazione in genere.

(0 )

icona

eloisa
Acquisto verificato

Un siero di dolcezza

Il malto di riso non manca mai nella mia cucina per la preparazione di dolci, dai biscotti ai lieviti, dalle crostate alla granola con frutta secca e fiocchi di cereali. Dal sapore delicato, aggiunge un tocco di dolcezza senza alterare i sapori.

(0 )

icona

Carmen
Acquisto verificato

Malto di riso

Meraviglioso compromesso. Lo uso praticamente su tutti i tipi di preparazione dolce.

(0 )

icona

arianna
Acquisto verificato

Delicata dolcezza

Se ho voglia di dolce questo me la appaga oltre ad usarlo nella preparazione di deliziosi biscotti e torte senza zucchero. Mi piace "La finestra sul cielo" e i suoi prodotti.

(0 )

icona

Roberta
Acquisto verificato

dolcificante naturale

Il dolcificante ideale per creare dolci sani senza incappare i sbalzi glicemici. Un perfetto e salutare sostituto dello zucchero (anche quello di canna).

(0 )

icona

NICOLETTA
Acquisto verificato

LO ADORO

Nella macrobiotica è un must have, è importante perchè ricco di minerali, essendo dolce rilassa se mangiato a cucchiaiate nei momenti di tensione e se sei un pò giù dà energia. Lo amo follemente

(0 )

icona

Erika
Acquisto verificato

A casa mia non manca mai

A casa mia non manca mai,ha un sapore delicato che piace anche ai bimbi. Lo uso per fare muesli, biscotti, addolcire pancake e l'ho usato pure per le prime pappe di mia figlia. Ottimo prodotto!!!

(0 )

icona

MARCELLO
Acquisto verificato

Non ne posso parlare male

Non ne posso parlare male, in quanto è un buon prodotto. Preferisco lo zucchero di canna integrale.

(0 )

icona

Stefania
Acquisto verificato

In questo sito ho imparato a...

In questo sito ho imparato a rapportarmi al cibo in maniera diversa e anche a scoprire tanti prodotti che non conoscevo. Questo malto l'ho iniziato ad usare durante la colazione spalmato sulle fette biscottate e come dolcificante in quanto più naturale dello zucchero normale. I suoi benefici sono plurimi, ricco di minerali e proteine, agisce sul sistema nervoso e dona buonumore, è nemico delle carie e dà energia all'organismo. Allevia anche gonfiori addominali e problemi intestinali. Essendo bio è anche una fonte di qualità in tutti i sensi. Consigliatissimo.,

(0 )

icona

Gandossi Lucia Cristina
Acquisto verificato

Da qualche tempo ho eliminato dalla...

Da qualche tempo ho eliminato dalla mia dieta lo zucchero bianco raffinato e lo sto sostituendo con il malto dei cereali (riso, orzo, mais), con lo zucchero di canna integrale e con il miele in piccole quantità. Quando, di tanto in tanto, sento il desiderio di qualcosa di dolce, ora preferisco mangiare un frutto. Questo malto di riso biologico è squisito: ne basta un velo su 2-3 fette di pane integrale tostato per ottenere uno spuntino altamente energetico e salutare. Per la preparazione dei dolci, trovo che sia ottimo nelle creme e nei dolci che vanno cotti senza lievito.

(0 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste