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Malto di Riso Bio

Orzo maltato e riso



(2 recensioni2 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 3,54
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Descrizione


Il malto di riso è un dolcificante naturale, delicato e gustoso e dalla consistenza viscosa.

Ottimo spalmato su pane, fette biscottate e gallette, può essere utilizzato al posto dello zucchero per la preparazione di dolci e biscotti e per dolcificare tè, caffè e altre bevande.

Il malto di riso, a differenza dello zucchero classico, non è un prodotto raffinato, ma deriva dalla germinazione del riso, processo enzimatico tipico del seme mediante il quale l'amido subisce un'idrolisi enzimatica che determina la formazione di zuccheri più semplici facilmente utilizzabili dal nostro organismo.

Gli zuccheri contenuto nei malti, il principale dei quali è il maltosio, sono soggetti ad un lento rilascio, comportando pertanto un minor innalzamento della curva glicemica.

Grazie all’elevata quantità di acqua in essi presente, l’apporto calorico e il potere dolcifcante sono molto inferiori rispetto allo zucchero raffinato, rendendoli adatti ad una dieta ipocalorica.

Il malto contiene naturalmente ed inalterati tutti i sali minerali del cereale.

Utilizzo

Spalmare su pane, fette biscottate e gallette o usare in alternativa zucchero per la preparazione di dolci e biscotti e per dolcificare tè, caffè e altre bevande.

ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
Confezione400 gr
EAN8032891603505
Caratteristiche
Prodotto BiologicoSenza OGM
Lo trovi in#Malto
MCR-NR 145350
Riso 83%, orzo maltato 17%. biologico
Valore energetico1342 kJ / 316 kcal
Grassi<0,5 g
di cui Saturi<0,1 g
Carboidrati77,0 g
di cui Zuccheri46,0 g
Proteine1,5 g
Sale0,10 g

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Recensione in evidenza


Lidia Acquisto verificato

Malto di riso super!

Gusto molto delicato. Ottimo nella panificazione per strutturare i lievitati. Egualmente apprezzabile come dolcificante e come ingrediente per torte e biscotti.

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Lidia
Acquisto verificato

Malto di riso super!

Gusto molto delicato. Ottimo nella panificazione per strutturare i lievitati. Egualmente apprezzabile come dolcificante e come ingrediente per torte e biscotti.

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alice
Acquisto verificato

Malto di riso bio

Buon prodotto, lo consiglio in sostituzione dello zucchero. L'ho acquistato per dolcificare ogni tanto la merenda della mia bambina. Lo utilizzo nello yogurt e nella preparazione di dolci da forno.

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